Z zdravim napitkom boste poskrbeli za zadostno količino omega-3.

/11 /11

Zakaj organizem otroka tako nujno potrebuje omega-3 maščobne kisline?

Omega-3 maščobne kisline imajo pomembno vlogi pri razvoju otroka na več področjih. So del procesa izgradnje novih celic, so ključne pri razvoju centralnega živčnega sistema, sodelujejo pri razvoju srčno-žilnega sistema, brez njih ne morejo nastajati hormoni in pomagajo telesu asorbirati določena hranila, ki jih potrebuje. 60 odstotkov otrokovih možganov in očesne mrežnice sestavljajo esencialne maščobne kisline – med katere spadajo tudi omega-3 –, ki skrbijo za pravilen prenos živčnih signalov med možgani in očmi. Zato so omega 3 pomembne za razvoj možganov in vida. Omega-3 maščobne kisline igrajo pomembno vlogo tudi pri duševnem zdravju. Otroci, ki zaužijejo premalo omega 3 so bolj nagnjeni k debelosti in diabetesu, saj te maščobne kisline preprečujejo nihanje sladkorja.

Kako prepoznamo, da otroku primanjkuje omega-3 maščobnih kislin?

Če ima otrok na otip "slabše" lase, je razlog mogoče v pomanjkanju omega-3 maščobnih kislin. Te maščobe namreč skrbijo za negovane lase, pospešujejo rast las in preprečujejo vnetje lasišča, ki lahko povzroči izpadanje las. Pomanjkanje se lahko izrazi tudi s suho kožo in suhimi usti oz. ustnicami, dokaz so lahko tudi krhki, razcepljeni in lomljivi nohti. Pri otrocih je primanjkljaj omega-3 zelo pogost vzrok za težave z imunskim sistemom, prebavo, kožo in, seveda, počutjem. Pogosto je njihov manko kriv za nemir, nespečnost, razdražljivost in slabšo koncentracijo, težave z učenjem in pretirano željo po sladkem.

PREBERITE TUDI: Z omega-3- maščobami proti hiperkativnosti

Bi res morali otroku ponujati omega-3 v obliki prehranskega dodatka?

Omega-3 maščobne kisline so esencialne maščobne kisline, kar pomeni, da jih naše telo samo ne more proizvesti, temveč jih moramo zaužiti s hrano. In tukaj, po mnenju številnih strokovnjakov, nastane težava, saj naj bi teh maščobnih kislin otrokom primanjkovalo prav zaradi nezadostnega vnosa s hrano. Prav zato je v zadnjem času veliko pozivov, da moramo starši omega-3 ponujati otroku v obliki prehranskih dodatkov. Mojca Kurent, svetovalka za zdrav način življenja, se s tem ne strinja: »Verjetno so mediji tisti, ki nas z oglaševanjem prepričujejo, da hrana ne vsebuje dovolj vitalnih snovi za otrokov razvoj,«. Tudi sama pa opozarja na težave z uživanjem s hranili siromašne hrane: »Hitra, rafinirana in predelana hrana z dodatkom vprašljivih konzervansov, aditivov, arom in ojačevalcev okusa z različnih koncev sveta ni primerna za odrasle, kaj šele za otroke, ki v času odraščanja potrebujejo le najboljše. Omenjena hrana je osiromašena svežih in učinkovitih sestavin, ki vzdržujejo zdravje. Zato se najprej vprašajmo, kakšno hrano pripravljamo sebi in svojim otrokom.«

Kurentova, ki se vsakodnevno srečuje z raznovrstnimi vprašanji glede zdrave prehrane otrok, ne vidi razloga v tem, da bi zdravemu otroku ponujali prehranska dopolnila, če mu lahko nudimo lokalno, zdravo (najbolje ekološko) pridelano hrano, ki mu jo pripravljamo sami. Narava je s svojo mešanico okusov in sestavin namreč dobro poskrbela za najboljšo možno kombinacijo hranil, ki v telesu skupaj delujejo veliko učinkoviteje kot samo ena sestavina, ki jo otrok zaužije v obliki prehranskega dodatka. »Skrivnost je v razmerju!« pravi in nadaljuje: »Pri uživanju omega-3 maščobnih kislin je veliko bolj kot količina pomembno, da jih uživamo v optimalnem razmerju z omega-6 maščobnimi kislinami. Idealno razmerje je 1:3 (omega-3:omega-6).«

PREBERITE TUDI: Omega-3 maščobne kisline preprečujejo alergije pri otrocih

So ribe res edini vir omega-3 maščob?

»V zadnjih letih so številni članki in oglasi v nas posadili idejo, da so ribe edini prehranski vir omega-3 maščob. Čeprav jih res vsebujejo, hkrati z njimi zaužijemo tudi težke kovine,« pojasnjuje Kurentova. Obstajajo rastlinske in bolj varne alternative, zato strokovnjakinja stašem predlaga, da: »Omega-3 maščobne kisline za svojega otroka najprej poiščete v živilih kot so: olje iz semen, na primer repično, laneno (Pozor, olja je potrebno hraniti na hladnem!), lan (tudi lanen napitek), konopljina semena, orehi, chia semena, špinača, sojini kalčki, buča in brstični ohrovt.

Z ustrezno prehrano lahko zadostimo dnevni potrebi po omega-3 maščobnih kislinah

V resnici ni potrebno veliko, da v svoji in otrokovi prehrani zagotovimo utrezno količino omega-3 maščobnih kislin. »Dnevno potrebo po omega-3 za odraslega pokrije že žlica lanenih semen ali pest orehov oziroma žlica chia semen, za otroka pa sorazmerno manj,« pravi Mojca Kurent.

Enostaven in okusen način za vnos omega-3 maščobnih kislin za otroka je napitek. Poleg svežega sadja in zelenja, ki že po naravi vsebujeta idealno razmerje omega-3 in omega-6 maščobnih kislin, lahko napitku primešamo še različne druge vire omega-3 maščob. »Danes mu lahko dodate pol do ene žličke lanenih semen (sveže zmletih in čez noč namočenih v vodi), jutri enako količino chia semena, naslednji dan žlico konopljinih semen ali žličko orehovega olja. Sveže mleto laneno seme lahko po svoji želji dodajate v palačinke, peciva, kolačke, kruhke ...,« staršem svetuje strokovnjakinja, ki nam je za konec zaupala dva odlična namiga za zdrave napitke, s katerima boste brez nepotrebnih prehranskih dodatkov otroku omogočili zdrav razvoj.

1. Špinačno-bananin napitek

2 dl rastlinskega mleka, pol do 3/4 banane, nekaj listov špinače zmikate in dodate še žličko orehovega ali lanenega olja.

2. Kakavov napitek

2 dl mleka, 1 žlička kakava v prahu dobro zmešate, dodate 1 žličko konopljinih semen, pol žličke namočenih chia semen.

Mojca Kurent odgovarja na vprašanja o zdravi prehrani. Za nasvet jo lahko vprašate TUKAJ.