| 1 - 12 recepti iz 31 | Stran: | | 1 | 2 | 3 |
Gratinirane testenine >
Sestavine:
500 g poljubnih testenin
1 kisla smetana (180 g)
3 jajca
1 nepasirana skuta (500 g)
Priprava:
Testenine skuhamo. V namaščen pekač stresemo odcejene testenine in prelijemo z mešanico kisle smetane, jajc in skute, ki smo ji dodali malo soli in muškatnega oreščka.
Pečemo v pečici 35 minut.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Koruzni makaroni z mesno omako >
Sestavine:
250 g koruznih makaronov (za 2-3 osebE), 30 dag mletega žrebičkovega mesa, 1 korenček, pest graha, 3 žlice domače paradižnikove mezge, olivno olje, manjša čebula 1 strok česna, po potrebi zelenjavna juha
Priprava:
V vrelo vodo zlijemo žlico olivnega olja, solimo in damo kuhat makarone. Čas kuhanja je odvisen od vrste makaronov (poglejte na etiketo). Na žlici olivnega olja prepražimo česen, da zarumeni, dodamo mleto meso in na drobno sesekljano čebulo. Ko se meso popeče, dodamo grah in na kocke narezano korenje. Zalivamo z zelenjavno juho. Na koncu dodamo še paradižnikovo mezgo. Če želimo, dodamo začimbe (baziliko, drobnjak, peteršilj, ...)
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Lasagne >
Sestavine:
1 čebulo in pol,dva manjše korenčka,malo pancete (kraške) ali pršuta,40-50 dag mletega govejega mesa,paradižnikova mezga,lazagne(lističi)(najboljše so buitoni),bešamel,sir v lističih.Začimbe:sol,poper,knorr kocka,čevap,muškatni orešček,sladka mleta paprika.
Priprava:
1 DEL:čebulo zmiksamo in jo na olju popražimo da porumeni,še prej jo posujemo z soljo,saj sol topi čebulo.med praženjem dodamo panceto (tudi zrezano na drobne koščke) ali pršut.zmiksamo tudi korenček in ga dodamo,par minut vse skupaj pražimo dodamo knorr kocko.nato meso in ostale začimbe (sladke paprike in čevapa dodamo po želji,ker se jih da malo več) ostalo pa le ščepec in paradižnikovo mezgo ter malo zalijemo z vodo in pokuhamo.
2 DEL:pekač namažemo z margarino in položimo 4 ali 5 lističev lasagne na dno,pokrijemo z mesno omako na njo dodamo sir v lističih na vse skupaj damo ponovno lističe lazagne,to ponovimo dokler ne zmanjka mesne omake,vmes damo eno plast lističev,ki jo pokrijemo z bešamelom(zato da je bolj sočna,če ne pride presuha),na zadnjo (vrhnjo) plast lasagninih lističev polijemo ostal bešamel.pečico segrejemo na 150 do 180 in tako pečemo vsaj 45 min.najboljše je z konico noža preverjat če je že pečena,postane mehka.Dober tek!!
Čas priprave: 90 minut
<< Zapri recept
Makaroni z bučkami in jajčevci >
Sestavine:
3 žlice olivnega olja
1 šalotka
2 zeleni bučki
1 jajčevec
100 g paradižnikove mezge
šetraj, origano
sol, poper
500 g testenin
Priprava:
Na olju prepražimo šalotko ter dodamo na kocke narezane bučke in jajčevec. Pustimo, da se zelenjava duši 10 minut. Začinimo in solimo ter zalijemo s paradižnikovo mezgo. Izberemo poljubne testenine, jih skuhamo, odcedimo in čeznje prelijemo omako. Zraven pa obvezno zelena solata.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Makaronovo meso >
Sestavine:
1 čebula
3 žlice olivnega olja
20 dag mletega svinjskega mesa
paradižnikova mezga
šetraj, peteršilj
sol
poper
1 žlica moke
1 dl vode
0,5 kg makaronov
Priprava:
Čebulo zarumenimo na olivnem olju. Dodamo mleto svinjsko testo, poper in začimbe. Popražimo. Dodamo še paradižnikovo mezgo, solimo in zalijemo z vodo. Ko zavre, naredimo podmet in ga umešamo v omako. Omako kuhamo še 15 minut in jo nato zmešamo s poljubnimi makaroni. Zraven bi šel radič.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Mediteranske testenine >
Sestavine:
Priprava:
V omako pašejo tudi kapre.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Mesna lasagna alla Talla >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Nadev za TACO >
