Palčke z okusom po papriki so hitro pripravljen prigrizek za vse, ki radi grizljate kaj slanega, ter spominjajo na različne tovrstne prigrizke iz trgovine, le da so neprimerno bolj zdrave.
Potrebujemo:
1 večjo bučko ali 2 manjši
malo vode
malo olivnega olja
Za drobtine:
1/2 skodelice ajde (kaljene in posušene v sušilniku)
1 skodelica mletega sezama
1 jedilna žlica paprike
1/4 čajne žličke kajenske paprike
0,5-1 čajne žličke himalajske soli
Priprava:
Nekaj dni prej nakalimo ajdo in ko dobi manjše repke, jo damo v dehidrator, da se popolnoma osuši. Lahko pa ajdo tudi izpustimo iz recepta in uporabimo samo sezam ali dodamo še kakšne druge oreščke ali semena. Nato v drobno moko zmeljemo sezam ter ga zmešamo skupaj z ajdo. Vmešamo še ostale začimbe, da dobimo takoimenovane drobtine.
Bučko razrežemo na tanjše rezance (to lahko naredimo s spiralnim rezalnikom ali s kakršnim koli drugim strgalom) ter jo polijemo z malo vode in olivnega olja. Dobro premešamo, da so vsi deli bučke namočeni. Potresemo s pripravljenimi drobtinami in znova dobro premešamo, da v celoti prekrijemo bučne palčke, ki jih nato iz sklede prestavimo na peki papir in damo v sušilnik, da se dobro presušijo. Vmes večkrat preverimo in nekoliko prerazporedimo ter obrnemo. S sušenjem zaključimo, ko se nam zdi, da so zadosti posušene.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Snemanje filma Jesen v gozdu
Delfinčki smo se na lepo torkovo jesensko jutro odpravili na učno gozdno pot v Drago pri Igu.
407
Naredite si detergent za pomivalni stroj
Tale recept je za tiste, ki vam posoda iz pomivalnega stroja smrdi po kemikalijah in jo morate pred uporabo še enkrat sp...
6
Nekaj načinov pametne uporabe jajčne lupine
Praznikov je konec, jajčne lupine pobarvanih pirhov (v naravnih barvah) lahko korisnto uporabimo v domačem okolju.
3
Zaradi česa je jabolko ekološko?
Ko boste uživali ekološka jabolka ne boste imeli v roki le sadeža, imeli boste najboljše, kar nam daje narava.
3