Pomlad je pravi čas za jedi iz zdrave zelenjave.

Okusni in preprosti recepti za vse priložnosti

/21 /11

Hrustljavi spomladanski zvitki, nadevani z zelenjavo, so preprost in okusen prigrizek. Postrezite jih s sladko čilijevo ali sojino omako za pomakanje.

Zvitke lahko ponudite kot popoldansko malico ali predjed na zabavi in pikniku. Ker so majhni in v sebi skrivajo okusna presenečenja, jih otroci praviloma obožujejo. Še posebno, če jih boste napolnili z njihovo najljubšo zelenjavo. 

PREBERITE TUDI: Ideje za zdravo otroško malico

Priprava:

1) Najprej sesekljajte zelje, korenček narežite na tanke palčke, rdečo papriko očistite in narežite na tanke rezine, tanko narežite tudi mlado čebulo, olupite in naribajte svež ingver in stisnite česen. Nato vse sestavine razen vlečenega testa in masla zmešajte v veliki skledi in medtem segrejte pečico na 190 stopinj Celzija. 

2) Liste vlečenega testa naložite drug na drugega in jih prerežite na pol. Nato stopite maslo in z njim rahlo premažite robove prvega lista vlečenega testa, ki ste ga prepolovili, na spodnji rob položite malo nadeva in zvijte zvitek tako, da robove zapognete navznoter. Isti postopek ponovite z vsemi listi vlečenega testa in preostankom nadeva.

3) Zvitke naložite na pekač in jih po vrhu ponovno premažite s stopljenim maslom. V pečici jih pecite približno 12 do 15 minut, da pozlatijo. Postrezite jih s sladko čilijevo ali sojino pomako.

Vse ponedeljkove recepte tedna najdete tudi v naši rubriki Recepti, kjer lahko z nami podelite tudi svoje kuharske specialitete in tako pomagate staršem, ki so ostali brez kuharskih idej.