|      
Ops :( Si prepričan/-a, da ne želiš več sodelovati?
Preden potrdiš svojo odločitev, preberi podrobnosti.
Če potrdiš, da želiš odnehati, se ti bo avtomatično naložil poseben piškotek (cookie), s pomočjo katerega bomo ob ponovnem prihodu na našo spletno stran prepoznali tvoj račun in poskrbeli, da boš lahko v času trajanja nagradnega tekmovanja (od 17. 12. do 21. 12. 2018) nemoteno brskal/-a po Ringaraja.net brez prikazovanja ikon naših sponzorjev oziroma brez okenca na desnem delu zaslona.

Obenem boš izgubil/-a vse že osvojene točke in s tem, žal, izgubiš tudi možnost, da osvojiš odlično nagrado. Raje še enkrat premisli, preden klikneš da.

Si še vedno želiš odnehati?
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.   Več o tem

Za manj zavržene hrane v družinskih kuhinjah

Helena Primic, 16.4.2021
Skupaj z otroki sestavite tedenski jedilnik, poskrbite, da bo čim manj ostankov hrane, ki jih ponovno uporabite, morebitne ostanke hrane pa pravilno zavrzite. V članku preverite, kam spadajo ostanki mesa!

image
Otroci naj sodelujejo tako pri kuhi kot sestavljanju jedilnika.
/11


V letu 2017 so gospodinjstva v Sloveniji proizvedla skoraj 67.600 ton odpadne hrane, kar predstavlja kar polovico oziroma 51 % celotne količine odpadne hrane.

V letu 2017 je vsak prebivalec Slovenije povprečno zavrgel 64 kilogramov hrane, kar pomeni, da vsaka petčlanska družina v povprečju zavrže 320 kilogramov hrane na leto!

Kaj lahko storimo družine, da bomo ustvarili manj zavržene hrane, kako pravilno zavreči ostanke mesa, in kako dolgo se hrana, ki jo zavržemo, pravzaprav razkraja, smo preverili pri Ekologih brez meja.

 

Dobro načrtovanje 

"Alfa in omega preprečevanja zavržkov hrane je dobro načrtovanje, ki se začne s pripravo tedenskega jedilnika. Priporočljivo je, da pri tem sodelujejo vsi člani družine, tudi otroci," svetujejo Ekologi brez meja in dodajajo:

"V jedilnik je treba vključiti tudi vse morebitne ostanke hrane in živil – ne pozabimo niti na tisti en paradižnik, ki nam je ostal, ker smo ga kupili 'za vsak slučaj'. Na podlagi jedilnika sestavimo nakupovalni listek, ki je naš najboljši prijatelj, ko vijugamo med trgovskimi policami ter napisi '3+1 gratis' in 'akcija'."

 

PREBERITE TUDI: 10 nasvetov, kako vzgojiti eko-otroka

 

Pomagajmo drugim in poskrbimo, da ne bo ostankov mesa

Kot svetujejo ekološki strokovnjaki, hrano doma čim prej pravilno shranimo, pri pripravi pa smo racionalni in poskrbimo za to, da skuhamo toliko, kot bomo pojedli.

"Če pa kljub vsem naporom pride do ostankov, te vključimo v naslednje obroke ali pa z njimi razveselimo osamljenega soseda, ki bo zagotovo vesel okusnega domačega obroka," svetujejo Ekologi brez meja.

Kaj pa storiti z ostanki mesa? Na kompost jih ne smemo odlagati, za psa je tudi bolj zdrava pasja hrana. "Ostanke mesa v takih primerih odložimo med mešane komunalne odpadke. Seveda pa poskusimo vse napore usmeriti v to, da do takšnih situacij pride čim manjkrat oziroma sploh ne prihaja."

 

Domači kompost je najboljša izbira 

Pri Ekologih brez meja smo preverili tudi, kakšna je razlika za okolje, če zavrženo hrano mečemo v koš za biološke odpadke ali domači kompost.

"Zagotovo je bolje, če hrano vržemo v biološke odpadke kot pa v mešane (razen v primeru mesa). Vendar pa industrijski kompost, ki ga pridobivamo iz bioloških odpadkov, večinoma ni primeren za uporabo na domačem vrtu, kjer pridelujemo hrano, saj se žal še vedno preveč pogosto dogaja, da v teh zabojnikih najdemo tudi druge odpadke, predvsem plastične vrečke, ki tja nikakor ne sodijo. Domači kompost je tako vsekakor najboljša izbira."

 

PREBERITE TUDI: Hrane ne zavijajte v papirnate brisače!

 

Katera zavržena hrana pa se razgrajuje najdlje? In ali morda katera pri razgradnji sprošča kakšne okolju nevarne snovi?

"Hrana potrebuje različen čas za razgradnjo, a se vsekakor razgradi hitreje kot večina drugih odpadkov. Pomarančni olupek v naravi za razgradnjo potrebuje na primer pol leta, medtem ko bananin olupek ali olupek od jabolka potrebujeta le kakšen mesec. Če malce ugibamo, bi rekli, da za razgradnjo med zavženo hrano najdlje potrebujeta med in 100% mast," odgovarjajo ekološki strokovnjaki in dodajajo: 

"Če je zavržena hrana pravilno odložena, torej na kompost ali med biološke odpadke, do sproščanja nevarnih snovi ne prihaja. Težava pa nastane pri odlaganju hrane med mešane komunalne odpadke, kjer se pri razgradnji na odlagališčih izloča metan in drugi toplogredni plini."

 

Več praktičnih in ekoloških gospodinjskih nasvetov glede zavržene najdete v priročniku za zmanjševanje količin zavržkov hrane Rešimo hrano, rešimo planet!

Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:

Mali kuharski triki za popolne krofe
Si želite, da vaši krofi letos ne bodo premastni, da bodo ravno prav sladki in da vam tokrat uspe tisti pravi venček (kr...
3
Pisana in zdravilna zelenjavna juha
Po pregrešnem decembru bo vsem v družini zagotovo prijala ta zelenjavna juha, ki poleg zelenjave vsebuje tudi zdravilne ...
3
Zakaj alergije na prehrano pri dojenčkih?
Pri dojenčkih se najpogosteje pojavljata alergiji na kravje mleko in jajca, na srečo pa pri več kot treh četrtinah otrok...
3
3 odlične jedi za doječo mamico
Za mamice, ki dojijo velja, da to kar same pojedo, poje tudi njihov dojenček. V želji, da dojenček ne bi imel težav s pr...
3



Jedi, ki ustavljajo drisko
Preverite, s katerimi jedmi lahko preženete drisko pri otroku, ki pogosto spremlja gripozna in virusna obolenja.
Priredite otroško koktejl zabavo
Brezalkoholna koktejl zabava bo najbolj navdušila starejše otroke in najstnike, pa tudi najmlajši se bodo razveselili sr...




učitelji oš jožeta moškriča
popi

Anketa za vse na oš Jožeta Moškriča.

Sabina Mattersdorfer (65%)

Marko Popit (7%)

Damjan Košir (9%)

Mojca Štangar (2%)

Klavdija Rudolf Voje (7%)

Barbara Jordan Fleten (9%)


Število vseh glasov: 54

Hvala za glasove. Glasoval/a si že za vse aktualne ankete. Lahko pa ustvariš svojo anketo!