Meso mladega zajčka je zdravo in hitro pripravljeno. Privoščimo si ga za nedeljsko kosilo.
Meso operemo, osušimo s krpo (papir se prilepi na meso), narežemo na manjše koščke, osolimo, posujemo z mleto kumino, povaljamo v moki, stepenem jajcu in drobtinah. Ocvremo ga na ne prevročem olju na vsaki strani 10 minut. Poberemo ga na papirnate brisače (da popivnajo odvečno maščobo) in ponudimo s krompirjem v solati.
Čas priprave: 45 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 1
1 manjši domač zajček (približno 11 kg)
sol
mleta kumina
2 jajci
2 žlici moke
8 žlic drobtin
3 dl olja za cvrtje
Ringaraja.net je največji specializirani spletni portal za mlade starše in nosečnice v Sloveniji. Staršem in bodočim staršem omogoča dostop do kakovostnih informacij o zanositvi, nosečnosti, razvoju, zdravju ter vzgoji otrok in partnerstvu.
