Bučkam je letošnja vročina všeč, rastejo tako hitro, da jih sproti skoraj ne moremo pojest. Lahko pa jih vložimo in tako shranimo za zimo.
Bučke so tudi odličen vir vitamina C, saj boste s polovico bučke pokrili približno četrtino dnevne potrebe vitamina C. Bučke pa vsebujejo tudi beta karoten, folno kislino in kalij.
Kako pripravimo vložene bučke:
- bučke narežemo na ozke koleščke
- popečemo po obeh straneh na dobri maščobi - ghee
- zložimo v tople kozarčke (ogrejemo jih v pečici)
- malo posolimo (solni cvet, piranska sol)
Med tem zavremo kis (lahko mešanico vinskega in balzamičnega), vanj zakuhamo baziliko, česen, šalotko, rožmarin, poper in lovor - po občutku.
Do vrha zalijemo bučke s kisom (tudi čebulico in česen damo lahko vmes).
Dobro zapremo in počakamo, da se ohladi.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Zbirka knjig o treh čarovnicah
Zbirka treh čarovniških knjig za otroke postavlja v ospredje tri najstniške sestre – Taro, Laro in Saro – s čarovniškimi...
4
Pot k sebi
Vsakodnevna vadba nas vodi k odkrivanju sebe, k odkrivanju tega kar si v resnici želimo, kdor v resnici smo. Vzemite si ...
4
Jesen, pozdravljena!
Ko izrečem besedo jesen se spomnim na: obarvano listje, dišeč pečen kostanj, sladke lešnike, zrelo grozdje, jabolka, hru...
4
Pravljica: Čarobna voda
Junaka v pravljici Čarobna voda s pomočjo čebulic, kot pokazateljic čistosti vode in okolja, spoznavata in širita znanje...
4