| 37 - 48 recepti iz 58 | Stran: | 1 | << | ... | 2 | 3 | 4 | 5 |
Quinojin narastek - s fižolom >
Sestavine:
1/2 l sojinega ali riževega mleka ali vode, 1 skodelica quinoje, 1 skodelica kuhanega rjavega fižola, ena žlica tapioke in ena žlica Celiax moke ali moke Schar Mix-C, malo dovoljene margarine
Priprava:
V sojinem/riževem mleku ali v vodi skuhamo quinojo. Ko se malo ohladi, ji primešamo 1 skodelico kuhanega fižola, eno žlico tapioke in eno žlico celiax moke, malo margarine Vitaquell. Vse skupaj dobro zmešamo, stresemo v naoljen pekač in pečemo v pečici 1/4 ure pri 180°C. Potresemo z zelišči in soljo (po želji)
Nasvet: Del pečene mase dajte na krožnik, preostalo maso posipajte z naribanim sirom za preostale družinske člane in dajte v pečico, toliko, da se sir stopi.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Zelena koleraba >
Sestavine:
20 dag zelene kolerabe, 1 žlica olja, 1 dcl juhe
Priprava:
Očiščeno in na rezance narezano kolerabo z zelenjem vred damo v kozico, zalijemo z majhno količino vrele piščančje juhe, solimo (po potrebi) in dušimo. Ko je koleraba kuhana, jo zabelimo z oljem.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Dušen stročji fižol >
Sestavine:
10 dag stročjega fižola, 1 žlica olja.
Priprava:
Otrebljen fižol razrežemo na rezance, ga damo v kozico v mrzlo olje, solimo in dušimo. Po potrebi prilijemo vročo vodo ali juho.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Dušeno korenje z grahom >
Sestavine:
10 dag korenja in mladega graha, 1 žlica olja.
Priprava:
Na kocke narezano korenje in izluščen grah damo v kozico, v mrzlo olje, solimo in dušimo do mehkega. Primerno za prilogo. Če zmiksamo, primerno za dojenčkovo hrano.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Pečeno korenje >
Sestavine:
10 dag korenja, 1 žlica olja.
Priprava:
Korenje dobro operemo, ostrgamo in narežemo na tanke kolobarčke. Damo v kozico in ga na olju dušimo do mehkega. Ko je mehko, ga lahko solimo. Na olju lahko pečete tudi celo korenje.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Zelenjava s prosom >
Sestavine:
350 g mešane zelenjave (korenje, belušna zelena, ohrovt), 150 g prosa, 2 žlici koncentrata zelenjavne juhe, 2 sveže sesekljana lističa luštreka, 200 g zrelih paradižnikov, žlička posušenega majarona, 1 žlica olivnega olja, 2 žlici sesekljanega peteršilja.
Priprava:
Zelenjavo očistimo in operemo. Korenček narežemo na drobne kocke, zeleno in ohrovt pa na trakove. Zavremo Ľ l vode. Proso na cedilu oprhamo z vročo vodo. Proso, zelenjavo, jušni koncentrat in luštrek damo v krop in vse skupaj pokrito kuhamo na šibkem ognju 12 minut. Paradi˛nike operemo, odstranimo pecljeve nastavke in nare˛emo na drobne kocke. Z majaronom vred jih damo v juho in vse skupaj rahlo kuhamo še 3-4 minute. Nazadnje primešamo še žlico olivnega olja in peteršilj. K zelenjavi s prosom se prilega mešana, listnata solata.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Redkvica >
Sestavine:
redkvice
Priprava:
Redkvice dobro operete, posušite in narežete na tanke koleščke ter jih dodate k vsem zelenim solatam. Še posebej so dobre z motovilcem. Redkvice lahko s posebnim nožkom izredno dekorativno oblikujete za dekoracijo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Jabolčni hren >
Sestavine:
3 kisla jabolka, 1.5 dcl kisa, 2 žlici naribanega hrena, 1 žlička rjavega trsnega sladkorja, ščepec soli
Priprava:
Kis zredčimo z vodo, primešamo hren in vanj naribamo olupljena jabolka. Dodamo sladkor, sol in dobro premešamo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Zelene paprike s piščančjim nadevom >
Sestavine:
2 veliki zeleni papriki, žlica dovoljene margarine ali olja, 200 g mletega piščančjega mesa, 2 žlici drobno nasekljane zelene, in 1 žlica drobno narezane čebule, skodelico skuhanega rjavega riža, 1/2 skodelice domače paradižnikove omake, poper, 1/2 skodelice paradižnikove omake, 1/2 žlice nerafiniranega sladkorja in 1/4 žličke sveže nasesekljane bazilike.
Priprava:
Pečico segrejemo na 180° C. 2 veliki zeleni papriki zgoraj odpremo in odstranimo semenje. V ponvi stopimo 1 žlico margarine ali olivnega olja in popečemo 200 dag mletega piščančjega mesa z 2 žlicama drobno nasekljane zelene in 1 žlico drobno narezane čebule. Poberemo maščobo, dodamo skodelico skuhanega rjavega riža, 1/2 skodelice paradižnikove omake, poper in dobro premešamo. S to maso napolnimo papriki in ju položimo v pekač. V skledi zmešamo še 1/2 skodelice paradižnikove omake, 1/2 žlice nerafiniranega sladkorja in sveže nasekljane bazilike. S polovico omake prelijemo papriki in pečemo v pečici približno 40 minut. Nato jo prelijemo s preostalo omako, damo še za 5 minut v pečico in postrežemo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Pečeni paradižniki s česnom >
Sestavine:
1 majhna bučka, 2 velika zrela paradižnika, žlica dovoljene margarine, 1 strok česna, začimbe
Priprava:
1 majhno bučko drobno narežemo in skuhamo v sopari. 2 velika zrela paradižnika prerežemo na pol in položimo v posodo s prerezano stranjo navzgor. 1 žlico dovoljene margarine zamešamo z 1 zdrobljenim strokom česna, kuhanimi bučkami in začimbani (1/2 žličke bazilike, 1/4 žličke timijana in peteršiljem), in s tem premažemo paradižnike. Pečemo 10 minut v pečici, dokler namaz lepo ne porumeni.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Zelenjavni krožnik >
Sestavine:
Srednje velik šop brokolija, 2 manjši bučki, 1 paradižnik, 1 redkvica, šop sveže špinače, pest stročjega fižola, 2 žlički svežega peteršilja, olivno olje
Priprava:
Lahko uporabimo naslednje vrste zelenjave: brokoli, bučke, paradižnik, redkvico, svežo špinačo, stročji fižol, 2 žlici svežega peteršilja. Zelenjavo operemo in narežemo. Skuhamo na sopari, da se zmehča, a ne preveč. Nekatere vrste zelenjave potrebujejo več časa, da se zmehča, zato začnemo z redkvico, krompirjem in brokolijem. Čez 3-4 minute dodamo bučke in špinačo. Tako nobena zelenjava ni prekuhana. Kuhano zelenjavo odcedimo, stresemo v posodo in potresemo s peteršiljem. Lahko zabelimo z malo olivnega olja ali margarino.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Kuhana mlada koruza >
Sestavine:
4-8 koruznih storžev, voda, sol, dovoljena margarina, peteršilj
Priprava:
Olupljene storže mlade koruze damo v vrelo, slano vodo, pokrijemo in kuhamo 10 minut. Vodo lahko prihranimo za juho ali omako, z njo lahko zamesimo tudi kruh. Vroče koruzne storže ponudimo premazane z margarino in potresemo s sesekljanim peteršiljem.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
|
|
