V vročem poletnem času neprestano iščemo osvežitev v različnih hladnih napitkih. Tudi ohlajena lubenica vam bo zelo prijala, saj se z njo dobro odžejate zaradi vodenega mesa.
Lubenica je izjemno koristen poletni sadež.
Kaj vemo o lubenici?
Lubenica spada med melone. Ima gladko, temnozeleno čvrsto lupino, meso pa je rdeče, rožnato in zelo vodeno, zato jo imenujemo tudi vodena melona. Po okusu in hranljivi vrednosti je enakovredna najboljšim vrstam sadja. Je sladkega, osvežilnega okusa. Jemo jo svežo in zrelo ali samostojno ali v sadnih solatah. Njena močna lupina nam je lahko naravna skleda, tudi če delamo bovlo iz lubenice.
Poletna sadna solata
Lubenico in drugo (najbolje eksotično) sadje narežemo na kocke, prelijemo z limoninim sokom in potresemo malo rjavega sladkorja. Dobro premešamo in postavimo v hladilnik. Postrežemo lahko s stepeno sladko smetano ali sladoledom.
Bovla iz lubenice
Lubenico narežemo na poljubne oblike, dodamo sladko belo vino in postavimo za nekaj ur v hladilnik. Preden ponudimo, dodamo še peneče vino.
In zdravilni učinki?
Lubenica vsebuje le do 13 % sladkorja in kar do 91 % vode. Priporoča se jo proti ledvičnim kamnom in kamnom v sečnem mehurju ter zastajanju seča, za osvežitev in okrepitev organizma, proti bolečinam v ušesu, mozoljem in za nego obraza. Blaži tudi opekline in pike insektov.
Zanimive ideje, kako lahko lubenico serviraš malce drugače najdeš v galeriji s slikami. Malčki bodo zagotovo navdušeni!
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Živilo, ki preprečuje pojav alergij pri ot...
Znanstveniki iz Nove Zelandije so prišli do zanimivega odkritja, da lahko samo z enim samim živilom v prehrani otroka zm...
4
Počakajte s kravjim mlekom
Če se tudi vi trenutno sprašujete, ali je vaš malček že dovolj velik, da mu pričnete dodajati kravje mleko ali ne, prebe...
3
Vrhunski kulinarični dogodek
Na povabilo podjetja Proconi, ki je najbolj znano po pripravljenih jedeh Pogrej in pojej, se je na obisku na murskosoboš...
2
Kakšne so naše prehrambene navade?
Slovenci počasi osvajamo načela zdravega prehranjevanja, kar kažejo podatki najnovejše raziskave o naših prehrambenih na...
2