Bučkini čolnički s korenčkom in kuskusom >
Sestavine:
2 bučki
50 g kuskusa
2 rdeča korena
2 zdenka sirčka
Priprava:
Bučke operemo in prerežemo počez na dve polovici, ki jih izdolbemo. Nato zavremo vodo, jo solimo, vanjo stresemo kuskus, pokrijemo ter posodo odstavimo z ognja. Po 4 minutah kuskus kar precedimo in vanj umešamo zdenka sirčke in na kolobarje narezan kuhan koren. Z maso napolnimo bučke. Položimo v pladenj na peki papir in pečemo v pečici 40 minut. Zraven se poda zelena solata.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Vodni žličniki s pehtranom >
Sestavine:
3 jajca
1 kisla smetana
1 čajna žlička soli
1 žlica masla (margarina)
1 kg moke
voda za kuhanje in sol
listki šopka pehtrana
2 žlici olivnega olja
Priprava:
V skledo ubijemo jajca, jih stepemo, posolimo, dodamo kislo smetano in na sobno temperaturo ogreto maslo ali margarino in gladko zmešamo. Dodamo moko in stepemo, da se testo loči od posode. V lonec damo vodo in ko zavre, jo solimo. V slan krop z žlico vlagamo žličnike. Ko zavrejo, jih pustimo vreti 25 minut. S penovko jih poberemo iz vode, zložimo na krožnike in zabelimo s sesekljanim pehtranom, ki smo ga pomešali z oljčnim oljem.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Pisan beli zdrob >
Sestavine:
1 skodelica zdroba
voda za kuhanje zdroba
3 dag surovega masla
3 korenčki
grah (100 g)
zelen peteršilj
2 žlici kisle smetane
Priprava:
Na malo surovega masla popražimo nariban korenček in grah ter pustimo dušiti do mehkega. Na koncu dodamo le ščepec soli in malo nasekljanega zelenega peteršilja. Medtem skuhamo pravi zdrob v trojni količini vode, ki ga kuhamo 15 minut (če uporabimo instant zdrob, ga kuhamo 2 minuti po navodilu na embalaži). Omaki dodamo še kislo smetano, premešamo in umešamo v zdrob.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Polnozrnati kuskus s špargljevo omako >
Sestavine:
1 zavitek zelenih špargljev (250 g)
3 dag surovega masla
1 mlada čebula
2 skodelici polnozrnatega kuskusa
voda
sol
drobnjak
kuhan korenček
Priprava:
Na maslu zarumenimo malo mlade čebule, dodamo oprane in na koščke narezane šparglje ter dušimo do mehkega. Malo solimo in potresemo z nasekljanim drobnjakom. Če pripravljamo obrok za dojenčka, omako pretlačimo s paličnim mešalnikom. V posodi zavremo vodo, ki ji dodamo ščepec soli, vanjo stresemo kuskus, ga odstavimo z ognja in pustimo pokritega nekaj minut. Kuskus odcedimo (če je potrebno), dodamo omako in okrasimo s kuhanim korenčkom. Postrežemo z žrebičkovim mesom in solato.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Prosena kaša s suhim sadjem in jabolki >
Sestavine:
Pest raznovrstnega suhega sadja, 1 žlica rozin, 2 žlici prosene kaše, jabolka iz kompota, (1 žlička javorjevega sirupa za sladilo, če želite)
Priprava:
Suho sadje dobro operemo. Namočimo pest raznovrstnega suhega sadja, lahko mu dodamo še žlico opranih rozin. Namočimo 2 žlici prosene kaše in jo namakamo kakšno uro. Ločeno skuhamo do mehkega. Zmešamo skupaj, lahko dodamo še žlico pretlačenih jabolk iz jabolčnega kompota in žličko javorjevega sirupa.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Prosena kaša z zelenjavo >
Sestavine:
Skodelica prosene kaše, olivno olje, manjša čebula, 1 korenček, sol po potrebi
Priprava:
Skodelico prosene kaše operemo v vreli vodi in odcedimo. Na olivnem olju ocvremo manjšo, sesekljano čebulo in na paličice narezan korenček ter pražimo pri zmerni temperaturi približno 5 minut. Nato dodamo proseno kašo in pražimo še 5 minut. Zalijemo z vodo, solimo ter kuhamo na zmerni temperaturi 30 minut, dokler kaša ne vpije vse tekočine.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Polenta s suhim sadjem >
Sestavine:
Količino polente prilagodimo trenutnim potrebam, voda, malo margarine, 1 pest mletega kuhanega suhega sadja (slive, marelice, jabolka, rozine, ...)
