Oster okus hrena lahko ublažite, če ga pripravite v solati z jabolkom.
Močan in solzavi spremljevalec velike noči je hren, vendar le, če ga bomo napačno uporabljali.
Vzamemo korenino hrena, ki jo skrbno operemo. Preden se nareže ali nariba, je skoraj brez vonja, potem pa dobi značilen oster, pekoč vonj. Da nariban hren ne potemni, mu dodajmo malo limoninega soka. Oster vonj pri ribanju se lahko omili, če se da hren pred uporabo za nekaj časa v zamrzovalnik. Tudi ko ga jeste, zadržite dih – saj veste, po pravilu skozi nos noter, skozi usta ven. Nekateri celo pravijo, da se hrena ne sme ribati, ampak strgati. Najbolje, da preizkusite.
Oster okus lahko tudi ublažite, če ga pripravite v solati z jabolkom.
Hrenova solata z jabolki
Potrebujemo 3 debela jabolka in le majhen košček hrena. Oboje naribamo, zmešamo ter dodamo ščep sladkorja in nekaj kapljic domačega jabolčnega kisa.
Hren je vse prevečkrat na mizi zgolj za veliko noč, čeprav je v kuhinji tudi sicer zelo uporaben v juhah kot začimba, samostojno ali kot priloga k mesu, jajcem, zelenjavi, siru.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
RECEPT: Borovnice z zamrznjenim jogurtom
Zdrava in okusna malica za poletno ohladitev, ki jo lahko ponudite tudi dojenčku, starejšemu od devetih mesecev.
15
Ideje za prigrizek na pustni dan
Da bo za pusta zabaven tudi jedilnik in da ne bo v trebuščkih obležal le pustni krof in ostale sladkarije, smo za vas pr...
8
RECEPT: Najbolj preprost sladoled pod soncem
Tale bananin sladoled je pripravljen v petih minutah, primeren pa je tudi za vegane in najmlajše otroke, ki se šele spoz...
5
3 neobičajne pustne dobrote: recepti
Pust je pač sladkih ust in ob tem sladkanju zagotovo najbolj uživajo otroci, pa tudi odrasli ne zaostajamo. Preverite tr...
4
