Bučkam je letošnja vročina všeč, rastejo tako hitro, da jih sproti skoraj ne moremo pojest. Lahko pa jih vložimo in tako shranimo za zimo.
Bučke so tudi odličen vir vitamina C, saj boste s polovico bučke pokrili približno četrtino dnevne potrebe vitamina C. Bučke pa vsebujejo tudi beta karoten, folno kislino in kalij.
Kako pripravimo vložene bučke:
- bučke narežemo na ozke koleščke
- popečemo po obeh straneh na dobri maščobi - ghee
- zložimo v tople kozarčke (ogrejemo jih v pečici)
- malo posolimo (solni cvet, piranska sol)
Med tem zavremo kis (lahko mešanico vinskega in balzamičnega), vanj zakuhamo baziliko, česen, šalotko, rožmarin, poper in lovor - po občutku.
Do vrha zalijemo bučke s kisom (tudi čebulico in česen damo lahko vmes).
Dobro zapremo in počakamo, da se ohladi.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Vrni baterije brez energije
Slovenska gospodinjstva bodo od 27. do 31. avgusta prejela 200.000 škatljic za zbiranje odpadnih baterij na domu.
5
Staro steklo – dragocena surovina
Stara steklenica, ki je primerna za nova polnjenja, se lahko v ponovni proces polnitve vrne tudi 50-krat. Steklenice za ...
3
Očistimo Slovenijo - očistimo svet!
Vse več nas je takih, ki vemo, da ljudje lahko delamo pozitivne premike, ne da bi spraševali za dovoljenje in pohlevno č...
3
Štafeta semen Oskrbimo.si
Eko civilna iniciativa vas vabi, da aktivno sodelujete pri ustvarjanju sedanjosti in prihodnosti. Namen Štafete semen Os...
3