Sestavine:
2 žlički olja, 1/2 manjše, nasekljane čebule, 50 g mletega mesa (originalni recept ima govedino, jaz pa uporabim kar piščančje ali mleto žrebičkovo meso, ki ga na drobno narežem in sesekljam), 50 g zelenjave (kuhan grah, naribano korenje), jušni koncentrat, voda, 1 žlička domače paradižnikove mezge, 1 ščepec zelišč (bazilika, origano in rožmarin), 2 žlički zgoščevalca (koruzna ali riževa moka)
Priprava:
V ponvi segrejemo olje. Dodamo nasekljano čebulo in jo pražimo približno 2 minuti. Dodamo še mleto meso in ga pražimo tako dolgo, da porjavi. Dodamo zelenjavo, koncentrat, malo vode, paradižnikovo mezgo ter zelišča. Zavremo in kuhamo še 5 minut. Vmes ves čas mešamo. Na koncu primešamo zgoščevalec, ki smo ga zmešali z dvema žlicama vode in še enkrat zavremo. Kuhamo še dve minuti. Nadev naložimo v žepke TACO in še tople postrežemo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Omaka iz ouranovega mesa s širokimi rezanci >
Sestavine:
tri puranje zrezke,1dcl vode,1dcl sladke smetane,dve pesti zamrznjene ali sveže zelenjave,kocka mehkega sira,manjša čebula, dva stroka česna, sol,poper.
pol vrečke širokih rezancev
Priprava:
Puranje zrezke nareži na enakomerne kocke in jih zlato rjavo popraži na čebuli. Dodaj zelenjavo in vse skupaj duši 10 min. Zalij s vodo.Tik pred koncem, dodaj kocko mehkega sira in česen, mešaj, da se sir raztopi, nato zalij s sladko smetano. Soli in popraj po okusu.
Ponudi s širokimi rezanci.
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
Polžki z grahovo omako in žrebičkovimi rezanci Odpri recept >>
Polžki z grahovo omako in žrebičkovimi rezanci >
Sestavine:
2 žlici olivnega olja
1 čebula
4 manjši zrezki žrebička
150 g graha
rožmarin in šetraj
sol in poper
voda
2 žlici kisle smetane
500 g polžkov
Priprava:
V globljo kozico damo malo olivnega olja in eno na tanko narezano čebulo ter mešamo, da zlato porumeni. Medtem žrebičkove zrezke narežemo na tanke podolgovate rezance ter jih dodamo čebuli, kjer jih pražimo na srednji temperaturi. Dodamo jim rožmarin in šetraj ter malo popra. Če boste uporabili svež grah ali iz skrinje, ga žrebičku dodajte takoj, sicer pa proti koncu priprave omake. Omako zalijemo z malo vode, toliko da sta meso in grah prekrita. Solimo in pokuhamo še 15 minut. Proti koncu dodamo še dve žlici kisle smetane in premešamo. Polžke skuhamo po navodilih na škatli proizvajalca ter postrežemo. Zraven bo odlična zelena solata ali motovilec.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Rezanci soba s sončničnim maslom >
Sestavine:
Priprava:
Opozorilo: Večina proizvajalcev rezancev soba ajdovi moki dodaja tudi pšenično, zato v primeru preobčutljivosti ali alergije na gluten vedno dobro preverite seznam sestavin, ki so navedene na embalaži! Sicer lahko namesto rezancev soba uporabite riževe rezance.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Solata s testeninami in piščančjim mesom >
Sestavine:
1/2 male čebule, 40 dag piščančjega mesa (belo ali bedre brez kože in kosti), sol, poper, Dijonsko gorčico, kislo smetano, kisle kumarce, vložen rdeč fižol, vloženo koruzo, 30 dag testenin (makarončki, peresniki, metuljčki ali tagliatele)
Priprava:
Na drobno narežeš 1/2 male čebule in jo malenkost prepražiš, dodaš na 2x2cm velike kocke narezano piščanjčje meso, malo posoliš in popopraš, popečeš, nato dodaš eno do dve veliki žlici Dijonske gorčice, nato dodaš še na koleščka narezane kisle kumarce, koruzo, rdeč fižol, na koncu dodaš še dve veliki žlici kisle smetane - vse skupaj kuhaš še 15 do 20 minut.
Skuhaš testenine, jih ohladiš in dodaš k mesu.
Postrežeš lahko še toplo ali pa daš v hladilnik!
Čas priprave: 45 minut
<< Zapri recept
|
|
