Forum Družinsko življenje: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanilijevega pudinga?

Nahajate se:

Forum > [Družinsko življenje] > Kuhajmo skupaj > Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanilijevega pudinga?

Uporabniki na tej temi: nihče

Natisni

Stran: [1] 2 Naslednja stran > >>

Uporabnik

Sporočilo

<< Starejša tema Novejša tema >>

Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanilijev...
25.11.2006 13:50:03

Maja Z

Ojla

namreč, pripravljam se, da bi prvič probala doma narest kremšnite. Malo sem brskala po receptih in sem zasledila, da je nekje krema z vanilijevim pudingom, nekje pa brez.

kako delate ve? In kere so boljše. Hočem, da so dobre. user posted image

Torej potrebujem preverjeno dober recept. Če se keri da pisat, seveda, ker je tok zaspan dan.

Lp maja

_____________________________

Lepo je biti mamica!.......včasih tudi naporno seveda :)

Neposredna povezava do sporočila: 1

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
25.11.2006 20:07:00

SašaR

Brez! Nam so veliko boljše kot tiste s pudingom.

Dam še recept, če ga bo katera potrebovala:

listnato testo; krema: 1l mleka, 6 jajc, 10 žlic moke, 10 žlic sladkorja, 2 vanilij sladkorja.

Testo razvaljaš in spečeš 2x (napikaš z vilicami da se ne dvigne preveč).
Za kremo: Mleko, malo ga das stran v posebno posodo, ostalo zavreš. V zavreto mleko zakuhaš 6 rumenjakov, sladkor, moko in vanilijev sladkor (to prej vse zmešamo v posodici z mlekom, ki smo ga dali na stran). Mleko z zmesjo kuhamo toliko časa da se strdi. Ves čas mešamo. V kuhano maso vmešamo še sneg iz beljakov in pomažemo po testu.Pokrijemo z drugim testom in pustimo ohladiti.

_____________________________

21.2.2006 se je rodila naša princeska Neja

(odgovor članu Maja Z)

Neposredna povezava do sporočila: 2

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
25.11.2006 20:48:10

Samoyedka

Meni so te s kremo tudi boljše, taprave domače user posted image

Pa krema je čist simpl za naredit- edino kar pazi, da ne daš smetane gor, dokler je še krema topla user posted image

Sem naredila jaz enkrat, pa imela poc hehehe

_____________________________

13.8. je na svet prijokal za mamico in atija najlepši rožnati fantek - Tilen
Vsi se rodimo neumni- eni takšni tudi ostanejo...

(odgovor članu SašaR)

Neposredna povezava do sporočila: 3

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
25.11.2006 21:24:25

Maja Z

O super punce. Hvala za odgovore. Takoj jutri jih naredim, upam, da ratajo.

A listnato testo pečem na peki papirju? Al kako? Pa razvaljam čisto na tanko, ne?

Hvala še enkrat.

Maja

_____________________________

Lepo je biti mamica!.......včasih tudi naporno seveda :)

(odgovor članu Samoyedka)

Neposredna povezava do sporočila: 4

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
26.11.2006 11:30:29

teta beta

Kako pa naredite listnato testo? A ni to FUUL komplicirano, z valjanjem v nekih pravokotnikih in zlaganjem itd.?

_____________________________

Ko si srečen, daj z dlanjo udari v dlan...

(odgovor članu Maja Z)

Neposredna povezava do sporočila: 5

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
26.11.2006 11:44:29

Anonimen

IZVIRNO SPOROČILO: SašaR

Brez! Nam so veliko boljše kot tiste s pudingom.

Dam še recept, če ga bo katera potrebovala:

listnato testo; krema: 1l mleka, 6 jajc, 10 žlic moke, 10 žlic sladkorja, 2 vanilij sladkorja.

Testo razvaljaš in spečeš 2x (napikaš z vilicami da se ne dvigne preveč). Pa pred peko ga namažeš z jajcem, da je lepe barve.
Za kremo: Mleko, malo ga das stran v posebno posodo, ostalo zavreš. V zavreto mleko zakuhaš 6 rumenjakov, sladkor, moko in vanilijev sladkor (to prej vse zmešamo v posodici z mlekom, ki smo ga dali na stran). Mleko z zmesjo kuhamo toliko časa da se zgosti. Ves čas mešamo(jaz kr z mikserjem miksam na najmanjši hitrosti, je lažje). V kuhano maso vmešamo še sneg iz beljakov, ter malce ruma in zlijemo na testo. Ko se ohladi, dam gor še stepeno alpsko smetano in pokrijem z drugim testom.

Jaz naredim isto, z malimi spremembami. Sem kr krepko označila.

