| 25 - 36 recepti iz 115 | Stran: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | >> | 10 |
CVETAČNA KREMNA JUHA >
Sestavine:
Priprava:
Juhi boste izboljšali okus, če boste dodali poleg krompirja tudi en rdeč korenček. Postrezite pa jo s popečenimi kruhovimi kockami.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Kremna korenčkova juha >
Sestavine:
Priprava:
V juho si lahko servirate tudi jušne kroglice, ki jih obožujejo predvsem najmlajši.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Jabolčni narastek iz prosa >
Sestavine:
Priprava:
Namesto vanilijevega sojinega mleka lahko uporabite tudi navadnega ali riževega, vendar med pripravo prosene kaše vkuhajte vanili sladkor.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Korenčkova juhica s pirinim zdrobom >
Sestavine:
Priprava:
Za učinkovito absorpcijo beta karotena telo potrebuje maščobo, zato je idealno, da korenček pripravimo na maščobi. Če boste juhico ponudili otroku pazite, da bo jajce svežo in da ga dobro prekuhate.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Polnozrnati kuskus s špargljevo omako >
Sestavine:
1 zavitek zelenih špargljev (250 g)
3 dag surovega masla
1 mlada čebula
2 skodelici polnozrnatega kuskusa
voda
sol
drobnjak
kuhan korenček
Priprava:
Na maslu zarumenimo malo mlade čebule, dodamo oprane in na koščke narezane šparglje ter dušimo do mehkega. Malo solimo in potresemo z nasekljanim drobnjakom. Če pripravljamo obrok za dojenčka, omako pretlačimo s paličnim mešalnikom. V posodi zavremo vodo, ki ji dodamo ščepec soli, vanjo stresemo kuskus, ga odstavimo z ognja in pustimo pokritega nekaj minut. Kuskus odcedimo (če je potrebno), dodamo omako in okrasimo s kuhanim korenčkom. Postrežemo z žrebičkovim mesom in solato.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Pisan beli zdrob >
Sestavine:
1 skodelica zdroba
voda za kuhanje zdroba
3 dag surovega masla
3 korenčki
grah (100 g)
zelen peteršilj
2 žlici kisle smetane
Priprava:
Na malo surovega masla popražimo nariban korenček in grah ter pustimo dušiti do mehkega. Na koncu dodamo le ščepec soli in malo nasekljanega zelenega peteršilja. Medtem skuhamo pravi zdrob v trojni količini vode, ki ga kuhamo 15 minut (če uporabimo instant zdrob, ga kuhamo 2 minuti po navodilu na embalaži). Omaki dodamo še kislo smetano, premešamo in umešamo v zdrob.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Vodni žličniki s pehtranom >
Sestavine:
3 jajca
1 kisla smetana
1 čajna žlička soli
1 žlica masla (margarina)
1 kg moke
voda za kuhanje in sol
listki šopka pehtrana
2 žlici olivnega olja
Priprava:
V skledo ubijemo jajca, jih stepemo, posolimo, dodamo kislo smetano in na sobno temperaturo ogreto maslo ali margarino in gladko zmešamo. Dodamo moko in stepemo, da se testo loči od posode. V lonec damo vodo in ko zavre, jo solimo. V slan krop z žlico vlagamo žličnike. Ko zavrejo, jih pustimo vreti 25 minut. S penovko jih poberemo iz vode, zložimo na krožnike in zabelimo s sesekljanim pehtranom, ki smo ga pomešali z oljčnim oljem.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Bučkini čolnički s korenčkom in kuskusom >
Sestavine:
2 bučki
50 g kuskusa
2 rdeča korena
2 zdenka sirčka
Priprava:
Bučke operemo in prerežemo počez na dve polovici, ki jih izdolbemo. Nato zavremo vodo, jo solimo, vanjo stresemo kuskus, pokrijemo ter posodo odstavimo z ognja. Po 4 minutah kuskus kar precedimo in vanj umešamo zdenka sirčke in na kolobarje narezan kuhan koren. Z maso napolnimo bučke. Položimo v pladenj na peki papir in pečemo v pečici 40 minut. Zraven se poda zelena solata.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Mlečni močnik >
Sestavine:
20 dag bele moke
2 jajci
sol
1 1 l mleka
Priprava:
V moko, ki smo jo dali v skledo, dodamo jajca in jih najprej z vilicami, potem pa še z roko umešamo, da nastanejo svaljki. Polovico jih prepražimo na maslu. Ko so lepo svetlo popraženi, jih zalijemo z mlekom in dodamo še ostalo polovico močnika. Skuhamo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Topli ovseni kosmiči z jabolkom >
Sestavine:
4 žlice ovsenih kosmičev
120 ml vode
1 jabolko
2 žlici naravnega jogurta
Priprava:
1.Ovsene kosmiče stresemo v majhno kozico, prilijemo vodo in kosmiče pustimo namakati, medtem ko naribamo jabolko. Nekaj tankih krhljev jabolka prihranimo za okras.
2.Naribano jabolko damo v kozico, pristavimo in mešanico počasi segrevamo na šibki vročini, dokler ne začne počasi vreti. Kuhamo še nekaj minut, nato jed razdelimo v dve skodelici.
3.Na vrh damo po žlico jogurta in jo okrasimo z jabolčnimi krhlji.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Piščanec s kislo smetano in koriandrom >
Sestavine:
4 kosi piščančjih prsi brez kože
4 žlice kisle smetane
1 šopek svežega koriandra, sesekljanega
1 žlica sončničnega olja
mleti črn poper
Priprava:
1.Z ostrim kuhinjskim nožem narežemo piščančje prsi na koščke, velike za grižljaj.
2.V ponvi segrejmo olje, dodamo piščanca in pražimo 5-6 minut do mehkega. Občasno premešamo.
3.V ponev dodamo kislo smetano in mešamo, dokler se ne razpusti, potem pa mešanico pustimo vreti 1-2 minuti. K piščancu dodamo sesekljan koriander in mešamo, da se okusi prepojijo. Za odrasle solimo in popramo.
Vir: Skuhajmo v 20 minutah, Založba Mežek, Ljubljana, 2008.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Korenčkova juha z jabolkom >
Sestavine:
10 ml/2 žlički sončničnega olja
500 g narezanega korenčka
1 sesekljana velika čebula
1 na koščke narezano kiselkasto jabolko
750 ml kokošje osnove
sol in črn poper
nemasten naravni jogurt in korenčkovi svedrci za okras
Priprava:
1.Olje segrejemo, dodamo korenček, čebulo in jabolko, dobro zmešamo in pokrijemo.
2.Na zelo šibki vročini dušimo 15 minut, da se vsebina zmehča. Vmes kozico večkrat pretresemo. Mešanico preložimo v mešalnik, prilijemo polovico jušne osnove in gladko obdelamo.
3.Prelijemo nazaj v kozico in prilijemo preostalo jušno osnovo. Juho zavremo. Za odrasle posolimo ter popopramo in jo ponudimo v skodelicah, okrašeno s spiralo iz jogurta in nekaj svedrci, ki jih ostrgamo s korenčka.
Vir: Zdrava prehrana, Slovenska knjiga, Ljubljana, 2000.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
