Če ne uporabljamo ekološko pridelanih limon in pomaranč, se pri kuhanju in peki raje izogibajmo uporabi njihovih lupinic, saj se v njih nahaja najvišja koncentracija ostankov pesticidov.
S preprostimi ukrepi se lahko izognemo mnogim strupenim kemikalijam, ki bi se sicer znašli na naših krožnikih.
Uživajmo sezonsko zelenjavo in sadje, saj vsebuje takrat več vitaminov in mineralov, hkrati pa je manj obremenjena s škodljivimi pesticidi. Če je le mogoče, jejmo ekološko pridelano hrano. Če imamo možnost, pridelajmo sadje in zelenjavo sami in se pri gojenju izogibamo uporabi pesticidov ter sintetičnih gnojil.
Hkrati pa je priporočljivo, da jemo čim bolj lokalno pridelano zelenjavo in sadje in se držimo načela, da naj bo pot od pridelovalca do našega krožnika čim krajša.
Daljše so poti, več strupenih sredstev je potrebnih za ohranjanje lepega videza zelenjave in sadja. Hkrati pa s tem tudi po nepotrebnem onesnažujemo okolje.
Temu nasvetu z lahkoto sledimo spomladi in poleti, ko je povsod dovolj zelenjave in sadja na vrtu in tržnicah in je lažje kupovati lokalno pridelane pridelke.
Kako pa pozimi? Takrat kupujmo pri lokalnih kmetovalcih, ki imajo tople grede, ali jeseni pravilno shranimo pridelek, da bo zdržal čim dlje čez zimo.
Izogibajmo se limoninim in pomarančnim lupinicam
Če ne uporabljamo ekološko pridelanih limon in pomaranč, se pri kuhanju in peki raje izogibajmo uporabi njihovih lupinic, saj se v njih nahaja najvišja koncentracija ostankov pesticidov.
Glede na pot, ki so jo morale prepotovati, vsebujejo velike količine strupenih kemikalij, da so zdržale tako dolgo pot.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Bazilikin pesto
Bazilika je kraljevska začimba. Če se bohoti tudi na vašem vrtu ali v loncu jo lahko "predelate" v bazilikin pesto...
4
Bi eko?
Bi eko zabojček eko sadja in zelenjave na vaš dom? Seveda! Kako?
3
Pomladanske čistilne akcije
Sedlujte pri popisu divjih odlagališč in čistilnih akcijah!
3
Jadrnice iz orehovih lupin
Poletni prosti čas izkoristimo tudi za ustvarjanje. Priredimo pravo regato!
3