Bučkam je letošnja vročina všeč, rastejo tako hitro, da jih sproti skoraj ne moremo pojest. Lahko pa jih vložimo in tako shranimo za zimo.
Bučke so tudi odličen vir vitamina C, saj boste s polovico bučke pokrili približno četrtino dnevne potrebe vitamina C. Bučke pa vsebujejo tudi beta karoten, folno kislino in kalij.
Kako pripravimo vložene bučke:
- bučke narežemo na ozke koleščke
- popečemo po obeh straneh na dobri maščobi - ghee
- zložimo v tople kozarčke (ogrejemo jih v pečici)
- malo posolimo (solni cvet, piranska sol)
Med tem zavremo kis (lahko mešanico vinskega in balzamičnega), vanj zakuhamo baziliko, česen, šalotko, rožmarin, poper in lovor - po občutku.
Do vrha zalijemo bučke s kisom (tudi čebulico in česen damo lahko vmes).
Dobro zapremo in počakamo, da se ohladi.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Okoljevarstvo doma
Kako lahko že otrokom pokažemo, da je treba živeti v sožitju z okoljem?
3
Evropska noč netopirjev 2011
Ali med živalmi poznate ponočnjake, ki po spretnosti letanja prekašajo akrobatske letalce in med tem uspejo celo večerja...
3
Aprila sadimo in snujemo spremembe na vrtu
Od nekdaj velja, da spomladi sadimo vrtne trajnice.
3
Človek, prebudi se! Pojedli bomo Zemljo!
Tudi ob tem filmu boste težko ostali ravnodušni. Kaže,da so pri obravnavi opustošenja sveta prezrli enega poglavitnih ra...
3