Bučkam je letošnja vročina všeč, rastejo tako hitro, da jih sproti skoraj ne moremo pojest. Lahko pa jih vložimo in tako shranimo za zimo.
Bučke so tudi odličen vir vitamina C, saj boste s polovico bučke pokrili približno četrtino dnevne potrebe vitamina C. Bučke pa vsebujejo tudi beta karoten, folno kislino in kalij.
Kako pripravimo vložene bučke:
- bučke narežemo na ozke koleščke
- popečemo po obeh straneh na dobri maščobi - ghee
- zložimo v tople kozarčke (ogrejemo jih v pečici)
- malo posolimo (solni cvet, piranska sol)
Med tem zavremo kis (lahko mešanico vinskega in balzamičnega), vanj zakuhamo baziliko, česen, šalotko, rožmarin, poper in lovor - po občutku.
Do vrha zalijemo bučke s kisom (tudi čebulico in česen damo lahko vmes).
Dobro zapremo in počakamo, da se ohladi.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Kako si?
Namen letošnjega projekta Kako si? je pripraviti in okrepiti družine za soočanje s spremembami ter izboljšati trenutno s...
5
2. april - Mednarodni dan knjig za otroke
Poslanico ob letošnjem 2. aprilu - Mednarodnem dnevu knjig za otroke je pripravila Mehiška sekcija IBBY. V slovenščino j...
4
Čebelji ples
Pisateljica Alenka Klopčič je pod okriljem Eko knjige izdala novo knjigo z naslovom Čebelji ples. Del sredstev od prodaj...
4
Prvo vozilo, ki ga poganja gorivo iz alg
Prvo vozilo, ki vozi ‘na alge’ in nosi ime Algaeus je začelo svojo vožnjo preko Ameriške celine. Avto je opremljen z kov...
3