|      
Ops :( Si prepričan/-a, da ne želiš več sodelovati?
Preden potrdiš svojo odločitev, preberi podrobnosti.
Če potrdiš, da želiš odnehati, se ti bo avtomatično naložil poseben piškotek (cookie), s pomočjo katerega bomo ob ponovnem prihodu na našo spletno stran prepoznali tvoj račun in poskrbeli, da boš lahko v času trajanja nagradnega tekmovanja (od 17. 12. do 21. 12. 2018) nemoteno brskal/-a po Ringaraja.net brez prikazovanja ikon naših sponzorjev oziroma brez okenca na desnem delu zaslona.

Obenem boš izgubil/-a vse že osvojene točke in s tem, žal, izgubiš tudi možnost, da osvojiš odlično nagrado. Raje še enkrat premisli, preden klikneš da.

Si še vedno želiš odnehati?
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.   Več o tem

Ponedeljkov recept tedna: Domača ribezova marmelada

Uredništvo Ringaraja.net, 9.7.2018
Ribez varuje celice pred prostimi radikali, pomirja živčevje in izboljšuje razpoloženje ter spodbuja delovanje srca in mišičja. Več kot dovolj razlogov za domačo ribezovo marmelado!

image
Ribez v marmeladi lahko pustite tudi cel.
/11


Ribez je prvotno uspeval v naravi, vendar se je izkazal kot primeren tudi za gojenje v vrtovih. Kot divja rastlina je uspeval v gozdovih srednje in severne Evrope (rdeči ribez) ter v severnih predelih Azije (črni ribez).

Sveže jagode ribeza so za veliko ljudi veliko prekisle, zato jih običajno mešajo z drugim, slajšim jagodičevjem in sadjem. Najbolj trpkega okusa je črni ribez, zato je primeren bolj za žele in marmelado ter pridobivanje soka. Rdeči ribez je najbolj razširjen zaradi blagega okusa in sijoče barve, medtem ko im posebno prefinjen okus beli ribez, ki pa je zelo redek.  

 

Prvak v vsebnosti vitamina C!

Ribez se lahko pohvali s številnimi pozitivnimi učinki na zdravje: krepi imunski sistem in pospešuje nastajanje hormonov, pospešuje presnovo in nastajanje krvi, celice varuje pred prostimi radikali in varuje sluznice, pomirja živčevje in izboljšuje razpoloženje ter spodbuja delovanje srca in mišičja.

Ribez je namreč prvak v vsebnosti vitamina C, zato je tudi tako kisel. Vsaka ribezova jagoda je kakor mala vitaminska tabletka - že 40 jagod ribeza (ne grozdov!) pokrije dnevne potrebe po vitaminu C! Poleg tega rdeči ribez vsebuje tudi karotine, iz katerih telo tvori vitamin A, ki krepi imunski sistem, vitamin B3, kalij, kalcij, železo in mangan.

In še opozorilo: Če vas pogosto peče zgaga, potem tako kislega sadja, kot je ribez, ne smete uživati preveč!

 

Domača ribezova marmelada - za prave sladokusce

  Preden se lotite izdelave ribezove marmelade, ki ne tekne vsakomur, toda pravi sladokusci jo cenijo kot odličen namaz na kruhu ter dodatek divjačinskim jedem, štrukljem in carskem pražencu, ne pozabite, da ribeza ne smemo prav dolgo skladiščiti. Čim prej po obiranju ali nakupu ga morate predelati ali pojesti surovega.

 

Potrebujete:

  • 1 kg rdečega ribeza
  • 350 g sladkorja (ali kakšnega bolj zdravega naravnega sladila)
  • 1/2 vrečke želirnega sredstva (tisti, ki hočete zares zdravo marmelado, izberite agar agar)

 

Priprava:

1) Ribezove jagode osmukajte in jih dobro sperite. Nato jih stresite v velik lonec in tik preden zavrejo, dodajte 3/4 sladkorja ter pustite, da rahlo vre približno pet minut. Če se na površini naberejo pene, jih sproti odstranjujte.

2) Medtem želirno sredstvo zmešajte s preostalim sladkorjem in ga med mešanjem dodajte ribezovi marmeladi, ki se kuha. Kuhajte še približno tri minute in marmelado še vročo naponite v sterilne kozarce oz. zares čiste kozarce. Pri tem pazite, da dobro privijete pokrovčke in pustite, da se marmelada ohladi v kozarčkih.

 

Vse ponedeljkove recepte tedna najdete tudi v naši rubriki Recepti, kjer lahko z nami podelite tudi svoje kuharske specialitete in tako pomagate staršem, ki so ostali brez kuharskih idej.
Vse ponedeljkove recepte tedna najdete tudi v naši rubriki Recepti, kjer lahko z nami podelite tudi svoje kuharske specialitete in tako pomagate staršem, ki so ostali brez kuharskih idej.
Od materinega do kravjega mleka
Dojenčki v prvem letu svojega življenja potrebujejo materino mleko. Če dojenje ni mogoče, potrebujejo nadomestek človešk...
4
Kvas, soda ali vinski kamen?
Veliko je slišati, da je kvas v pekovski izdelkih slabši z vidika zdrave prehrane kot ostala sredstva za vzhajanje. Pa j...
3
Bezeg ni za nosečnice
Bezeg je izredno zdravilna rastlina. Cvetove nabiramo junija, jagode septembra. Ni pa primeren za uživanje nosečnic in d...
3
Goveji biftek za nosečnice
Biftek (tatarski biftek) je narejen iz surovega mesa, zato naj bi se ga nosečnice izogibale. Ste noseči, pa se le s teža...
3


Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:


Kremasta čokoladna torta brez peke
Gostje vam ne bodo verjeli, da ste to slastno, kremasto čokoladno torto pripravili prek pečice. Vsekakor torta, ki bo zm...
Bananin kolač PO MOJE
photo
Moja hči in njen fant pravita, da je to sladica za vsak dan in pomislite, nekje na Karibih, ga menda tudi res vsak dan m...




dojencek
v3sn4

Z dojenckom na letalo!?

da (54%)

ne (46%)


Število vseh glasov: 41

Hvala za glasove. Glasoval/a si že za vse aktualne ankete. Lahko pa ustvariš svojo anketo!