Regrat je poznana in priljubljena rastlina. Nabirate jo lahko skozi vse leto, največkrat pa se regrat znajde na mizi prav v pomladnem času, ko je mlad in še brez cvetov.
Regrat se največkrat uporablja v solati. Iz njega pa lahko pripravljate tudi prikuhe in čajni napitek. Primeren je za vse, otroke, nosečnice, starejše.
Regratov mleček je visokovredno zdravilo, ki dela čudeže. O tem se lahko prepričate tudi sami, saj kmalu, nekaj dni potem, ko jeste solato iz mladih regratovih listov, pride do pospešenega izločanja urina, uredi pa se tudi prebava. Regratova solata je odlična tudi za čiščenje jeter in ledvic.
Vsi deli regratove rastline so zdravi, še najbolj pa korenina. Krepi organizem in ga razstruplja. Pospešuje izločanje seča in žolča.
Nasvet: če imate povišan holesterol, vsak dan žvečite regratova stebelca in požirajte sok.
Regrat se danes uporablja kot preventivno zdravilo, kot živilo v prehrani. Uporabljajo ga za zdravljenje najrazličnejših bolezni, zlasti jeter, črevesja, žolča, obolenj krvi, pri vodenici, influenci levic, proti revmatizmu.
Največkrat se ga uporablja v solati in zelenjavnih juhah, primeren je za pripravo spomladanskih juh iz raznih samoniklih užitnih rastlin in za pripravo omak. Ne vsebuje veliko beljakovin in ogljikovih hidratov, ima veliko vitamina C. V naših kuhinjah ga v pomladnih mesecih pripravljamo največkrat zmešanega s toplim krompirjem, fižolom ali jajci. Ponekod ga zabelijo tudi z ocvirki. Okusen pa je tudi samo z limoninim sokom in olivnim oljem.
Preberi še:
Regratov med
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Začimbe za lažjo prebavo mamice in dojenčka
Če imate sicer zdravo prebavo oziroma črevesno floro in vas oziroma vašega otroka napihnejo samo določene jedi, to še ne...
4
Sladke razvade povzročajo prehlade
V primeru, da z narobe izkazano ljubeznijo vzgojimo mladega »sladkornega odvisnika«, tvegamo, da bo otrok dovzetnejši za...
3
Z otrokom v trgovino
Otroka lahko že majhnega naučimo odgovornega odnosa do hrane in prehranjevanja nasploh. Zato ne pustite otroka doma, ko ...
3
Drugo trimesečje: Pravilna prehrana + recepti
Od četrtega meseca nosečnosti dalje začne otrok hitreje rasti. V tem času je vaša prehrana lahko v močno oporo najrazlič...
3