< Sporočilo je popravil hothien -- 26.11.2006 11:46:50 >

(odgovor članu SašaR)

Neposredna povezava do sporočila: 6

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
26.11.2006 11:46:08

Anonimen

IZVIRNO SPOROČILO: teta beta

Kako pa naredite listnato testo? A ni to FUUL komplicirano, z valjanjem v nekih pravokotnikih in zlaganjem itd.?

jaz kupim zmznjenega. Ga dam par ur prej ven (ali prejšnji dan) in fino razvaljam, namažem z jajcem, da je pečen lepe barve, da ni ves bled user posted image

in pečem po navodilih na peki papirju. Pa fejst ga je treba prešpikat.

(odgovor članu teta beta)

Neposredna povezava do sporočila: 7

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
26.11.2006 17:39:32

Maja Z

Ojla

poročilo: kremšnite žal niso uspele user posted image

. Okus je bil sicer dober, ampak smo jih pili namesto jedli. Krema se namreč ni strdila. Delala sem jih po naslednjem receptu, ker imam velik pekač:

12 dl mleka
12 dl vode
12 jajc
33 dag ostre moke
51 dag sladkorja
limonina lupina
1 l sladke smetane
listnato testo

A katera mojstrica kremšnit ve, kaj bi lahko šlo narobe, da se niso strdile? Krema je bila namreč bolj kot ne v tekočem stanju. user posted image

pa bi jih zelo rada še kdaj nardila, ampak ne vem če jih bom še upala. A mislite, da je bilo na koncu preveč snega iz beljakov (12jajc). Vsaj meni se tako zdi.

Mnenja, prosim.

lp maja

_____________________________

Lepo je biti mamica!.......včasih tudi naporno seveda :)

(odgovor članu Anonimen)

Neposredna povezava do sporočila: 8

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
26.11.2006 17:59:16

Anonimen

mogla bi dati kakšen Gustin noter.

Malega okopam, pa napišem svoj recept, ki je za prste polizat in ful enostaven

(odgovor članu Maja Z)

Neposredna povezava do sporočila: 9

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
26.11.2006 18:15:29

Anonimen

6 rumenjakov
25 žlic cukra
6 žlic moke
4 vanili cukre
1 vanili puding
1 gustin
2 l mleka
listnato testo

rumenjake s polovico cukra penasto zmešaš. Posebej zmešaš 4 dcl mrzle vode 6 žlic moke, 4 vanilije, 1 gustin, polovico cukra in 1 vanili puding. NAto vse skupaj premešaš.
Zavreš 2 l mleka, primešaš ostalo maso, ki mora ob stalnem mešanju zavreti. Na koncu primešaj sneg iz 6 beljakov (ne na ognju)

Kremo vliješ na pečeno listnato testo in ko se krema ohladi, nanjo namažeš še stepeno smetano in gor naribaš čokolado

(odgovor članu Anonimen)

Neposredna povezava do sporočila: 10

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
26.11.2006 18:22:12

Anonimen

A celo škatlo gustina,a ni to malo preveč?

(odgovor članu Anonimen)

Neposredna povezava do sporočila: 11

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
26.11.2006 18:26:37

Anonimen

ne, saj ga v škatli ni dost. Pa čisto nič nima okus po plastičnem ali gustinu. Res so najboljše kremšnite, kar sem jih jedla. Dala mi je pa recpt kolegica, ki jih je vedno v službo nosila in smo jih vedno vse zmazali. PA pri nas doma je tudi tako

(odgovor članu Anonimen)

Neposredna povezava do sporočila: 12

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
26.11.2006 18:29:28

Anonimen

Če naribaš čokolado ali jih potem ne pokriješ z drugim delom testa?

(odgovor članu Anonimen)

Neposredna povezava do sporočila: 13

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
26.11.2006 18:32:54

Anonimen

ne, ker imam rajši čokolado, pa še lažje se režejo

(odgovor članu Anonimen)

Neposredna povezava do sporočila: 14

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
26.11.2006 21:52:08

eya

Jaz pa delam kremšnite z vanilijevim pudingom od Galete-to je ta, ki ga ne rabiš kuhat in so res dobre kremšnite, pa še čisto enostavno jih je naredit. Puding pa naredim v pol mleka in pol smetane.

_____________________________

Razvajeni otroci vedno kaj zahtevajo, ustvarjalni vedno kaj ušpičijo.

(odgovor članu Anonimen)

Neposredna povezava do sporočila: 15

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
26.11.2006 23:14:46

Anonimen

IZVIRNO SPOROČILO: Maja Z

Ojla

poročilo: kremšnite žal niso uspele . Okus je bil sicer dober, ampak smo jih pili namesto jedli.

Maja Z, tko k sem se pa zdej nasmejala pa že doglo ne. Sem hotla mojmu prebrat, ampak sem se tok smejala, da ni šlo. Sori, sam res mi je smešn. Še zdej k pišem, se smejim, k mal odvezana.