Priprava:
Skuhamo instant polento na vodi. Na koncu dodamo malce dovoljene margarine (brez konzervansov in brez živalskih sestavin) ali materino mleko (če je obrok za dojenčka) ali žličko riževega mleka. Polenti na koncu dodamo kašo iz mletega suhega sadja. Dobro premešamo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Polenta, skuhana na kompotu >
Sestavine:
Količino polente prilagodimo trenutnim potrebam, voda, malo margarine, sadni kompot (jabolčni, marelični, ananasov, ...)
Priprava:
Skuhamo polento, le da namesto vode uporabimo jabolčni, marelični, slivov ali ananasov kompot. Koščke sadja lahko na koncu dodamo polenti ali pa jih zmiksamo in dodamo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Zelenjavna juha - po 6. mesecu >
Sestavine:
1 velika narezana čebula, 2 narezana korenčka, 1 narezan por, 3 sesekljana stebla zelene, 1 manjša narezana kolerabica, 1 šopek jušnih začimb
Priprava:
Narezano zelenjavo dajte v lonec in dodajte začimbe. Prilijte vodo in pustite vreti v napol pokriti posodi vsaj 1/2 ure. Med kuhanjem posnemite peno, ki se nabere na površini. Juho precedite in pustite, da se ohladi. Juho takoj uporabite ali pa nalijte v lončke od frutka in zamrznite. Lahko jo nalijete tudi v vrečke za ledene kocke in zamrznete. Koščke mehke zelenjave lahko porabite za kašico, vendar takšna, dolgo kuhana zelenjava nima kakšne velike prehrambene vrednosti.
Piščančjo in zelenjavno juho lahko uporabljamo tudi kot Fond, ki ga lahko pripravimo na zalogo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Riž z materinim mlekom >
Sestavine:
2 žlice rjavega, polnozrnatega riža, malo vode, materino mleko
Priprava:
Za kakšno uro namočite rjavi riž in ga nato do mehkega skuhajte. Odlijte vodo in dodajte pogreto iztisnjeno materino mleko ter vse skupaj dobro zmiksajte. Ponudite otroku.
Nasvet: Iztisnjeno materino mleko nikoli ne pogrevajte direktno v lončku ali v steklenički pod prevročo vodo. Tako pogreto mleko izgubi vse dobre lastnosti. Namesto riža lahko dodate riževe kosmiče Rižko, vendar iz mojih izkušenj jih nobeden od mojih otrok ni maral jesti.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Pire iz cvetače >
Sestavine:
pest cvetačnih cvetov, malo vode in malo materinega mleka
Priprava:
Očistite in na cvetke narežite cvetačo. Skuhajte na pari in pretlačite z vilico. Dodajajte tekočino, pod katero se je kuhala cvetača ali iztisnjeno materino mleko in dobro premešajte.
Nasvet: Pri cvetači je užitna belo-rumena roža in tudi listje.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Pire iz cvetače in riža >
Sestavine:
2 žlice rjavega, polnozrnatega riža ali riža Basmati, pest cvetačnih cvetov, malo vode in malo materinega mleka
Priprava:
Skuhajte riž. Na pari skuhajte cvetke cvetače (5-10 minut). Dodajte malo izstisnjenega materinega mleka in zmiksajte do gladkega.
Nasvet: Riža in cvetače lahko skuhate večjo količino, še za preostalo družino, da ne boste vsakomur kuhali posebej.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Več o tem
