Bučkam je letošnja vročina všeč, rastejo tako hitro, da jih sproti skoraj ne moremo pojest. Lahko pa jih vložimo in tako shranimo za zimo.
Za aktualne vsebine in novice s področja starševstva in nosečnosti izberite Ringaraja za svoj prednostni vir na Googlu.
Bučke so tudi odličen vir vitamina C, saj boste s polovico bučke pokrili približno četrtino dnevne potrebe vitamina C. Bučke pa vsebujejo tudi beta karoten, folno kislino in kalij.
Kako pripravimo vložene bučke:
- bučke narežemo na ozke koleščke
- popečemo po obeh straneh na dobri maščobi - ghee
- zložimo v tople kozarčke (ogrejemo jih v pečici)
- malo posolimo (solni cvet, piranska sol)
Med tem zavremo kis (lahko mešanico vinskega in balzamičnega), vanj zakuhamo baziliko, česen, šalotko, rožmarin, poper in lovor - po občutku.
Do vrha zalijemo bučke s kisom (tudi čebulico in česen damo lahko vmes).
Dobro zapremo in počakamo, da se ohladi.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Podobne vsebine, ki jih prebirajo drugi obiskovalci
Krmljenje ptic pozimi
Obeta se prvi sneg. Poskrbimo za ptice, ki zimo preživijo v naših krajih. Nekaj koristnih nasvetov vam ponujamo v prispe...
3
Vstani in ukrepaj
Vsak od nas lahko prispeva k razreševanju ključnih globalnih izzivov in svetovnih neenakosti, s čimer si tudi sami zagot...
3
Projekt ŠOLSKI EKOVRT
Manca Košir, ambasadorka projekta, je opozorila, da otroci na vrtu lahko spoznajo tudi osnovne resnice o življenju in ži...
3
Doma narejena razna čistila
V tem članku so zbrani recepti za številna čisitla. Za vse primere uporabite univerzalno čistilo za tla, torej malo kisa...
3