Bučkam je letošnja vročina všeč, rastejo tako hitro, da jih sproti skoraj ne moremo pojest. Lahko pa jih vložimo in tako shranimo za zimo.
Za aktualne vsebine in novice s področja starševstva in nosečnosti izberite Ringaraja za svoj prednostni vir na Googlu.
Bučke so tudi odličen vir vitamina C, saj boste s polovico bučke pokrili približno četrtino dnevne potrebe vitamina C. Bučke pa vsebujejo tudi beta karoten, folno kislino in kalij.
Kako pripravimo vložene bučke:
- bučke narežemo na ozke koleščke
- popečemo po obeh straneh na dobri maščobi - ghee
- zložimo v tople kozarčke (ogrejemo jih v pečici)
- malo posolimo (solni cvet, piranska sol)
Med tem zavremo kis (lahko mešanico vinskega in balzamičnega), vanj zakuhamo baziliko, česen, šalotko, rožmarin, poper in lovor - po občutku.
Do vrha zalijemo bučke s kisom (tudi čebulico in česen damo lahko vmes).
Dobro zapremo in počakamo, da se ohladi.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Odgovoren in ozaveščen človek ni več ovca
“Če na negativno situacijo reagiram negativno, bom ustvaril negativnost, ki jo bom moral izkusiti nekoč v prihodnosti”, ...
5
Zaključek projekta Eko-paket
Znani so nagrajenci projekta Eko-paket 2009/10!
3
Eko knjiga prejela zlato priznanje Celjske...
»Eko knjige – otroške in mladinske knjige o ekologiji, so zelo pomemben sestavni del okoljskega ozaveščanja in izobražev...
3
Nekaj divjega za vsakdanjo uporabo
Nekaj divjega za vsakdanjo uporabo v četrtek, 31.05.2012 ob 16.00 uri
3