Oster okus hrena lahko ublažite, če ga pripravite v solati z jabolkom.
Močan in solzavi spremljevalec velike noči je hren, vendar le, če ga bomo napačno uporabljali.
Vzamemo korenino hrena, ki jo skrbno operemo. Preden se nareže ali nariba, je skoraj brez vonja, potem pa dobi značilen oster, pekoč vonj. Da nariban hren ne potemni, mu dodajmo malo limoninega soka. Oster vonj pri ribanju se lahko omili, če se da hren pred uporabo za nekaj časa v zamrzovalnik. Tudi ko ga jeste, zadržite dih – saj veste, po pravilu skozi nos noter, skozi usta ven. Nekateri celo pravijo, da se hrena ne sme ribati, ampak strgati. Najbolje, da preizkusite.
Oster okus lahko tudi ublažite, če ga pripravite v solati z jabolkom.
Hrenova solata z jabolki
Potrebujemo 3 debela jabolka in le majhen košček hrena. Oboje naribamo, zmešamo ter dodamo ščep sladkorja in nekaj kapljic domačega jabolčnega kisa.
Hren je vse prevečkrat na mizi zgolj za veliko noč, čeprav je v kuhinji tudi sicer zelo uporaben v juhah kot začimba, samostojno ali kot priloga k mesu, jajcem, zelenjavi, siru.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Zdrava orehova potica, ki ne potrebuje vzh...
Bližajo se velikonočni prazniki, ko poleg jajc, šunke, velikonočnega kruha in hrena, med dobrotami ne sme manjkati niti ...
5
Božična orehova zvezdica
Krake te čudovite in okusne božične orehove zvezdice bodo z veseljem poskusili tudi otroci. Tudi tisti najizbirčnejši, k...
4
Čokoladni mafini z malce drugačno dekoracijo
Bi radi letos popestrili praznično mizo in ustvarili malce drugačne sladičke za svoje najdražje. Ponujamo vam nekaj idej...
4
Jagode in šparglji
S svežimi jagodami in zelenimi šparglji lahko po dolgi zimi svoje telo zopet napolnimo z vitamini.
4
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Več o tem
/21
