Bučkam je letošnja vročina všeč, rastejo tako hitro, da jih sproti skoraj ne moremo pojest. Lahko pa jih vložimo in tako shranimo za zimo.
Bučke so tudi odličen vir vitamina C, saj boste s polovico bučke pokrili približno četrtino dnevne potrebe vitamina C. Bučke pa vsebujejo tudi beta karoten, folno kislino in kalij.
Kako pripravimo vložene bučke:
- bučke narežemo na ozke koleščke
- popečemo po obeh straneh na dobri maščobi - ghee
- zložimo v tople kozarčke (ogrejemo jih v pečici)
- malo posolimo (solni cvet, piranska sol)
Med tem zavremo kis (lahko mešanico vinskega in balzamičnega), vanj zakuhamo baziliko, česen, šalotko, rožmarin, poper in lovor - po občutku.
Do vrha zalijemo bučke s kisom (tudi čebulico in česen damo lahko vmes).
Dobro zapremo in počakamo, da se ohladi.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Odgovorno ravnanje z vodo je naša dolžnost!
Že danes si moramo vsi skupaj prizadevati, da bi gospodarjenje z vodnimi ekosistemi temeljilo na preprečevanju vzrokov, ...
4
Evropski teden mobilnosti
Kampanji Evropskega tedna mobilnost, ki bo potekala od 16. do 22. septembra, seje letos v Sloveniji pridružilo 24 občin....
3
Krmljenje ptic pozimi
Obeta se prvi sneg. Poskrbimo za ptice, ki zimo preživijo v naših krajih. Nekaj koristnih nasvetov vam ponujamo v prispe...
3
Edinstvena modna revija
Pridružite se nam in mogoče se bo tudi vam bo utrnila ideja, kako iz vaših starih oblačil ustvariti nove, modne obleke....
3