| 49 - 58 recepti iz 58 | Stran: | 1 | << | ... | 3 | 4 | 5 |
Pečena mlada koruza >
Sestavine:
4-8 koruznih storžev, 3 žlice sojine omake, malo sezamove soli (zdrobljena sezamova zrna in soli skupaj), 2 žlici olja koruznih kalčkov
Priprava:
Pozor: pozorno preberite sestavine na etiketi olja iz koruznih kalčkov, ker jih veliko vsebuje kot dodatek tudi olje iz pšeničnih kalčkov.
Koruzne storže slečemo (listov ne odtrgamo) in odstranimo laske. Koruzo namažemo s sojino omako in potresemo s sezamovo soljo in jih premažemo z oljem. liste spet zapremo. Storže pečemo na žaru ali v pečici pri 220 stopinjah 15 minut.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Cvetača s hrenom >
Sestavine:
1 manjša glava cvetače, 1 manjša korenina hrena, 3 žlice olja, 1 žlička jabolčnega kisa, sol, poper, Curry
Priprava:
Cvetačo razdelimo na cvetove in jo skuhamo v slani vodi ali na pari. Vodo odcedimo in prihranimo za juho, cvetačne cvetove potresemo z naribanim hrenom, olivnim oljem, jabolčnim kisom in začimbami.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Blitva na dalmatinski način >
Sestavine:
750g blitve, sol, 1/2 dcl olivnega olja, 1 strok česna, sveža bazilika, limonin sok
Priprava:
Blitvo skuhamo v slanem kropu ali na pari, jo odcedimo in damo v ogreto skledo. Zabelimo z olivnim oljem, potresemo z nasesekljanim česnom in baziliko ter pokapamo z limoninim sokom.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Bučke - polpetke >
Sestavine:
2 bučki, voda, sol, poper, 5 žlic drobtin iz dovoljenega kruha, dovoljeno olje
Priprava:
Bučke drobno sesekljamo in jih 5 minut dušimo z malo vode, soljo in poprom. Nato jih zmešamo z drobtinami. Zmes naj stoji dobrih 15 minut, da se bučke dobro napojijo. Iz zmesi oblikujemo polpetke in jih polagamo v ponev z vročim oljem. Sploščimo jih z lopatko in popečemo zlatorumeno na obeh straneh.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Rukola >
Sestavine:
1/4 kg rukole
Priprava:
Operemo, odcedimo in narežemo na drobne koščke. Jemo surovo, tako, da hrustlja, brez začimb - namesto solate ali jo damo na zeleno solato. Zelo dobro tekne tudi v sendviču.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Panirana zelenjava >
Sestavine:
Različne vrste zelenjave, koruzna moka
Priprava:
Različne vrste zelenjave, kot je cvetača, brstični ohrovt, por, brokoli, očistimo, narežemo na srednje velike kose in jih do polovice skuhamo nad soparo (tako, da so še čvrsti). Odcedimo, potresemo z zeliščno soljo in sojino omako ter povaljamo v koruzni moki. Opečemo na vročem olju, da dobijo zlato rumeno barvo. Zelo primerno za prilogo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Prosena kaša s čebulo in grahom >
Sestavine:
1 skodelica prosene kaše, 1/2 manjše čebule, 1 pest graha.
Priprava:
Namočimo proseno kašo (ni nujno, le čas kuhe se tako zmanjša). Polovico manjše čebule sesekljamo in popražimo na žlici olivnega olja. Dodamo proseno kašo, malo graha in zalijemo z vodo. Kuhamo do mehkega. začinimo soljo in timijanom.
Nasvet: Kaši lahko za obogatitev prehrambene vrednosti in okusa dodate razne (dovoljene) kalčke.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Pečena polnjena paprika >
Sestavine:
2 papriki/1 osebo, 1 skodelica prosene kaše, nekaj žlic riževe (ajdove) moke, žlica olja, po želji pa še: sojina omaka, poper, česen, peteršilj.
Priprava:
Papriko očistimo semen in operemo. Naredimo nadev. Že zjutraj namočimo v vodi proseno kašo in jo nato kuhamo, do mehkega, da se razpusti. Odcedimo in stisnemo odvečno vodo. Dodamo nekaj žlic riževe (koruzne ali ajdove) moke, žlico dovoljenega olja, sol, lahko tudi sojino omako, poper, malo strtega česna, peteršilj. Masa ne sme biti ne pretrda, ne premehka. S to maso napolnimo paprike. Emajlirani pekač premažemo z malce olja in nanj položimo polnjene paprike. Naokoli lahko za ostale člane družine položimo na pol centimetra debelo narezane rezine krompirja. pečemo v pečici pri 180 stopinjah, približno 40 minut.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Popečene bučke >
Sestavine:
3 srednje velike bučke, 3 žlice olivnega olja
Priprava:
Bučke očistimo, operemo in cele neolupljene kuhamo na sopari 10 minut. Osušimo, narežemo na kolobarje, damo na vroče olivno olje in hitro popečemo. Stresemo v skledo, pokapljano z limoninim sokom in (po želji) sojino omako ter potresemo s sesekljanim peteršiljem. Pojejte jih takoj, ko so še tople in hrustljave.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Zelje presenečenja >
Sestavine:
Pest rjavega riža, pest zelja (lahko kislega, sladkega ali kitajskega), 1 paradižnik, olivno olje
Priprava:
Rjavi riž namočimo in kuhamo 20 minut. V vreli vodi (približno 5 minut) skuhamo tudi 75 g zelja (kislega ali navadnega) - do omehčanega. 1 olupljen in drobno narezan paradižnik prepražimo na žlici olivnega olja, dodamo dobro odcejeno zelje in dušimo nekaj minut. Vse skupaj zmešamo z rižem in nasekljamo do drobnega.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
