Oster okus hrena lahko ublažite, če ga pripravite v solati z jabolkom.
Močan in solzavi spremljevalec velike noči je hren, vendar le, če ga bomo napačno uporabljali.
Vzamemo korenino hrena, ki jo skrbno operemo. Preden se nareže ali nariba, je skoraj brez vonja, potem pa dobi značilen oster, pekoč vonj. Da nariban hren ne potemni, mu dodajmo malo limoninega soka. Oster vonj pri ribanju se lahko omili, če se da hren pred uporabo za nekaj časa v zamrzovalnik. Tudi ko ga jeste, zadržite dih – saj veste, po pravilu skozi nos noter, skozi usta ven. Nekateri celo pravijo, da se hrena ne sme ribati, ampak strgati. Najbolje, da preizkusite.
Oster okus lahko tudi ublažite, če ga pripravite v solati z jabolkom.
Hrenova solata z jabolki
Potrebujemo 3 debela jabolka in le majhen košček hrena. Oboje naribamo, zmešamo ter dodamo ščep sladkorja in nekaj kapljic domačega jabolčnega kisa.
Hren je vse prevečkrat na mizi zgolj za veliko noč, čeprav je v kuhinji tudi sicer zelo uporaben v juhah kot začimba, samostojno ali kot priloga k mesu, jajcem, zelenjavi, siru.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Praznične jedi, nad katerimi bo navdušen v...
Da bodo letošnji prazniki zabavni tudi v kuhinji, boste v članku našli ideje, kako povsem navadne jedi spremenite v praz...
6
RECEPT: Goveji biftek za nosečnice in malčke
Biftek (tatarski biftek) je narejen iz surovega mesa, zato naj bi se ga nosečnice izogibale, pa tudi za malčke ni najbol...
5
Top 3 božične kulinarične uspešnice
V članku preveri, katere božične uspešnice so najbolj prepričale pare, nosečnice in starše na Ringaraja.net!
4
Kako pravilno uživati glino?
Kakovostna glina na telo deluje antiseptično, protiinfekcijsko in protignojno, pospešuje obnovo celic, mineralne snovi v...
4
