|
Uporabniki na tej temi: nihče
|
|
 | Stran: [1] |
Uporabnik | |
|
|
Riţota z jurčki in panceto 11.10.2007 8:34:22
|
|
|
|
Anonimen
|
Tale recept se staknila v reviji in ga sprobala,pa če ga ne bi jaz osebno skuhala bi bila riţota za anglček dobra,no saj je bila dobra,res je,da drţi,da je hrana dosti boljđa,če ti jo kdo drug skuha pa postreţe,vsaj meni,ko se pa ţe med kuhanjem preobjem vonja nato pa ne morem guđtirat za mizo.Poskusit pa je vredno. Riţota z jurčki in panceto Za 4 osebe Sestavine: 20 dag riţa (San Andrea) + 3 stroki česna + manjđa čebula + 20 dag jurčkov (sveţih ali zamrznjenih) + 8 dag pancete + 5 dag naribanega parmezana ali sira pecorina + ˝ dcl suhega belega vina + ˝ dcl olivnega olja + 2 dcl kurje juhe + đopek peterđilja + malo drobnjaka + vejica roţmarina + sol + muđkatni oređček + mleti poper Priprava: v posodi na olivnem olju popraţimo čebulo, ki smo ji dodali vejico roţmarina, da postekleni. Temu nato primeđamo očiđčene, umite in na grobo narezane jurčke, ki so lahko tudi zamrznjeni, sesekljan česen in kođčke pancete. Ko so jurčki ţe nekoliko poduđeni, dodamo riţ, jed solimo in nato vse skupaj zalijemo z belim vinom in vodo oziroma kurjo juho. Ko to zavre, zmanjđamo ogenj in jed kuhamo pokrito, vmes jo večkrat premeđamo. Ko je riţ kuhan, ji primeđamo polovico količine sira in sesekljan peterđilj. Riţoto naloţimo na kroţnik ter okrasimo z narezanim drobnjakom in parmezanom. Okus obogatimo z mletim poprom in muđkatnim oređčkom. Nasvet kuharja: če ţelite, da bo riţ kuhan do mehkega, jedi med kuho dodate nekoliko več vode oziroma kurje juhe. Tekst: RENATA UCMAN Recepti in priprava: IZTOK DOMA, La Storia
|
|
|
|
 | Stran: [1] |
Najbolj brane vsebine v rubrikiPomembni vitamini v nosečnosti V katerih živilih se nahajajo pomembni vitamini in hranila, ki jih mora zaužiti nosečnica?
Zdrava pijača za otrokeV poletnih mesecih je še bolj pomembno, da ima otrok tekočino ves čas na razpolago. Seveda pa je zelo pomembno tudi, ali...
Zadnje s foruma
Datum porodaxtinchyAli ste rodile: pred predvidenim datumom poroda (
46%)

na dan predvidenega poroda (
12%)

po predvidenem datumu poroda (
34%)

v tednu okrog predvidenega datuma poroda na dan polne Lune (
8%)
Število vseh glasov: 155Hvala za glasove. Glasoval/a si že za vse aktualne ankete. Lahko pa ustvariš
svojo anketo!