Bučkam je letošnja vročina všeč, rastejo tako hitro, da jih sproti skoraj ne moremo pojest. Lahko pa jih vložimo in tako shranimo za zimo.
Za aktualne vsebine in novice s področja starševstva in nosečnosti izberite Ringaraja za svoj prednostni vir na Googlu.
Bučke so tudi odličen vir vitamina C, saj boste s polovico bučke pokrili približno četrtino dnevne potrebe vitamina C. Bučke pa vsebujejo tudi beta karoten, folno kislino in kalij.
Kako pripravimo vložene bučke:
- bučke narežemo na ozke koleščke
- popečemo po obeh straneh na dobri maščobi - ghee
- zložimo v tople kozarčke (ogrejemo jih v pečici)
- malo posolimo (solni cvet, piranska sol)
Med tem zavremo kis (lahko mešanico vinskega in balzamičnega), vanj zakuhamo baziliko, česen, šalotko, rožmarin, poper in lovor - po občutku.
Do vrha zalijemo bučke s kisom (tudi čebulico in česen damo lahko vmes).
Dobro zapremo in počakamo, da se ohladi.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Podobne vsebine, ki jih prebirajo drugi obiskovalci
Bodi sprememba, ki jo želiš videti v svetu
Veliki duh je ustvaril cvetove, reke, borovce in cedre. Zanje skrbi. Skoznje piha njihov dih, da lahko dihajo. Daje jim ...
4
Svetlobno onesnaženje
Svetlobno onesnaževanje opazimo kot, žarenje neba v smeri mest, ki ga lahko opazimo na desetine kilometrov daleč. Najbol...
3
Eko maraton v Mariboru
Ekološko noto prireditve so organizatorji združili v ekipo »Eko čistilcev«, ki zadnja dva meseca obiskuje tekaške in kol...
3
Stekleničke Eco Bistravoda
Zgodba družine stekleničk je pravzaprav običajna družinska zgodba, le da je bolj pisana in manj dolgočasna od ostalih. N...
3