Hitro pripravljeno pozno kosilo oz. večerja.
Vso zelenjavo temeljito operemo in narežemo na poljubne oblike. Na olju zarumenimo čebulo in dodamo zelenjavo, najprej papriko, korenje, por ter jo popražimo. Dodamo še preostalo zelenjavo in začimbe. Zalijemo z 1 dl vode in solimo ter kuhamo, da je zelenjava al dente. Skuhamo široke rezance v slanem kropu, omaki pa na koncu dodamo še kislo smetano in premešamo. Zraven postrežemo zeleno solato.
Čas priprave: 50 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 3
500 g širokih rezancev
2 litra vode
sol
1 čebula
2 papriki
1 debelejši por
3 koreni
3 paradižniki
nekaj listov ohrovta
2 manjši zeleni bučki
origano
timijan
šetraj
poper
sol
2 žlici olivnega olja
Ringaraja.net je največji specializirani spletni portal za mlade starše in nosečnice v Sloveniji. Staršem in bodočim staršem omogoča dostop do kakovostnih informacij o zanositvi, nosečnosti, razvoju, zdravju ter vzgoji otrok in partnerstvu.
