Vsak prekršek pri dieti ima lahko neugodne posledice, ki pa jih ne moremo natančno opredeliti, saj ne moremo napovedati kateri bolnik reagira prej in kateri kasneje. Pri 10-letnem otroku obstaja možnost, da na manjše količine glutena ne bo odreagiral takoj. Verjetno pa bo imunski odziv vendarle ostal "vklopljen" in bo ob ponavljanj prekrškov dolgoročno pripeljal do resnih neugodnih posledic, ki jih ne bo mogoče ozdraviti z dieto. To je sicer mladostniku zelo težko razložiti. Resnost posledic, ki se bodo razvile morda šele čez nekaj let, mladostniki razumejo popolnoma drugače kot odrasle osebe. V današnji družbi to velja še prav posebej, saj imajo materialne dobrine in kratkotrajno ugodje večji pomen kot kdajkoli, preventivni programi pa nekako v družbi izgubljajo na veljavi, saj živimo od volitev do volitev in bolj za danes kot za jutri.Vztrajanje okolice (družina, prijatelji, šola) je zato zelo pomembno.