Bučkam je letošnja vročina všeč, rastejo tako hitro, da jih sproti skoraj ne moremo pojest. Lahko pa jih vložimo in tako shranimo za zimo.
Za aktualne vsebine in novice s področja starševstva in nosečnosti izberite Ringaraja za svoj prednostni vir na Googlu.
Bučke so tudi odličen vir vitamina C, saj boste s polovico bučke pokrili približno četrtino dnevne potrebe vitamina C. Bučke pa vsebujejo tudi beta karoten, folno kislino in kalij.
Kako pripravimo vložene bučke:
- bučke narežemo na ozke koleščke
- popečemo po obeh straneh na dobri maščobi - ghee
- zložimo v tople kozarčke (ogrejemo jih v pečici)
- malo posolimo (solni cvet, piranska sol)
Med tem zavremo kis (lahko mešanico vinskega in balzamičnega), vanj zakuhamo baziliko, česen, šalotko, rožmarin, poper in lovor - po občutku.
Do vrha zalijemo bučke s kisom (tudi čebulico in česen damo lahko vmes).
Dobro zapremo in počakamo, da se ohladi.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Podobne vsebine, ki jih prebirajo drugi obiskovalci
BOE Z OTOKOV
Ob koncu leta bo Eko knjiga razveselila bralce tudi s posebnimi novoletnimi eko literarnimi paketki!
4
Ali so dioxini tudi v naši hrani?
Po uradnih podatkih živil okuženih z dioxinom z nemškega trga ni na voljo v Sloveniji.
3
Očistimo naše gore 2011
Uradna otvoritev je bila 7.7.2011 popoldne pri Vojkvovi koči na Nanosu, kjer so simbolično dvignili zastor nad novo pla...
3
Mednarodno leto biotske raznovrstnosti
Leto 2010 je generalna skupščina ZN določila za mednarodno leto biotske raznovrstnosti, katerega slogan je Biotska razno...
3