V vročem poletnem času neprestano iščemo osvežitev v različnih hladnih napitkih. Tudi ohlajena lubenica vam bo zelo prijala, saj se z njo dobro odžejate zaradi vodenega mesa.
Lubenica je izjemno koristen poletni sadež.
Kaj vemo o lubenici?
Lubenica spada med melone. Ima gladko, temnozeleno čvrsto lupino, meso pa je rdeče, rožnato in zelo vodeno, zato jo imenujemo tudi vodena melona. Po okusu in hranljivi vrednosti je enakovredna najboljšim vrstam sadja. Je sladkega, osvežilnega okusa. Jemo jo svežo in zrelo ali samostojno ali v sadnih solatah. Njena močna lupina nam je lahko naravna skleda, tudi če delamo bovlo iz lubenice.
Poletna sadna solata
Lubenico in drugo (najbolje eksotično) sadje narežemo na kocke, prelijemo z limoninim sokom in potresemo malo rjavega sladkorja. Dobro premešamo in postavimo v hladilnik. Postrežemo lahko s stepeno sladko smetano ali sladoledom.
Bovla iz lubenice
Lubenico narežemo na poljubne oblike, dodamo sladko belo vino in postavimo za nekaj ur v hladilnik. Preden ponudimo, dodamo še peneče vino.
In zdravilni učinki?
Lubenica vsebuje le do 13 % sladkorja in kar do 91 % vode. Priporoča se jo proti ledvičnim kamnom in kamnom v sečnem mehurju ter zastajanju seča, za osvežitev in okrepitev organizma, proti bolečinam v ušesu, mozoljem in za nego obraza. Blaži tudi opekline in pike insektov.
Zanimive ideje, kako lahko lubenico serviraš malce drugače najdeš v galeriji s slikami. Malčki bodo zagotovo navdušeni!
Jedi, ki ustavljajo drisko
Preverite, s katerimi jedmi lahko preženete drisko pri otroku, ki pogosto spremlja gripozna in virusna obolenja.
5
Kdaj lahko otroku prvič ponudite jajce?
Jajca so precej alergeno živilo, zato naj bi jih malčkom uvajali v prehrano z nekoliko večjo previdnostjo. Vendar se tud...
4
Ideje za hitro kosilo
V situaciji moramo vsak dan skuhati kaj zdravega in slastnega za naše otroke. Idej za hitra in okusna kosila včasih zman...
3
Triki za peko brezglutenskega kruha
Za to, da kruh ni narastel dovolj, so lahko krive različne reči - testo za kruh je stalo na hladnem ali ni bilo pokrito,...
3