Ko pripravljamo ribe, je najpreprostejši način pogosto najboljši. Pečene marinirane sardele so jed, ki kar prekipeva od močnih okusov.
1. Sardele pripravimo tako, da jim odstranimo glave in hrbtenice, nato jih operemo in popivnamo s papirnatimi brisačami. 2. Položimo jih v posodo, jim dodamo vršičke rožmarina in oljčno olje, rahlo solimo in popramo ter za 30 minut postavimo na stran. 3. V plitvo posodo stresemo moko in papriko, premešamo in začinimo. Sardele (po eno naenkrat) vzamemo iz olja in jih povaljamo v moki. 4. Razporedimo jih po ognjevarni posodi in polijemo z marinado iz oljčnega olja. Pečico (pod žarom) segrejemo na srednjo temperaturo in vanjo postavimo posodo. Pečemo približno 10 minut, nato okrasimo z rezinami limone in postrežemo. Vir: Sredozemska kuhinja, Založba Mežek, Ljubljana, 2008.
Čas priprave: 15 min
Število oseb: 6
800 g svežih surovih sardel ali drugih manjših rib
1 vejica rožmarina
90 ml oljčnega olja
sol in poper
4 žlice navadne moke
1 žličke paprike v prahu
ZA OKRAS
1 limona, narezana na rezine
Crkljanje dojenčkov.
пеперутка16
Se vaši dojenčki (6–12 mesecev) radi crkljajo? Moj sploh ne posluša, samo odriva me, pleza name, vleče, ... niti nošenje noče, samo gleda stran. To se mi zdi res čudno ... Kakšni so vaši?
Ringaraja.net je največji specializirani spletni portal za mlade starše in nosečnice v Sloveniji. Staršem in bodočim staršem omogoča dostop do kakovostnih informacij o zanositvi, nosečnosti, razvoju, zdravju ter vzgoji otrok in partnerstvu.
