beki24
|
Pri tem pa je človek pozabil, da je človek sam nosilec številnih bakterijskih klic in da materino mleko prav tako vsebuje bakterijske klice. Prav tako je šlo v pozabo znanje, da obstajajo t.i. »patogene« in »apatogene« ali danes poimenovane regenerativne in degenerativne bakterije, ki so prisotne v naravi. Nujna prisotnost bakterijskih klic pa je potrebna za imunski sistem, ki se razvija in utrjuje samo v stalnem stiku z bakterijami. Vzrok za segrevanje je torej popolna sterilizacija ali popolno uničenje vseh mlečnih bakterij. Po takratnih higienskih ukrepih naj bi sterilizacijo mleka obdržali v Nemčiji dokler niso bile dosežene na mestih proizvodnje mleka, to je kmetijah, osnovni higienski pogoji in zdravstveni nadzor nad kravami mlečnicami. Kljub iztrebljenju vseh bolezni kot je bila TBC in Tifus in vpeljave modernih higienskih pogojev in predpisov pri proizvodnji mleka, se je sterilizacija oz. pasterizacija mleka obdržala do danes. Komentar: Število bakterij, ki se prenese iz matere na dojenčka pri dojenju, je zelo majhno in nima praktično nobenega pomena pri zaščiti le tega, ker se dojenček večinoma okuži s potrebnimi in patogenimi mikroorganizmi z lizanjem in sesanjem predmetov v okolici. Pri tem se tudi že razvija določena odpornost na to mikrofloro, vendar ta še ni pomembnejša pri njegovi zaščiti,saj so glavni vir zaščite protitelesa matere,ki se izločajo v njeno mleko. Zaščita s temi protitelesi traja tja do šestega meseca, potem pa pride v poštev sama odpornsot dojenčka. Vrstne razlike ni v sestavi ogljikovih hidratov in maščob, temveč v sestavi mlečnih beljakovin, kot specifičnem nosilcu življenja. Pomembna je vsa sestava mleka: maščobe, minerali, vitamini, samo mlečni sladkor ni tako pomemben. Tako, da ta stavek zavaja in je nepopoln. Žal je tradicija uporabe kravjega mleka tako zakoreninjena, da nihče ne išče vzroka za različne težave kože in drugih telesnih sluznic v beljakovinski sestavi mleka, temveč se pogosto uporablja simptomatsko zdravljenje. Ni nobenega dokaza za to kar je tu napisano in je vse preveč splošno. Še posebej so škodljivi antibiotiki, ki s preprečitvijo ali zatiranjem razvoja normalne bakterijske flore zmanjšajo razvoj lastnega obrambnega (imunskega) sistema. Ideja homeopatov, ima eno pomankjivost, pri anginah in podobnih obolenjih,recimo pljučnicah, so antibiotiki potrebni, drugače pa se deloma strinjam s tem stavkom vsaj v tej meri, da prihaja do vse večjih zlorab antibiotikov in s tem povezane odpornosti bakterij na njih. Imunost se pa v vsakem primeru razvije neodvisno od uporabe antibiotikov. Organizem ne proizvaja proti bakterijskim toksinom antitoksinov. Razvije se imunost tako proti bakterijam kot njenim toksinom in to so protitelesa. antitoksini=protitelesa. Zaščita proti toksinom je velikokrat kratkotrajna, proti samim bakterija pa ne. Moje mnenje je da, se lahko uporablja sojino in riževo mleko, kot nadomestek kravjemu, pri otrocih starejših od enega leta,vendar morata biti ti dve vrsti mleka ojačani oz. morata vsebovati maščobe,potrebne vitamine in minerale. Če je otrok alergičen na kravje mleko se moramo vprašati, na kaj je alergičen, ali na sladkor (LAKTOZO) ali na beljakovine, ki so v mleku. Če je alergičen na laktozo potem ne sme zaužiti tudi jogurtov ali sirov, če pa je alergičen samo na posamezne beljakovine, je pa odvisno od same obdelave živila. V vsakem primeru,če bi bil moj otrok alergičen na mleko,bi mu dala nadomestek za njega in hkrati preprečila dajanje jogurtov,sirov,skut in drugih mlečnih izdelkov dokler alergija nebi izginila.
|