|      
Ops :( Si prepričan/-a, da ne želiš več sodelovati?
Preden potrdiš svojo odločitev, preberi podrobnosti.
Če potrdiš, da želiš odnehati, se ti bo avtomatično naložil poseben piškotek (cookie), s pomočjo katerega bomo ob ponovnem prihodu na našo spletno stran prepoznali tvoj račun in poskrbeli, da boš lahko v času trajanja nagradnega tekmovanja (od 17. 12. do 21. 12. 2018) nemoteno brskal/-a po Ringaraja.net brez prikazovanja ikon naših sponzorjev oziroma brez okenca na desnem delu zaslona.

Obenem boš izgubil/-a vse že osvojene točke in s tem, žal, izgubiš tudi možnost, da osvojiš odlično nagrado. Raje še enkrat premisli, preden klikneš da.

Si še vedno želiš odnehati?
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.   Več o tem

Ponedeljkov recept tedna: Zelenjavna jušna osnova

Uredništvo Ringaraja.net, 28.10.2019
Preverite, kako pripraviti zelenjavno jušno osnovo, ki jo prav tako kot mesno lahko uporabite v veliko jedeh.

image
V zelenjavno jušno osnovo lahko dodate tudi sušene začimbe.
/11


Jušna osnova je tako univerzalen dodatek k različnim jedem, da enostavno ne sme manjkati v družinski kuhinji.

Tokrat smo za vas pripravili recept za zelenjavno jušno osnovo, ki je odlična rešitev ne le za vegetarijanske in veganske družine, temveč so zdrava alternativa tudi za mesojedce.

Tale jušna osnova je primerna tudi za dieto brez glutena.

 

Potrebujete

Za pripravo približno 450 gramov zelenjavne jušne osnove potrebujete naslednje sestavine, pri čemer bo zelenjavna jušna osnova najbolj zdrava, če boste izbrali sestavine ekološkega izvora:

- 500 gramov čebule
- 350 gramov korenja
- 100 gramov pora
- 250 gramov gomoljne zelene
- 600 gramov paradižnika
- 40 gramov peteršilja
- 160 gramov grobe morske ali himalajske soli

 

PREVERITE TUDI RECEPTE: Tri jesenske enolončnice

 

Priprava

1) Čebulo olupite in narežite na kockice. Korenje očistite, olupite in narežite prav tako na kockice. Por očistite, operite in narežite na tanke kolute. Gomoljno zeleno očistite, olupite in narežite na kockice. Paradižnik operite, odstranite stržen in na drobno narežite. Peteršilj sperite, otresite do suhega in ga nasekljajte skupaj s stebli.

2) Pripravljene sestavine skupaj s soljo na drobno zmeljite v mešalniku.

3) Pečico segrejte na sto stopinj Celzija in vklopite ventilator. Dva pekača obložite s papirjem za peko in po njuni površini razporedite mešanico zelenjave. Pekača položite v pečico in zelenjavno jušno osnovo sušite od osem do deset ur.

4) Posušeno zelenjavno mešanico fino zmeljite v mešalniku in jo shranite v dobro zatesnjeno posodo (ali več manjših posodic), v kateri se bo mešanica obdržala več tednov.

 

Ko boste potrebovali zelenjavno jušno osnovo, za 250 mililitrov jušne osnove v 250 mililitrov vroče vode vmešajte eno žličko prahu zelenjavne jušne osnove. 

 

 

Recept za zelenjavno jušno osnovo smo našli v priročniku Kuhamo in pečemo brez glutena , ki je izšla pri Mladinski knjigi in v katerem boste našli še več receptov in trikov, kako peči in kuhati brezglutenske jedi.


Vse ponedeljkove recepte tedna najdete tudi v naši rubriki Recepti, kjer lahko z nami podelite tudi svoje kuharske specialitete in tako pomagate staršem, ki so ostali brez kuharskih idej.

Njoki so lahko tudi iz fižola!
Vaš otrok obožuje njoke in druga škrobnata živila, s katerimi ni dobro pretiravati? Pomagajte si z fižolovimi njoki, ki ...
4
Ideje za hitro kosilo
Dandanes je vse manj časa za kuhanje. Odrasli imajo na prvem mestu službo, ki je včasih raztegnjena čez cel dan, otroci ...
3
Kubanska govedina
V tej jedi se rahlo pekoče kubanske začimbe prepletajo z mehko govedino. Tradicionalno se zraven poda riž.
3
Sveži naravni sokovi za zdravje družine
Sveži sadni in zelenjavni sokovi so zakladnica vitaminov, mineralov, encimov in ostalih pomembnih sestavin, s katerimi n...
3


Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:


Kozje mleko - zdravilo za mnoge bolezni
Španski znanstveniki iz Granade so preučevali zdravilne učinke kozjega mleka in ugotovili, da ima to mleko veliko predno...
Priredite otroško koktejl zabavo
Brezalkoholna koktejl zabava bo najbolj navdušila starejše otroke in najstnike, pa tudi najmlajši se bodo razveselili sr...




PREHLAD
BUŠICA

Ste bili septembra že prehlajeni?

da (40%)

ne (48%)

samo otrok (12%)


Število vseh glasov: 350

Hvala za glasove. Glasoval/a si že za vse aktualne ankete. Lahko pa ustvariš svojo anketo!