Za silvestrsko noč ob dobrodošlici gostom ponudimo liker, ob praznični večerji dobro vino, s penino pa počakamo do polnoči.
S penino pa raje počakamo do polnoči.
Običajno goste pričakamo s kakovostno penino ali morda kakšnim posebnim domačim likerjem – fige v žganju, borovničev, teranov ali pomarančni liker, posebej za nežnejši spol. Za silvestrsko noč bomo ob dobrodošlici ponudili liker, s penino pa raje počakamo do polnoči.
Dobro vino je pomembno
Ob praznični večerji izberite dobra vina, ki bodo ustrezala hrani in predvsem vašemu okusu. Poskrbite, da bodo vina imela primerno temperaturo. Temperatura postrežene penine naj bo od 6 do 8 stopinj Celzija, vseh belih vin od 8 do 10 stopinj Celzija, vina z zelo izraženo kislino ponudimo pri temperaturi 8 stopinj Celzija, vrhunska bela vina pri 10 stopinjah Celzija, mlada rdeča vina pri 12, zrela rdeča vina pa pri 15 do 18 stopinjah Celzija.
Ne zanemarite pomena kozarcev
Zelo so pomembni tudi kozarci, v katerih postrežemo posamezno pijačo. Penino vedno postrezimo v visokih kozarcih, da bodo imeli mehurčki, ki bodo silili k vrhu, dovolj prostora za svoj ples. Čisto za konec večerje lahko ponudimo še nekaj dobrega konjaka, ki ga hranimo za takšne priložnosti; nalijemo ga v poseben trebušasti kozarec. Pogrejmo ga v dlaneh in zanihajmo, da nam bo prijeten vonj požgečkal nosnice.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Kakav štručke z marmelado in čokoladno kremo
Mehke kakavove štručke z marmelado in bogato čokoladno kremo so popolna sladica za ljubitelje čokolade. Rahlo kvašeno te...
4
Recept tedna: Korenčkov kolač z glazuro
Letos lahko postavite na mizo drugačno vrsto sladice, kot ste jo vajeni za velikonočne praznike. Korenčkov kolač, na pri...
3
Potica z lešniki in rozinami
Dišeča potica z lešniki in rozinami združuje rahlo kvašeno testo ter bogat nadev iz mletih lešnikov, limone in rozin. Kl...
3
Kuhanje z otroki
Zadnjo soboto v aprilu smo se pridružili mojstrici kuhanja Emiliji Pavlič in njenim malim prijateljem na Solinarskem pra...
3