| 49 - 60 recepti iz 65 | Stran: | 1 | << | ... | 3 | 4 | 5 | 6 |
Kuskus z brokolijem >
Sestavine:
100 g kuskusa
pol glave brokolija ali en manjši
sol
voda
Priprava:
Očistimo in operemo ter razrežemo brokoli ter ga skuhamo v slani vodi. Ta čas zavremo še vodo, v katero stresemo kuskus, ga pokrijemo in odstavimo. Pustimo pokrito 2 minuti. Če je potrebno, ga stresemo na cedilo, da odvečna voda odteče. Pretresemo v toplo skledo, dodamo brokoli in polijemo z dvema žlicama olivnega olja. Premešamo in postrežemo z mesom in solato.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Piščančje prsi na rukoli z rdečo sladko papriko in brokolijem Odpri recept >>
Piščančje prsi na rukoli z rdečo sladko papriko in brokolijem >
Sestavine:
4 manjše piščančje prsi
kari, rdeča paprika, žafran
sol
poper
200 g rukole
4 rdeče paprike
pol glave brokolija
zelen peteršilj
4 stroki česna
olivno olje
Priprava:
Mariniramo piščanca, najbolje dan pred peko. Piščančje prsi položimo v pekač na olivno olje, potresemo s soljo, rdečo papriko in karijem ter dodamo sveži žafran. Pečemo pribl. eno uro. Ko se piščanec peče, pripravimo rukolo, dobro jo operemo in osušimo. Na ponvi popečemo polovice rdeče sladke paprike, v slanem kropu pa skuhamo brokoli. Pripravimo okrogel krožnik, nanj razprostremo rukolo, dodamo meso in rdečo papriko, na katero položimo brokoli. Na brokoli narežemo še sveži peteršilj in česen ter cel krožnik pokapamo z oljem. Dodatno soljenje ni potrebno.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Pečen krompir s spomladanskimi zelišči >
Sestavine:
1 kg krompirja
večji šopek spomladanskih zelišč z vrta
nekaj rdečih redkvic
sol
Priprava:
Krompir operemo, olupimo in narežemo na kolobarje. Krompir osušimo, damo v pekač, prelijemo s tremi žlicami olja in čisto malo solimo (posebno aromo bodo dala krompirju zelišča). Premešamo z roko. Postavimo v pečico, pečemo pri 200 oC do 50 minut.
Medtem ko se krompir peče, operemo zelišča (bazilika, origano, mešanica kitajskih zelišč) in rdečo redkvico ter jih na drobno narežemo. Z njimi posujemo krompir. Postrežemo s skledo berivke, pomešane z rukolo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Mladi krompir z bučkami >
Sestavine:
1 kg mladega krompirja
2–3 zelene jedilne bučke
1 mlada čebula
3 žlice olivnega olja
sol
Priprava:
Mladi krompir nastrgamo in operemo ter narežemo na kolobarje. Tudi bučke operemo in narežemo na kolobarje. V pekač damo olivno olje, osušen krompir in bučke. Osolimo, dodamo še narezano mlado čebulo ter vse skupaj dobro premešamo. Pečemo v pečici pribl. 30 minut.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Bučna omaka s češnjevci >
Sestavine:
2 žlici olivnega olja
1 šalotka
2 zeleni bučki
10 paradižnikov češnjevcev
Priprava:
Na olju zarumenimo šalotko. Dodamo oprane narezane bučke in cele češnjevce. Solimo in popramo ter proti koncu dodamo še nasekljano svežo baziliko.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Gratiniran krompir s peteršiljem >
Sestavine:
1 kg mladega krompirja
2 jajci
1 kisla smetana
100 g naribanega polmastnega sira
šopek peteršilja
3 žlice olivnega olja
sol
Priprava:
Krompir operemo in nastrgamo ter večje tudi razpolovimo. Pekač naoljimo in nanj stresemo osušen krompir ter ga solimo. Vse premešamo in postavimo v ogreto pečico. Po 15 minutah dodamo zmes iz jajc, kisle smetane, naribanega sira in sesekljanega peteršilja. Dodatno ni treba soliti. Pečemo približno 30 minut.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Pekoča salsa >
Sestavine:
2 žlici oljčnega olja
50 g čebule
1 strok česna
800 g pelatov
1 žlica Vegete pikant
50 ml belega vina
1 žlica narezane bazilike
Priprava:
Na oljčnem olju prepražite nasekljano čebulo, dodajte stisnjen česen, zdrobljene pelate in Vegeto pikant. Na zmernem ognju dušite 15 minut. Med kuhanjem dolivajte vino in vodo, dokler ni omaka primerno gosta. Pripravljeno salso potresite z baziliko.
S toplo salso lahko prelijete njoke, špagete ali druge testenine.
Nasvet: Če pripravite večjo količino pekoče salse, jo lahko zamrznite in uporabite po potrebi.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Zelenjavni štrukelj >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Kruh z zeliščnim maslom >
Sestavine:
Priprava:
Lahko ga pripravimo, ko mesimo običajen kruh in del testa oddvojimo ter iz njega pripravimo še takšnega z nadevom.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Špinačin preliv za testenine >
Sestavine:
600g špinače,
4 žlice petršilja,
3 stroki česna
muškatov orešček,
3 žlice olivnega olja,
100g naribanega parmezana
Priprava:
Špinačo operemo damo prevret za 3 minute ter jo odcedimo.Tri žlice vode v kateri se je kuhala špinača prihranimo.Nasekljan petršilj in strt česen popražimo na olju dodamo nasekljano ali pa zmleto špinačo,muškatov orešek,nariban parmezan solimo in popopramo.Če je omaka pregosta jo zalijemo z vodo ki smo jo shranili,če je preredka pa dodamo malo prežganja
Čas priprave: 8 minut
<< Zapri recept
Riž + dodatki >
Sestavine:
pol skodelice riža,skodelico vode ali juhe,sol
žlica olivnega olja,pol čebule,2 stroka česna
žlica sesekljanega peteršilja,ščepec sušene bazilike
ščepec sušen zelene
Priprava:
Na olivnem olju prepražimo sesekljano čebulo in česen, da porumeni. Dodamo riž + začimbe in skuhamo do mehkega.
Na koncu v vroč riž zamešamo pest:
oprane rukole ali tržaški radič ali regrat ali berivko in potresemo s parmezanom.
Čas priprave: 20 minut
<< Zapri recept
Diplomatski krompir >
Sestavine:
1/4 l.mleka,4dkg masla,12dkg moke,3 jajca,ščepec soli
Priprava:
V večji posodi zavreš 1/4 l.mleka in 4 dkg masla.Dodaš 12 dkg moke,mešaš,da se ohladi.Dobiš zmes v kepi,ki jo zmiksaš s tremi jajci.Primerno soliš(ne premočno).Ko dobiš to maso,jo daješ z jedilno žličko v vročo olje.Krompirčki se morajo zlato rumeno zapeči.So idealna priloga k jedem namesto krompirja.
Čas priprave: 20 minut
<< Zapri recept
