Bučkam je letošnja vročina všeč, rastejo tako hitro, da jih sproti skoraj ne moremo pojest. Lahko pa jih vložimo in tako shranimo za zimo.
Bučke so tudi odličen vir vitamina C, saj boste s polovico bučke pokrili približno četrtino dnevne potrebe vitamina C. Bučke pa vsebujejo tudi beta karoten, folno kislino in kalij.
Kako pripravimo vložene bučke:
- bučke narežemo na ozke koleščke
- popečemo po obeh straneh na dobri maščobi - ghee
- zložimo v tople kozarčke (ogrejemo jih v pečici)
- malo posolimo (solni cvet, piranska sol)
Med tem zavremo kis (lahko mešanico vinskega in balzamičnega), vanj zakuhamo baziliko, česen, šalotko, rožmarin, poper in lovor - po občutku.
Do vrha zalijemo bučke s kisom (tudi čebulico in česen damo lahko vmes).
Dobro zapremo in počakamo, da se ohladi.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Osem zakladov - vaje iz šole nesmrtnosti
Terapevtska vrednost nežnih vaj za usmerjanje energije je na Kitajskem znana že tisoče let, na Zahodu pa je priznana v z...
6
Pomoč zapuščenim živalim
Pomagate lahko z odvečnimi odejami, brisačami, rjuhami, povodci...
6
Sedem korakov do boljšega življenja
Na srečo se vse več ljudi obrača od kvantitete h kakovosti življenja in vi, ki vam je pomembneje biti kakor imeti, boste...
6
Projekt ŠOLSKI EKOVRTOVI
Zakaj šolski ekovrt? Ogromno otrok danes vse več časa preživi v računalniških svetovih, neposrednega stika z naravo in t...
4