Bučkam je letošnja vročina všeč, rastejo tako hitro, da jih sproti skoraj ne moremo pojest. Lahko pa jih vložimo in tako shranimo za zimo.
Bučke so tudi odličen vir vitamina C, saj boste s polovico bučke pokrili približno četrtino dnevne potrebe vitamina C. Bučke pa vsebujejo tudi beta karoten, folno kislino in kalij.
Kako pripravimo vložene bučke:
- bučke narežemo na ozke koleščke
- popečemo po obeh straneh na dobri maščobi - ghee
- zložimo v tople kozarčke (ogrejemo jih v pečici)
- malo posolimo (solni cvet, piranska sol)
Med tem zavremo kis (lahko mešanico vinskega in balzamičnega), vanj zakuhamo baziliko, česen, šalotko, rožmarin, poper in lovor - po občutku.
Do vrha zalijemo bučke s kisom (tudi čebulico in česen damo lahko vmes).
Dobro zapremo in počakamo, da se ohladi.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Za boljši spanec
Eterična olja so namenjena odišavljenju prostorov, kot dodatek masažnim oljem in prelivom za savne. Uporabimo jih lahko ...
3
Pismo Eko Vile - Drugačna šolska ura
Preizkušali smo jabolka, ugotavljali katera so kupljena v trgovini in katera na eko tržnici. Opazovali smo kalčke fižola...
3
Dan Zemlje: Kaj lahko vsak od nas naredi z...
Vsak od nas lahko naredi za okolje, obenem pa ne spreminja bistveno svojega življenjskega sloga. Preverite, kako lahko z...
3
Intervju z Antonom Komatom
Nafte imamo še za 40 do 50 let. Zato je vse dražja, glavna nahajališča pa so pod vojaškim nadzorom. Zahod za tranzicijo ...
3