Kako na hitro pripravimo sadno, osvežilno in obenem slastno torto?
Mlace drugačna sladica za velikonočne praznike (Foto: Splet)
Velikonočno razvajanje z dobro hrano naj se zaključi s slastno velikonočno torto. Naj bo osvežilna, lahka, sadna, hladna. In nadvse enostavno in hitro pripravljena.
Sestavine za biskvitno testo:
5 jajc
5 žlic sladkorja v prahu
3 žlice moke
2 žlici čokolade v prahu
½ zavitka pecilnega praška
Sestavine za kremo:
2 dl ribezove ali malinove mezge (pretlačimo rdeči ribez, najbolje s paličnim mešalnikom)
6 listov bioželatine
1 dl medice
½ dl vode
15 dag sladkorja v prahu
½ l sladke smetane
Pripravimo maso za biskvitno testo. Penasto umešamo jajca in sladkor. Posebej dobro zmešamo moko, čokolado in pecilni prašek ter počasi in postopoma umešamo k jajcem s sladkorjem. Okrogel model za torte dobro namažemo z margarino in posujemo z moko. Maso ulijemo v model, postavimo v segreto pečico, pečemo 12 do 15 minut pri temperaturi 180 °C. Ko je masa pečena, jo postavimo iz pečice in pustimo v modelu, da se malo ohladi. Medtem pa pripravimo kremo.
Liste želatine namočimo v toplo vodo (ne vročo!). V posodo vlijemo ribez, dodamo medico in vodo ter sladkor. Dodamo omehčane liste želatine in sestavine zmešamo na zmernem ognju, da se želatina razpustiti in alkohol izhlapi. Pustimo, da se malo ohladi. Stepemo sladko smetano in jo umešamo v maso. Dobimo lepo rožnato kremo, ki jo vlijemo na biskvitno testo. Postavimo v hladilnik za vsaj šest ur ali najbolje čez noč, da se krema strdi. Tortni model odpremo in torto poljubno okrasimo s pisanimi mrvicami. Naj bo torta barvita.
Ob kozarčku sladkega vina pa bo zaživel njen pristen okus.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Izbirčen otrok: nasveti, ki delujejo
Z neješčostjo se sreča večina otrok, le da je pri nekaterih izrazitejša kot pri drugih in v teh primerih je prehranjevan...
5
Uvajanje goste hrane: 9 idej za izbirčnega...
Je tudi vaš dojenček izbirčen jedec, ki se pri vsakem obroku zmrduje, vi pa več ne veste, kako se lotiti uvajanja goste ...
4
Z rednim uživanjem vitaminov do zdravja
Vitamini so organske snovi, pomembne za vzdrževanje zdravega ravnovesja v organizmu. Bistveni so za normalno delovanje t...
3
Razvajanje v Termah 3000 prejme …
Nagrajenci natečaja za Kuharsko družino junija 2013 so znani! Preveri, ali ste prav vi osvojili laskavi naziv in boste j...
3