Bučkam je letošnja vročina všeč, rastejo tako hitro, da jih sproti skoraj ne moremo pojest. Lahko pa jih vložimo in tako shranimo za zimo.
Bučke so tudi odličen vir vitamina C, saj boste s polovico bučke pokrili približno četrtino dnevne potrebe vitamina C. Bučke pa vsebujejo tudi beta karoten, folno kislino in kalij.
Kako pripravimo vložene bučke:
- bučke narežemo na ozke koleščke
- popečemo po obeh straneh na dobri maščobi - ghee
- zložimo v tople kozarčke (ogrejemo jih v pečici)
- malo posolimo (solni cvet, piranska sol)
Med tem zavremo kis (lahko mešanico vinskega in balzamičnega), vanj zakuhamo baziliko, česen, šalotko, rožmarin, poper in lovor - po občutku.
Do vrha zalijemo bučke s kisom (tudi čebulico in česen damo lahko vmes).
Dobro zapremo in počakamo, da se ohladi.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Aktivirajte telo in um z eteričnimi olji
V času spomladanske utrujenosti si lahko pomagate z eteričnimi olji. S pravilnim izbirom eteričnih olj lahko spodbudimo ...
4
En.občina 010
15. septembra 2010 se je s celodnevnim izobraževalnim seminarjem v hotelu Habakuk v Mariboru zaključil prvi natečaj En.o...
3
Predlog nižjega DDV-ja za vse plenice
Zavod iskreni.net predlaga nižjo stopnjo davka za vse otroške plenice!Na nas se je obrnilo precej družin, ki se sprašuje...
3
Gogijeva Zdrava žlica
Zdrava prehrana je izjemnega pomena, sploh za naše malčke, ki se šele razvijajo in rasejo. Tako je nujno, da otroci dovo...
3