Če tudi vi ne veste, kam z jabolki, s katerimi nas je letos narava bogato obdarila, preizkusite tale recept za jabolčno marmelado. Ste jo sploh že kdaj poskusili? Naravnost slastna je!
Domača jabolčna marmelada je lahko odličen zdrav zajtrk.
Jabolčna marmelada ni tipična marmelada, ki bi jo pogosto kuhali. Toda, ko jo enkrat poskusite, se ji boste težko odrekli, tako je slastna.
Če imate tudi vi veliko jabolk na zalogi in ne veste, kam z njimi in kako bi jih še lahko uporabili, je jabolčna marmelada odlična rešitev.
Jabolčna marmelada ni hitro pokvarljiva, uporabite pa jo lahko na sto in en način: v palačinkah, pitah in piškotih, namazano na kruh, kot dodatek k sladicam ali pa kar na žlico. Ja, tako okusna je.
Potrebujete: - 1 kg neškropljenih jabolk
- 20 dag sladkorja (ali katerega drugega naravnega sladila)
|
Priprava:
1) Jabolka očistite z vodo, izdolbite in z olupki vred narežite na koščke. Če uporabljate neškropljena jabolka, je priporočljivo, da jih olupite.
2) Kozico do polovice napolnite z vodo, dodajte jabolka in sladkor oz. izbrano sladilo, premešajte in kuhajte približno pol ure pri visoki temperaturi.
3) Kuhano marmelado vlijte v vroče kozarce, ki jih dobro zaprite z vročimi pokrovčki in zložite v globok pekač. V pekač nalijte za dva prsta vroče vode in pasterizirajte 20 minut pri 200 stopinjah Celzija.
4) Še vroče kozarce zložite v prenosno hladilno skrinjo in jih v njej pustite dva dni, da se ohladijo. Nato jih shranite v temen in hladen prostor.
Vse ponedeljkove recepte tedna najdete tudi v naši rubriki Recepti, kjer lahko z nami podelite tudi svoje kuharske specialitete in tako pomagate staršem, ki so ostali brez kuharskih idej.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Intervju: zdrave prehranske navade pri otr...
Dr. Maja Berlic pojasnjuje, kako z uravnoteženim pristopom, rednimi obroki in zgledom staršev gradimo zdrave prehranske ...
9
Polnomastno ali posneto mleko za otroka?
Raziskovalci so prišli do zanimivih ugotovitev povezanih z uživanjem polnomastnega mleka v otroštvu in telesno težo. Pre...
4
Zdravi prigrizki za malčke
V poletnih dneh, ko smo veliko zunaj in se odpravljamo na najrazličnejše izlete, moramo vedno zraven spakirati hrano za ...
4
Izbirčen otrok: nasveti, ki delujejo
Z neješčostjo se sreča večina otrok, le da je pri nekaterih izrazitejša kot pri drugih in v teh primerih je prehranjevan...
4