Bučkam je letošnja vročina všeč, rastejo tako hitro, da jih sproti skoraj ne moremo pojest. Lahko pa jih vložimo in tako shranimo za zimo.
Za aktualne vsebine in novice s področja starševstva in nosečnosti izberite Ringaraja za svoj prednostni vir na Googlu.
Bučke so tudi odličen vir vitamina C, saj boste s polovico bučke pokrili približno četrtino dnevne potrebe vitamina C. Bučke pa vsebujejo tudi beta karoten, folno kislino in kalij.
Kako pripravimo vložene bučke:
- bučke narežemo na ozke koleščke
- popečemo po obeh straneh na dobri maščobi - ghee
- zložimo v tople kozarčke (ogrejemo jih v pečici)
- malo posolimo (solni cvet, piranska sol)
Med tem zavremo kis (lahko mešanico vinskega in balzamičnega), vanj zakuhamo baziliko, česen, šalotko, rožmarin, poper in lovor - po občutku.
Do vrha zalijemo bučke s kisom (tudi čebulico in česen damo lahko vmes).
Dobro zapremo in počakamo, da se ohladi.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Podobne vsebine, ki jih prebirajo drugi obiskovalci
Okolju prijazna moda
Zniževanje potrošnje, ponovna uporaba in recikliranje; vodilo, ki ga upošteva vedno več ljudi. Kaj vse nastane, kot posl...
3
Nanotehnologija in živila
Ste že kdaj opazili, da je vaše kupljeno jabolko ostalo nespremenjeno dolgo časa, ni spremenilo barve, strukture, ni pri...
3
Sedem razlogov za lasten vrt
Če še nimate lastega vrta vam ponujamo sedem razlogov, ki vas bodo morda prepričali, da je vrtnarjenje zdravo ne le loka...
3
ZEMLJA – NAŠ DOM, dokumentarni film
V 200.000 letih je na Zemlji človeštvo postavilo na glavo ravnotežje, ki se je oblikovalo v 4 milijardah let evolucije n...
3