|
/41
Granatno jabolko ima številne zdravilne lastnosti in njegova uporaba sega že daleč v zgodovino, saj so ga uporabljali že stari Egipčani, Feničani, Grki, omenja ga tudi biblija. Že včasih je veljalo tudi, da je njegov cvet simbol ljubezni, sadež pa plodnosti. Rdeče meso okoli semena ima namreč kljub kislosti veliko sladkorja, ko je povsem zrelo, celo do 16 odstotkov. Vitamina C ima malo, več je vitaminov B skupine, sadnih kislin, kalija in fosforja. Trpkost mu daje tanin, ki je v gobastem tkivu in v lupini. Je močan antioksidant.
Na organizem deluje poživljajoče, pomaga pri zniževanju telesne temperature, blažili kašelj.
V starih zapisih Hipokrat priporoča pitje soka tistim, ki imajo slabo srce in kot hitro pomoč pri šoku.
Zaradi zdravilnih učinkovin se uporabljata tudi skorja korenin in ovoj plodov, bogat s tanini, ki daje okus Vermoutu. Isti rastlinski deli se lahko uporabljajo proti trakulji. Venčni listi se uporabljajo za osvežitev dlesni.
Granatno jabolko – kot začimba – izboljša okus sadnih solat, juh, omak, zelenjavnih, ribjih in mesnih jedi. Če ga iztisnemo z ožemalnikom za pomaranče, dobimo svojevrsten sok.
3
3
3
3
Ringaraja.net je največji specializirani spletni portal za mlade starše in nosečnice v Sloveniji. Staršem in bodočim staršem omogoča dostop do kakovostnih informacij o zanositvi, nosečnosti, razvoju, zdravju ter vzgoji otrok in partnerstvu.