Drugač jih pa jest nardim tud tko k eya. Dve sladki smetani, dva pudinga Galeta, mal mleka in to je to. Pa so ful dobre. Ravno včeraj sem jih nardila, po kosliu jih ni bilo več!

(odgovor članu Maja Z)

Neposredna povezava do sporočila: 16

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
26.11.2006 23:17:05

Anonimen

IZVIRNO SPOROČILO: NUR

IZVIRNO SPOROČILO: Maja Z

Ojla

poročilo: kremšnite žal niso uspele . Okus je bil sicer dober, ampak smo jih pili namesto jedli.

Maja Z, tko k sem se pa zdej nasmejala pa že doglo ne. Sem hotla mojmu prebrat, ampak sem se tok smejala, da ni šlo. Sori, sam res mi je smešn. Še zdej k pišem, se smejim, k mal odvezana.

Drugač jih pa jest nardim tud tko k eya. Dve sladki smetani, dva pudinga Galeta, mal mleka in to je to. Pa so ful dobre. Ravno včeraj sem jih nardila, po kosliu jih ni bilo več!

Sem prehitr stislna tipko. Smejala se se zato, ker sem si predstavljala kako vam je vse tekl, k ste jedl, nisem nič hudga mislna.

(odgovor članu Anonimen)

Neposredna povezava do sporočila: 17

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
27.11.2006 8:01:34

Valentina

Jst bi tud, jst bi tud... jedla kremšnite user posted image

Nisem se jih še nikoli lotila pa bi poskusila. Dejte mi povedat, s katero žago user posted image

vam uspe listnato testo razrezat. Ker bi se kar strinjala z Urško, da rata en velik poc ven. Sploh zgornji štuk se mi zdi vprašljiv user posted image

(odgovor članu Anonimen)

Neposredna povezava do sporočila: 18

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
27.11.2006 8:16:31

CUKRČEK

moja mati jih dela z GAleto. Pa VEDNO mora bit smetana od Ljubljanskih mlekarn. Drugače ne rata user posted image

So pa te kremšnite res fuuuuuul dobre....take domače.

_____________________________

*prvič smo naredili enega otroka
*drugič smo naredili dvojčke
*sedaj se sploh ne upamo več delat otrok, da ne bodo
slučajno trojčki:))

(odgovor članu Valentina)

Neposredna povezava do sporočila: 19

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
27.11.2006 8:22:39

Anonimen

Zgornjo plast testa jaz narežem na enake kvadrate,ko je ohlajeno in nato pokrijem kremo.Tako ni problema rezati.Drugače se pa fino režejo z električnem nožem za kruh.

(odgovor članu CUKRČEK)

Neposredna povezava do sporočila: 20

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
27.11.2006 11:05:26

Anonimen

Urškine kremšnite so pa res zakon, sem jih jaz tudi delala, pa nisem štručko v kremah in mi je iz prve ratalo naredit. Sem nesla tašči in njeni prijateljici, ki vse po vrsti kritizirata in sta odlični v peki, pa teh kremšnit kar nista mogli prehvalit user posted image

. enostavno za naredit in okusno

(odgovor članu Anonimen)

Neposredna povezava do sporočila: 21

RE: Kremšnite;ali jih delate z ali brez vanil...
27.11.2006 13:36:17

Maja Z

Ojla

ja, definitivno bom probala še kak drug recept. Se nisem mogla upreti skušnjavi in sem jih dons še 1x probala, testo in smetana sta ful dobra, krema se pa vseeno ni strdila, tut čez noč ne. Strdila bi se edino v skrinji. user posted image

NUR, verjamem, da si se nasmejala. Sej smo se tut mi vsi smejali, samo jaz nisem vedla al naj se smejem al jokam. user posted image

Pol je pa fotr rekel, da se bo v službi pohvalil, da je SPIL tri kremšnite. user posted image

Pol smo pa skor crknl od smeha. No zdej sem pa končno vse skupaj zabrisala v smeti. Mi je kr škoda, ampak smo se jih že včeraj fejt napili. user posted image

URSKA, tut tvoj recept bom probala! A so res trde oz. se strdijo? Joj kok sem zdej skeptična. user posted image

lp maja

_____________________________

Lepo je biti mamica!.......včasih tudi naporno seveda :)

(odgovor članu Anonimen)

Neposredna povezava do sporočila: 22

RE: nelomljivo testo za kremšnite?
4.12.2006 23:00:33

LanaM

mene pa zanima, kako spečete listnato testo, da se ne lomi. Namreč, ko sem delala kremšnite, je bilo spečeno litnato testo čisto trdo in lomljivo. Koliko časa ga pečete? Ali ga s čim premažete? Skratka, kako narediti testo takšno kot je v slaščičarni

(odgovor članu Anonimen)

Neposredna povezava do sporočila: 23