| 1 - 12 recepti iz 58 | Stran: | | 1 | 2 | 3 | ... | >> | 5 |
Zapečen fižol >
Sestavine:
1 kg kuhanega belega fižola
200 g čebule
50 ml olja
200 g rdeče sveže paprike
250 g klobas
1 žlica Vegeta sladke paprike mix
1 žlica ostre moke
200 ml pasiranega paradižnika Podravka
1 feferon
približno 500 ml vode
1 žlica sesekljanega peteršilja
Priprava:
Na olju kratko popecite na kolute narezane klobase. Dodajte sesekljano čebulo, na kocke narezano svežo papriko in feferon. Zelenjavo s klobasami med neprestanim mešanjem pražite na zmernem ognju približno 5 minut. Nato posodo odstavite z ognja, dodajte Vegeta sladko papriko mix, premešajte in zalijte s pasiranim paradižnikom ter vodo. Posodo spet postavite na ogenj, dodajte v nekaj vode razpuščeno moko in ob neprestanem mešanju zavrite, nato pa kuhajte 2-3 minute. Odcejeni fižol razporedite po pekaču, prelijte s pripravljenimi klobasami z zelenjavo, zmešajte in pecite v segreti pečici pri 210 °C 25-30 minut.
Zapečen fižol postrezite z zeleno solato.
Nasvet: Ta jed bo okusna tudi z drugimi vrstami fižola.
Energijska vrednost obroka: 1239 kJ/296 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
"Rumena" pica >
Sestavine:
Priprava:
Jed je zelo nasitna, če ne dodate mesnih dodatkov, je primerna za vegetarijance.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Blitva na dalmatinski način >
Sestavine:
750g blitve, sol, 1/2 dcl olivnega olja, 1 strok česna, sveža bazilika, limonin sok
Priprava:
Blitvo skuhamo v slanem kropu ali na pari, jo odcedimo in damo v ogreto skledo. Zabelimo z olivnim oljem, potresemo z nasesekljanim česnom in baziliko ter pokapamo z limoninim sokom.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Bučke - polpetke >
Sestavine:
2 bučki, voda, sol, poper, 5 žlic drobtin iz dovoljenega kruha, dovoljeno olje
Priprava:
Bučke drobno sesekljamo in jih 5 minut dušimo z malo vode, soljo in poprom. Nato jih zmešamo z drobtinami. Zmes naj stoji dobrih 15 minut, da se bučke dobro napojijo. Iz zmesi oblikujemo polpetke in jih polagamo v ponev z vročim oljem. Sploščimo jih z lopatko in popečemo zlatorumeno na obeh straneh.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Bučke s česnom >
Sestavine:
Česen, bučke, paradižnik, peteršilj, sol ali vegeta
Priprava:
Česen po okusu prepražiš na malo olja, dodaš na kocke zrezane bučke, soliš (ali vegetaš) in dušiš v polpokriti posodi do skoraj mehkega, vendar morajo biti bučke še čvrste. Pet minut pred koncem dodaš olupljen, na drobno narezan paradižnik in ko so bučke ravno prav mehke, dodaš še peteršilj.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Bučke s smetano >
Sestavine:
Česen,
bučke,
sladka smetana,
peteršilj,
sol
Priprava:
Česen prepražiš na malo masla ali olja, dodaš naribane bučke, soliš (lahko uporabiš tudi vegeto). Dušiš do mehkega. Tik pred koncem dodaš sladko smetano in peteršilj. Namesto peteršilja lahko uporabiš ščepec žajblja in timijan.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Cvetača s hrenom >
Sestavine:
1 manjša glava cvetače, 1 manjša korenina hrena, 3 žlice olja, 1 žlička jabolčnega kisa, sol, poper, Curry
Priprava:
Cvetačo razdelimo na cvetove in jo skuhamo v slani vodi ali na pari. Vodo odcedimo in prihranimo za juho, cvetačne cvetove potresemo z naribanim hrenom, olivnim oljem, jabolčnim kisom in začimbami.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Dušen stročji fižol >
Sestavine:
10 dag stročjega fižola, 1 žlica olja.
Priprava:
Otrebljen fižol razrežemo na rezance, ga damo v kozico v mrzlo olje, solimo in dušimo. Po potrebi prilijemo vročo vodo ali juho.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Dušeno korenje z grahom >
Sestavine:
10 dag korenja in mladega graha, 1 žlica olja.
Priprava:
Na kocke narezano korenje in izluščen grah damo v kozico, v mrzlo olje, solimo in dušimo do mehkega. Primerno za prilogo. Če zmiksamo, primerno za dojenčkovo hrano.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Gratinirana cvetača s krompirjem in parmezanom Odpri recept >>
Gratinirana cvetača s krompirjem in parmezanom >
Sestavine:
1 srednje velika cvetača
4 debeli krompirji
2 kisli smetani (po 180 g)
3 jajca
100 g parmezana
sol
poper
Priprava:
Cvetačo kuhamo v vreli slani vodi 10 minut, da se omehča, prav tako skuhamo tudi krompir. Cvetačo in krompir, narezan na rezine, izmenično po plasteh nalagamo v pekač. Pripravimo preliv iz kisle smetane, jajc in parmezana, po okusu malo solimo in popramo. Prelijemo cvetačo. Postavimo v pečico in gratiniramo pri 200 stopinjah Celzija približno 30 minut. Ko je pečeno, postavimo iz pečice in pokrijemo za 5 minut. Zraven postrežemo zeleno solato.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Humus z rdečo papriko >
Sestavine:
Priprava:
Domač tahini:
Tahini lahko pripravite tudi sami doma in sicer tako, da dve žlici sezama popražite v ponvi, da dobi rahlo zlato barvo, nato pa ga z malo olja zmiksate v pasto.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Jabolčni hren >
Sestavine:
3 kisla jabolka, 1.5 dcl kisa, 2 žlici naribanega hrena, 1 žlička rjavega trsnega sladkorja, ščepec soli
Priprava:
Kis zredčimo z vodo, primešamo hren in vanj naribamo olupljena jabolka. Dodamo sladkor, sol in dobro premešamo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
