Odlična zakuha za v juho!
Na olivnem olju prepražimo čebulo, nato dodamo strt česen. Ko čebula postekleni. Masi dodamo odcejeno quinojo in po potrebi zalijemo z 1/2 žličke zelenjavne ali piščančje juhe. Maso pustimo stati 10 minut, da se malce ohladi, nato oblikujemo knedeljčke ali majhne cmočke. Cmočke na hitro prepražimo na olivnem olju, da zlato porumenijo. Postrežemo in na krožniku potresemo s svežimi zelišči in soljo. Nasvet: Cmočke iz Quinoje lahko uporabimo kot zakuho v juhi ali v enolončnici. Pazimo le, da jih dodamo čisto na koncu, da ne razpadejo.
Zahtevnost: 3
1 skodelica kuhane quinoje, 2-3 žlice koruzne moke, malo soli, 1 čebula, 2 stroka česna, 1 žlica svežih, sesekljanih zelišč (bazilika, peteršilj, drobnjak, žafranika), olivno olje, juha
Ringaraja.net je največji specializirani spletni portal za mlade starše in nosečnice v Sloveniji. Staršem in bodočim staršem omogoča dostop do kakovostnih informacij o zanositvi, nosečnosti, razvoju, zdravju ter vzgoji otrok in partnerstvu.
