| 61 - 72 recepti iz 73 | Stran: | 1 | << | ... | 4 | 5 | 6 | 7 |
Prosena juha >
Sestavine:
1 l vode, 3-4 žlice prosene kaše,1/2 čebule, 2 žlici olja, 1 žlica riževe moke, sol, majaron, peteršilj
Priprava:
Kašo stresemo na cedilo in speremo pod tekočo vodo. Pol ure jo namakamo v malo hladne vode. Nato jo zlijemo v lonec vrele vode in kuhamo 10 minut. Na olju zarumenimo drobno sesekljano čebulo, jo odstavimo, poprašimo z moko, premešamo in zlijemo v juho. Solimo in začinimo z majaronom ter sveže sesekljanim peteršiljem.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Puranja juha >
Sestavine:
kos purana s kostjo- zgornje bedre (ponavadi je kar velik),3 korenčki,košček zelene,košček kolerabe,
korenina peteršilja,sol,1 strok česna,malo pora,
ščepec žafranike,
4 zrna popra,
vejica zelene,
vejica peteršilja,
Priprava:
Meso operemo in z zelenjavo zavremo, na majhnem ognju kuhamo do 2 uri. Ostranimo odvečno maščobo in precedimo.
Meso začinimo z soljo, česnom in na obeh straneh popečemo na mešanici masla in olivnega olja. Zraven ponudimo krompir in solato.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Ribja juha piranskih ribičev >
Sestavine:
2,25 L vode,10 škampov, 20 školjk,10 modrakov,2 sipi,10 dag belega kruha,6 dag šalotke ,50 dag jušne zelenjave,50 dag svežega paradižnika, žlico olivnega olja,10 dag naribanega parmezana,10 črnih oliv.
.
,poper,sol
Priprava:
Školjke škampe ribe sipe očistimo.V vodo vržemo jušno zelenjavo solimo popramo,vržemo v lonec še črne olive, na šnite narezano šalotko in kuhamo 15 minut,dodamo sipe in še kuhamo 10 minut.Nato dodamo školjke škampe in ribe.Vse skupaj pustite vret pol ure.Ko je kuhano juho precedimo.Meso rib rakov školjk in sip odločimo od kosti.Tako meso porazdelimo po krožnikih(Še boljše v skodelice za juho) prelijemo z precejeno juho.V juho damo opečene kruhove kocke in potresemo s sesekljanim petršiljem in parmezanom.
Čas priprave: 60 minut
<< Zapri recept
Sadna malica >
Sestavine:
pol jabolka
pol hruške
malo borovničk
pol manga
5 jagod grozdja
4 bebi piškotke
Priprava:
Vse sestavine vržeš v sesekljalnik in to je to. Seveda lahko uporabiš tudi drugo sadje.
Čas priprave: 5 minut
<< Zapri recept
Srbski pasulj >
Sestavine:
500 g fižola
350 g suhe slanine
3 glavice čebule (250 g)
3 stroke česna
1 žlica moke
1 žlica Vegeta sladke paprike mix (14 g)
1 feferon
1 lovorov list
sol, poper
3 žlice olja
Priprava:
Fižol kuhajte 15 minut nato pa odlijte prvo vodo. Prelijte s toplo vodo, dodajte na večje kose narezano slanino in kuhajte, da se fižol zmehča.
Na olju prepražite drobno sesekljano čebulo. Ko čebula porumeni, dodajte moko, nalahko prepražite, dodajte Vegeta sladko papriko mix in to zmes dodajte k fižolu. Nato fižolu dodajte še lovor, poper, sol, feferon in drobno sesekljan česen. Vse narahlo premešajte in kuhajte še 30 minut. Pasulj mora biti gost.
Nasvet: Če je slanina zelo slana, jo najprej sperite s toplo vodo.
Energijska vrednost obroka: 4393 kJ/1050 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Šara >
Sestavine:
žlica olivnega olja
1 manjša čebula
2 rdeča korena
2 rumena korena
2 kolerabi
2 repi
6 krompirjev
origano
timijan
sol
Priprava:
Zelenjavo operemo in olupimo ter narežemo na kocke. Čebulo zarumenimo na žlici olivnega olja. Dodamo koren, kolerabo in repo. Malo popražimo in zalijemo z vodo. Solimo in dodamo začimbe. Kuhamo 10 minut, nato dodamo še krompir in kuhamo do mehkega.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Špargljeva kremna juha v ajdovem gobanu >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Špinačina juha >
Sestavine:
2 velika kromipirja
1 majhno čebulo
500 g špinače
1 jušno kocko
3 žlice sladke smetane
1 žlico moke
2 žlici olja
poper
nariban sir-parmezan
Priprava:
Krompir operem, olupim in narežem na kockice.
Čebulo olupim in drobno naribam.
Špinači odstranim uvele liste in jo dobro operem. Špinačo narežem na 1 cm široke rezance.
2 žlici olja segrejem.
Čebulo in krompir popečem, toliko da čebula porumeni. Ves čas mešam.
Dodam špinačo.Potresem jo z moko in zalijem z 1 litrom vode. Pustim lahno vreti 5 minut.
Na koncu dodam poper in sladko smetano.
K juhi naribam sir.
Čas priprave: 40 minut
<< Zapri recept
Špinačna juha z vlivanci >
Sestavine:
1 šalotka
20 dag špinače
2 dl mleka
0,5 l vode
jajce
3 žlice moke
sol
poper
2 stroka česna
Priprava:
Rumeno popražimo šalotko, dodamo blanširano špinačo ter zalijemo z mrzlim mlekom. Pustimo, da zavre, nato odstavimo in zmešamo s paličnim mešalnikom. Dodamo 0,5 l vode, solimo in ko zavre, vlivamo vlivance – zmešamo jajca in moko. Po okusu dodamo poper in strt česen. Pustimo vreti še 5 minut.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Tople kumare v omaki >
Sestavine:
5 kumar,
4 krompirji,
3 sesekljani paradižniki,
pest sesekljanega peteršilja,
1 čebula,
3 stroki česna
sol
olivno olje
ščepec kopra
ščepec čilija
žlička paradižnikove mezge
Priprava:
Krompir olupimo, narežemo na manjše koščke, solimo in skuhamo.
Čebulo nasekljamo, dodamo olupljene in naribane kumare, solimo, dodamo česen, koper, čili in dušimo 15 min.
Dodamo olupljen in nasekljan paradižnik, paradižnikovo mezgo, sesekljan peteršilj, dosolimo po okusu in kuhamo še 10 min.
Krompir odcedimo in primešamo k kumaram, kuhamo še 5 min.
Zraven ponudimo kislo smetano.
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
Zajčja obara >
Sestavine:
Sestavine:
1 čebula
3 zajčje noge ali hrbet
3 koreni
100 g graha
sladki komarček
šetraj
peteršilj
sol
poper
olivno olje
voda
Priprava:
Čebulo zarumenimo na olivnem olju, dodamo belo meso zajčka in ga popražimo. Dodamo zelenjavo, začimbe, vodo in sol. Obara naj vre 40 minut, nato zakuhajte žličnike ali široke rezance.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Zdrobovi cmoki >
Sestavine:
10 dag masla
1 jajce
15 dag zdroba
Priprava:
Maslo stopimo in dodamo jajce ter dobro zmešamo. Solimo in dodamo zdrob. Maso pustimo počivati vsaj 15 minut, nato pa cmoke zakuhamo v govejo juho.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
