: Običajno v rižote dodamo tudi grah, ki pa ga lahko dobro nadomestimo z rjavo ali zeleno lečo.
Zarumenimo čebulo, dodamo na kocke narezanega purana, ki ga malo popražimo. Nato dodamo koren, lečo in sladki komarček ter riž za rižote, ki se ne razkuha. Zalijemo z vodo. Solimo, popramo, dodamo mešane začimbe. Premešamo in pustimo kuhati 20 minut (odvisno od vrste riža). Nato ne mešamo več. Ko je rižota kuhana, ji dodamo 2 rezini masla, ki se na njej stopi. Postrežemo z rdečo peso.
Čas priprave: 50 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 3
3 žlice olivnega olja
1 čebula
20 dag puranovega mesa
3 dl riža
1 l vode
3 žlice rjave leče
2 večja korena
timijan, šetraj, peteršilj
sol
poper
2 rezini masla
Ringaraja.net je največji specializirani spletni portal za mlade starše in nosečnice v Sloveniji. Staršem in bodočim staršem omogoča dostop do kakovostnih informacij o zanositvi, nosečnosti, razvoju, zdravju ter vzgoji otrok in partnerstvu.
