Bučkam je letošnja vročina všeč, rastejo tako hitro, da jih sproti skoraj ne moremo pojest. Lahko pa jih vložimo in tako shranimo za zimo.
Bučke so tudi odličen vir vitamina C, saj boste s polovico bučke pokrili približno četrtino dnevne potrebe vitamina C. Bučke pa vsebujejo tudi beta karoten, folno kislino in kalij.
Kako pripravimo vložene bučke:
- bučke narežemo na ozke koleščke
- popečemo po obeh straneh na dobri maščobi - ghee
- zložimo v tople kozarčke (ogrejemo jih v pečici)
- malo posolimo (solni cvet, piranska sol)
Med tem zavremo kis (lahko mešanico vinskega in balzamičnega), vanj zakuhamo baziliko, česen, šalotko, rožmarin, poper in lovor - po občutku.
Do vrha zalijemo bučke s kisom (tudi čebulico in česen damo lahko vmes).
Dobro zapremo in počakamo, da se ohladi.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Prvi slovenski Dan v rabljenih oblačilih
V petek, 23. aprila 2021, se oblecite v rabljena oblačila in tako pomagajte širiti glas o prvem slovenskem Dnevu v rablj...
5
Čiščenje jezika
Čiščenje jezika s posebnim strgalom izboljša in osveži naš dah ter varuje zdravje ustne votline.
4
Ste odgovorni, zmerni, lokalno usmerjeni?
Devet načel trajnostne potrošnje temelji na poznavanju naših vplivov na okolje in na tem, da se zavedamo potrebe po takš...
3
Pomagajmo zbrati 35.000 plastenk
Iris in Aleš Lavrič sta se na svojem posestvu V Pravljici v vasi Pleše nad Škofljico lotila zanimivega projekta – zg...
3