Ni za prezreti.
Bučke narežemo na rezine, potresemo s soljo in pustimo stati pol ure, da voda odteče. Med tem časom prepražimo na olivnem olju čebulo in papriko. Bučke splaknemo in odcedimo in jih skupaj s curryjem, rozinami, klinčki in lovorjem dodamo čebuli in papriki. Pražimo 5 minut, dolijemo 3-4 skodelice vode in pustimo, da zavre. Dodamo še rjavi riž in približno 20 minut kuhamo na zmernem ognju. Začinimo s soljo in poprom. Nasvet: riž kuhajte po navodilih iz vrečke, saj se različne vrste riža kuhajo različno dolgo.
Zahtevnost: 3
200 g rjavega riža, 1 sesekljana čebula, 1 na rezine narezana rdeča paprika, 1 bučka, 1 žlica olivnega olja, 1 žlica rozin, 1 žlica curryja (previdno!), 2 klinčka, lovorjev list, poper, sol
Ringaraja.net je največji specializirani spletni portal za mlade starše in nosečnice v Sloveniji. Staršem in bodočim staršem omogoča dostop do kakovostnih informacij o zanositvi, nosečnosti, razvoju, zdravju ter vzgoji otrok in partnerstvu.
