Bučkam je letošnja vročina všeč, rastejo tako hitro, da jih sproti skoraj ne moremo pojest. Lahko pa jih vložimo in tako shranimo za zimo.
Bučke so tudi odličen vir vitamina C, saj boste s polovico bučke pokrili približno četrtino dnevne potrebe vitamina C. Bučke pa vsebujejo tudi beta karoten, folno kislino in kalij.
Kako pripravimo vložene bučke:
- bučke narežemo na ozke koleščke
- popečemo po obeh straneh na dobri maščobi - ghee
- zložimo v tople kozarčke (ogrejemo jih v pečici)
- malo posolimo (solni cvet, piranska sol)
Med tem zavremo kis (lahko mešanico vinskega in balzamičnega), vanj zakuhamo baziliko, česen, šalotko, rožmarin, poper in lovor - po občutku.
Do vrha zalijemo bučke s kisom (tudi čebulico in česen damo lahko vmes).
Dobro zapremo in počakamo, da se ohladi.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Kako odpraviti celulit in odvečne maščobe?
Preveč skrbi, vznemirjenja, intelektualnega angažiranja in preveč sedenja na eni strani ter premalo gibanja, cirkulacije...
7
Svetlobno onesnaženje
Svetlobno onesnaževanje opazimo kot, žarenje neba v smeri mest, ki ga lahko opazimo na desetine kilometrov daleč. Najbol...
4
Lokalna hrana in količina embalaže
Trgovina je velik obremenjujoč okoljski faktor s tonami na novo proizvedenih odpadnih embalaž. Lokalna hrana, pridelana ...
4
Stoji en beli Grad
Ob 100-letnici smrti dr.Karla Štreklja, velikega zbiratelja slovenskih ljudskih pesmi in pravljic vas lepo vabimo na duh...
4