Pripravite ajdove kruhke. Ajda ne vsebuje glutena, zato jo lahko uživajo tudi bolniki s celiakijo.
Sestavine, ki jih potrebujemo za pripravo kruhkov:
- 1 skodelica namočene ajdove kaše
- 250 g mletih sončničnih semen
- 1 skodelica mletih lanenih semen
- 1 sveža paprika
- 1 svež paradižnik
- 5 posušenih paradižnikov
- 5 žličk origana
- sol
Priprava:
Vse sestavine zmešamo z mešalnikom in razmažemo na pekač. Z nožem v testo zarežemo poljubne oblike in velikosti kruhkov. Osušimo jih v sušilniku ali v pečici do poljubne trdote. V sušilniku jih sušimo čez noč, zjutraj jih obrnemo in še nekoliko osušimo.
Dodajamo komentarje uporabniko, ki so recept že preizkusili:
Anja
Jaz ajdo namočim čez noč na sobni temperaturi. Se mi je pa tudi zgodilo, da naslednji dan nisem imela časa zamesti, pa sem dala namočeno ajdo še malo v hladilnik in je bila še vedno dobra. Sušenje na sobni temperaturi odsvetujem, ker bi se kruhki lahko skisali. Testo pa razmažem kar s spatulo, saj je tako najlažje, ker je masa res bolj mokra. Ko pa se kruhki posušijo, pa so lepo hrustljavi.
e
Ajda je dovolj namočena že v kaki uri, še bolje jo je pustit čez noč ali pa nakalit. Testo pa ne pride običajno (tudi se ne da zamesit), ampak bolj pacasto - teksturo kruhka dobi šele, ko je posušeno!
Frenk
So bli pa za znoret dobri:) Šeeee...:)
Sporočite tudi Vi, kako se je obnesla peka.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Poznate Ghee (kuhano maslo)?
Ghee - najbolj univerzalna maščoba na Zemlji.
3
Uvedba EU davka na plastične vrečke
Evropska komisija razmišlja o uvedbi davka na plastične nakupovalne vrečke ali kar njihove prepovedi.
3
Zagotovimo si varno hrano za jutri
Vabimo vas na okroglo mizo gibanja Oskrbimo Slovenijo z naslovom: Zagotovimo.si varno hrano za jutri, državljan-ka aktiv...
3
Eko pranje
Proizvajalci pralnih praškov ne skrbijo le za to, da imamo oprano in dišeče perilo, temveč v prvi vrsti poskrbijo, da im...
3