Oster okus hrena lahko ublažite, če ga pripravite v solati z jabolkom.
Močan in solzavi spremljevalec velike noči je hren, vendar le, če ga bomo napačno uporabljali.
Vzamemo korenino hrena, ki jo skrbno operemo. Preden se nareže ali nariba, je skoraj brez vonja, potem pa dobi značilen oster, pekoč vonj. Da nariban hren ne potemni, mu dodajmo malo limoninega soka. Oster vonj pri ribanju se lahko omili, če se da hren pred uporabo za nekaj časa v zamrzovalnik. Tudi ko ga jeste, zadržite dih – saj veste, po pravilu skozi nos noter, skozi usta ven. Nekateri celo pravijo, da se hrena ne sme ribati, ampak strgati. Najbolje, da preizkusite.
Oster okus lahko tudi ublažite, če ga pripravite v solati z jabolkom.
Hrenova solata z jabolki
Potrebujemo 3 debela jabolka in le majhen košček hrena. Oboje naribamo, zmešamo ter dodamo ščep sladkorja in nekaj kapljic domačega jabolčnega kisa.
Hren je vse prevečkrat na mizi zgolj za veliko noč, čeprav je v kuhinji tudi sicer zelo uporaben v juhah kot začimba, samostojno ali kot priloga k mesu, jajcem, zelenjavi, siru.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Dojenje: Sezamov čaj za več mleka
Ste vedeli, da sezam spodbuja nastajanje mleka? Preizkusite sezamov čaj za dojenje, s katerim boste povečale svojo zalog...
9
Na dogodku Naj Fala kruh ponovno nagradili...
Po kruhu je zadišalo v soboto, ko je v Ljubljani potekal že tradicionalni dogodek Naj Fala kruh, kjer so se zbrali ljubi...
4
Kdaj otroku ponuditi ribe in ostalo morsko...
Poletje je tu in že nam diši morska hrana. Kdaj in kako ponuditi takšne specialitete dojenčku?
4
Zdrav zajtrk z ovsenimi kosmiči
Za zajtrk si pripravite ovsene kosmiče in se napolnite z energijo in dobro voljo. V članku najdete tudi recept za ovsene...
3
