Za velikonočni zajtrk si privoščimo pirhe. (F: Splet)

/11 /11

Otroci so najverjetneje ob tem prazniku najbolj navdušeni nad barvanjem jajc. Možnosti so neštete, zato kupite barve in ostale pripomočke ter pustite otroke, da ustvarjajo.

Pa ne pozabite še na poslikavo pirhov z naravnimi barvami, ki ne puščajo sledi na jajcih, pa še vse najdete v svoji kuhinji. In ne skrbite – tudi naravno barvanje pirhov bo otrokom prav tako zanimivo.

Poskusite dobiti karseda sveža jajca, najbolje z bližnje kmetije. Ko začnete pripravljati jajca za kuhanje, poskrbite, da jih otroci ne prijemljejo z rokicami, dokler jajc temeljito ne umijete.

Sestavine iz kuhinje

Za pripravo različnih barv uporabite sestavine iz vaše kuhinje:

za rumeno: pomarančna ali limonina lupina, korenje, zmleta kumina, kurkuma, žafranika;

za oranžno: veliko suhe lupine rumene čebule;

za rožnato: sok rdeče pese, brusnice, maline, rdeče grozdje, šipek, rdeči ribez;

za rdeče rjavo: veliko suhe lupine rdeče čebule;

za svetlo vijolično: cvetovi vijolic, sok rdeče grenivke;

za modro: borovnice, sesekljani listi rdečega zelja (morda ju imate shranjena še v zamrzovalni skrinji);

za zeleno: špinačni listi, listi kopriv;

za temno rjavo: pravi čaji, črni čaji, kava.

Mi smo skuhali rdeče pirhe v čebulnih olupkih, najbolje rdeče čebule, ki dajo močnejšo barvo. Za podobe na jajčkih si pomagajte s cvetovi marjetic ali trobentic ter jih zavežite v najlonko. Uporabite tudi kuhinjsko elastiko, ki jo napnete prek jajca ter tako dobite odtise črt.

Vodi dodamo malo kisa, a ne preveč, saj kis topi jajčno lupino. Pazite pa, da jajca vedno položite v mrzlo vodo. Da so trdo kuhana, jih kuhajte kar dobrih 10 minut. Kuhana jajca poberite iz vode, jih osušite in za lesk namažite s koščkom slanine, lahko tudi z oljem. Pirhe vedno shranite v hladilniku, dokler jih ne pojeste!

S pirhi pa nastopi tudi velikonočni zajec, ki skoraj po vsej Evropi prinaša pobarvana in pisana jajca, zlasti še otrokom. Prijazna navada, ki sicer ni čisto naša, otrokom pa lahko naredi veliko veselje, je iskanje pirhov. Torej, če je zunaj suho in prijetno, skrijmo pirhe in čokoladna jajca na različna mesta na vrtu ali v okolici hiše, otroci pa naj jih iščejo vsak s svojo košarico. Da nam stvari ne bodo ušle iz rok, morda ni odveč, da iskanje nadzoruje kakšen prijazen velikonočni zajec.