Bučkam je letošnja vročina všeč, rastejo tako hitro, da jih sproti skoraj ne moremo pojest. Lahko pa jih vložimo in tako shranimo za zimo.
Bučke so tudi odličen vir vitamina C, saj boste s polovico bučke pokrili približno četrtino dnevne potrebe vitamina C. Bučke pa vsebujejo tudi beta karoten, folno kislino in kalij.
Kako pripravimo vložene bučke:
- bučke narežemo na ozke koleščke
- popečemo po obeh straneh na dobri maščobi - ghee
- zložimo v tople kozarčke (ogrejemo jih v pečici)
- malo posolimo (solni cvet, piranska sol)
Med tem zavremo kis (lahko mešanico vinskega in balzamičnega), vanj zakuhamo baziliko, česen, šalotko, rožmarin, poper in lovor - po občutku.
Do vrha zalijemo bučke s kisom (tudi čebulico in česen damo lahko vmes).
Dobro zapremo in počakamo, da se ohladi.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Vrni baterije brez energije
Slovenska gospodinjstva bodo od 27. do 31. avgusta prejela 200.000 škatljic za zbiranje odpadnih baterij na domu.
3
ODPRIMO OMARE, ODPRIMO SRCE
Gotovo se tudi v tvoji omari skriva kakšen osamljen kos oblačila, ki te že nekaj časa prašen pogleduje z žalostnimi očmi...
3
EKOVRTEC za male ustvarjalce
Knjiga EKOVRTEC prikazuje pet simpatičnih zgodbic o petih slovenskih vrtcih.
3
Ringaraja sodeluje v zbiralni akciji odpad...
V okviru natečaja »KRAS v očeh otrok in mladostnikov«,bomo Ringarajevci in naši mali prijatelji v naslednjih mesecih zbi...
3