Jagodna sladička za vse ljubitelje sladkih dobrot, tudi tiste, ki imate alergijo na jajca in gluten.
Božanski jagodni mafini (F: BoobeeFoodee)
Čas priprave: 10 min
Čas kuhanja: 30 min
Porcij: 12
Kaj potrebujem?
- Riževo mleko, 240 ml
- Pecilni prašek, 1 čajna žlička (ali vinski kamen)
- Soda bikarbona, 1 čajna žlička
- Rjavi sladkor, 60 g
- Sol, ščep
- Jabolčni kis, 1 čajna žlička
- Polnozrnata pirina moka, 250 g
- Repično olje, 60 ml
- Vanilija v prahu, 1 čajna žlička
- Jagode, zamrznjene ali sveže, 2 veliki pesti
Kako to gre?
1. Zmešamo riževo mleko z jabolčnim kisom in počakamo.
2. Zmešamo suhe sestavine: moko, pecilni prašek, vinski kamen in sol.
3. Zmešamo olje s sladkorjem, stepamo, da se lepo poveže. Dodamo vanilijo in zmešamo z mlekom in kisom.
4. Suhe sestavine dodamo k mokri mešanici, na hitro premešamo in dodamo narezane jagode.
5. Pekač za mafine obložimo s papirčki in nadevamo maso do ¾ modelčka.
6. Pečemo v predogreti pečici na 180°C dobrih 30 minut.
Recept je eden od receptov iz nove knjige veganskih in vegetarijanskih receptov za vso družino: VEGI za vso družino na brzino. Več slastnih receptov za velike in majhne najdete na www.boobeefoodee.si, kjer si lahko preberete tudi več o knjigi in jo naročite.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Velikonočna šunka – kuhana ali pečena (rec...
Preberite, kako skuhamo velikonočno šunko, da ne bo razkuhana ali presuha. V članku najdete tudi recept za slastno šunko...
4
Gluten oziroma žitarice uvajajte postopoma
Marsikateri starš je v dilemi, kako zgodaj lahko žita, ki vsebujejo gluten ponudi svojemu otroku, ki se na gosto hrano š...
4
Je uživanje medu res nevarno za dojenčka?
Med je poln antioksidantov in kot tak super hrana za ljudi, vendar smernice za prehrano dojenčkov navajajo, da je med za...
4
Živila, ki potrojijo možnosti za uspešen IVF
uživanje nasičenih maščob spodbuja nastanek jajčec boljše kakovosti, pravijo strokovnjaki. Po drugi strani vnos polinena...
3