Bučkam je letošnja vročina všeč, rastejo tako hitro, da jih sproti skoraj ne moremo pojest. Lahko pa jih vložimo in tako shranimo za zimo.
Bučke so tudi odličen vir vitamina C, saj boste s polovico bučke pokrili približno četrtino dnevne potrebe vitamina C. Bučke pa vsebujejo tudi beta karoten, folno kislino in kalij.
Kako pripravimo vložene bučke:
- bučke narežemo na ozke koleščke
- popečemo po obeh straneh na dobri maščobi - ghee
- zložimo v tople kozarčke (ogrejemo jih v pečici)
- malo posolimo (solni cvet, piranska sol)
Med tem zavremo kis (lahko mešanico vinskega in balzamičnega), vanj zakuhamo baziliko, česen, šalotko, rožmarin, poper in lovor - po občutku.
Do vrha zalijemo bučke s kisom (tudi čebulico in česen damo lahko vmes).
Dobro zapremo in počakamo, da se ohladi.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Zložljivo električno kolo
Zložljivo električno kolo omogoča hiter in zelen prevoz po mestu.
3
Pozor nevarni Piškoti Jaffa Cakes
Zdravstveni inšpektorat je vzorčil živila, pakirana v embalažo, ki vsebuje nevarne snovi, ki lahko zaradi svoje hlapnost...
3
Kompostiranje
V kompostu se predelujejo in prebavljajo odpadki. V kompostnem kupu potekajo podobni preobrazbeni procesi kot v talni hu...
3
Kaj so EKO igrače?
Eko stvari so danes v modi, saj se mnogi želijo okoristiti na račun tistih, ki želijo ohraniti naravo. To je ustvarilo n...
3