Ta lepotica v sebi skriva lešnikov namaz.

/11 /11

Želite med letošnjimi božično-novoletnimi prazniki presenetiti otroke in goste ter hkrati oživiti močan simbolni pomen jelke?

Za vas imamo odlično idejo - novoletno jelko iz kvašenega testa, polnjeno z lešnikovim nadevom.

RECEPT: Vzhajana novoletna jelka

Simbol jelke

Ali ste vedeli, da jelka v slovanski mitologiji simbolizira zaščitnico pred vsem slabim? Zato jo recimo v Rusiji uporabljajo ne le v času božiča in kot novoletno drevo, temveč tudi pri porokah - svatbene povorke tako ponekod še danes okrašujejo z jelkami iz testa.

V Ukrajini so nekoč v noči Ivana Kupala ob poletnem sončnem obratu jelkine veje zatikali pred vrata in pod ostrešje, kar naj bi dom obvarovalo pred zlom. Poljaki so pri prvi molži mleko precejali skozi jelkine vejice, da se ne bi pokvarilo. Medtem ko so v starih časih v Belorusiji pri gradnji hiše jelkine veje polagali pod vse štiri hišne vogale, da bi jo zaščitili pred strelo, ali pa dajali v ostrešje in stene, da bi hišo zaščitili pred vetrom.

Vsekakor še en razlog več za to, da jelko v takšni ali drugačni obliki pripeljete v svoj dom. In lačne otroške trebuščke.

Veselo praznovanje božiča in pričakovanje leta 2019!