|      
Ops :( Si prepričan/-a, da ne želiš več sodelovati?
Preden potrdiš svojo odločitev, preberi podrobnosti.
Če potrdiš, da želiš odnehati, se ti bo avtomatično naložil poseben piškotek (cookie), s pomočjo katerega bomo ob ponovnem prihodu na našo spletno stran prepoznali tvoj račun in poskrbeli, da boš lahko v času trajanja nagradnega tekmovanja (od 17. 12. do 21. 12. 2018) nemoteno brskal/-a po Ringaraja.net brez prikazovanja ikon naših sponzorjev oziroma brez okenca na desnem delu zaslona.

Obenem boš izgubil/-a vse že osvojene točke in s tem, žal, izgubiš tudi možnost, da osvojiš odlično nagrado. Raje še enkrat premisli, preden klikneš da.

Si še vedno želiš odnehati?
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.   Več o tem

Bio praznična peciva

Petra Logar, 20.12.2014
V teh prazničnih dneh za dobrote ne sme biti prikrajšan nihče. Obiskali smo slaščičarko Tatjano Hribar in zbrali nekaj receptov za bio peciva, ki so primerna tudi za alergike.

image
Ko zadiši po sveže spečenih piškotih ...
/21


Naše zdravo sladkanje je namenjeno predvsem ljudem, ki čutijo, da brez “cukra” enostavno ne gre. Ljudem, ki iz etičnih in drugih vzrokov ne uživajo sestavin živalskega izvora.Tudi ljudem, ki so alergični na vse sestavine, ki jih je nenasitna industrija ustvarila za strojno izdelavo vseh sladkih in tudi ostalih prehrambenih izdelkov v želji po vse večjem zaslužku in ustvarjanju odvisnikov od te umetno procesirane hrane,” je povedala Tatjana Hribar, ki se ukvarja z domačo peko peciva in kruha.

V njihovih sladkih izdelkih ni sladkorja, niti belega, niti rjavega trsnega. Za sladkanje uporabljajo v večini agavin sirup, zgoščeni jabolčni sok in za nekatere izdelke tudi med. Moka, iz katere izdelujejo sladke dobrote pa je polnovredna, sveže mleta iz celega žitnega zrna (nepresejana, da ostanejo vsi deli zrna v moki in tudi beljakovine, vitamini in minerali). Industrijska bio moka tega ne vsebuje, ker sicer ne bi moka mogla stati na policah trgovin tudi pol leta ali več. Nujno ji odvzamejo sestavine, ki povzročajo kvarjenje.


Nič na svetu ne more nadomestiti ekološko pridelanih sestavin, po možnosti lokalnega izvora in seveda naših rok, ki poleg odličnih sestavin v izdelek dodajajo tudi pozitivno energijo, dobro voljo, ljubezen,” je povedala Hribarjeva. Zaupala nam je nekaj svojih receptov.


Bio proseni keksi

 *(srčki), lahko jih uživajo tudi otroci z alergijo na gluten:

Potrebujete: 8 dag bio margarine ( niso vse margarine škodljive), 5 dag bio agavin sirupa, 22 dag bio prosene moke (sveže mleta iz prosene kaše), 15 dag bio kokosovih kosmičev, 1 čajna žlička vinskega kamna, voda po potrebi, prosena kaša ali druga semena za posip.

Vse sestavine ročno zgnetete, testo (ki se zelo drobi) zvaljate čim bolj tanko, izrežete srčke ali kakšne druge oblike, pomažete z vodo in posujete s proseno kašo, makom …

Pečete 8 minut v srednje vroči pečici.


Bio medenjaki

Potrebujete: 1 kg polnovredne bio pirine moke (sveže mlete),1 žlico vinskega kamna ali sodo, 10 dag mletih bio orehov, lupinico 1 bio limone, 25 dag bio medu, 25 dag bio margarine, 1 žlica bio cimeta, ½ žličke bio mletih klinčkov, ščep soli, vodo po potrebi.

Vse sestavine ročno zgnetete v mehko testo in iz njega oblikujete kroglice, ki jih pečete 12 -15 minut pri 165 stopinj Celzija.


Bio kroglice (slivove, figove, hruškove …)

Potrebujete: 25 dag suhega bio sadja (slive, fige, jabolčni krhlji, hruškovi krhlji…) , 1 žličko bio cimeta, 1 žličko (ali več po potrebi) soka bio limone ali bio pomaranče, bio med po potrebi, 15 dag mletih bio mandljev.

Vse sestavine zgnetite in oblikujte v kroglice, ki jih po želji in okusu povaljate v bio grenkem kakavu, bio kokosovih kosmičih, bio mletih mandljih …


Bio potica iz kamutove moke

Potrebujete: 50 dag bio kamutove moke, ½ kocke bio kvasa (20 g), 1 žličko soli, 30 g bio margarine, 30 g bio olja, 2 dl (ali več) bio riževega mleka, 60 g bio agavin sirupa, bio limonina, pomarančna lupinica.

Zgnetete ravno prav mehko testo, ki ga date vzhajat za 1 uro.

Nadev: 50 dag mleti bio orehi (mandlji, lešniki, mak), 1 žlica bio med, 1 dl bio riževo mleko, 1 ščep soli, lupinica bio limone, bio agavin sirup (po okusu in potrebi), bio mleti cimet.

Vzhajano testo razvaljate in namažete z nadevom, tesno zvijete, preložite v model (okrogel ali podolgovat), prebodete in date vzhajat. Pečete 1 uro pri 170 stopinj Celzijah.

 


Okusna in "drugačna" govedina iz juhe
Marsikatera gospodinja se sprašuje, kako naj porabi kuhano govedino iz juhe. Za vas smo zbrali nekaj praktičnih nasvetov...
5
Bananin kolač PO MOJE
Moja hči in njen fant pravita, da je to sladica za vsak dan in pomislite, nekje na Karibih, ga menda tudi res vsak dan m...
4
4 preprosti recepti za zdrav domač sladoled
Ni poletja brez sladoleda. Obožujemo ga odrasli, nad njim pa so še posebej navdušeni naši malčki. Poiskali smo nekaj zdr...
3
Test: Žitne in mlečno-žitne kašice z zdrobom
Na testu kašic, ki so ga izvedli na Zvezi potrošnikov Slovenije so se najbolje izkazale instant BIO žitne in mlečno-žitn...
3


Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:


Priredite otroško koktejl zabavo
Brezalkoholna koktejl zabava bo najbolj navdušila starejše otroke in najstnike, pa tudi najmlajši se bodo razveselili sr...
Kako narediti domači ghi?
Ghi se lahko pohvali s številnimi zdravilnimi lastnostmi, pripravite pa ga lahko kar sami doma. Kako, preverite v članku...




Zajtrk
Michonne RR

Ali vaši otroci zajtrkujejo pred odhodom v vrtec/šolo?