| 1 - 12 recepti iz 58 | Stran: | | 1 | 2 | 3 | ... | >> | 5 |
Pečena fritaja s paradižnikom >
Sestavine:
1 kg svežega paradižnika
50-100 ml oljčnega olja
2 žlički Vegete
1 žlica narezane sveže bazilike
3 stroki česna
6-8 jajc
100 ml smetane za kuhanje
1 žlica naribanega parmezana
1 žlička sladkorja
Priprava:
Oprane paradižnike osušite s papirnato brisačo, narežite na četrtine in očistite semenja. Prelijte jih z oljčnim oljem, posujte s sladkorjem in pecite okrog 30 minut v pečici, segreti na 210 °C. Pečeni paradižnik posujte z žličko Vegete in z narezano baziliko. Dodajte pretlačeni česen in paradižnik dobro premešajte. Dajte ga na dno ognjevarne posode. Nanj vlijte stepena jajca, ki ste jim prej dodali Vegeto in smetano. Fritajo pecite v pečici, segreti na 220 °C, okrog 15 minut. Proti koncu peke jo posujte z naribanim parmezanom.
Nasvet: Pekač, v katerem pečete paradižnik, obložite s papirjem za peko.
Za to jed uporabite mesnat paradižnik.
Energijska vrednost obroka: 1902 kJ/455 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Zapečeni por >
Sestavine:
1,5 –2 kg pora
2 žlički Vegete
800 g svežega paradižnika
150 g čebule
4 žlice oljčnega olja
3 stroki česna
2 žlički sladkorja
2 žlički Vegete
150 ml paradižnikovega soka
1 žlica narezane sveže bazilike
200 g edamca
200 ml smetane za kuhanje
1 žlica krušnih drobtin
Priprava:
Por po dolgem prerežite in operite pod curkom vode. Opranega narežite in dajte v slan krop. Kuhajte okrog 10 minut. Odcedite in posujte z Vegeto. Na oljčnem olju prepražite na lističe narezano čebulo. Na čebulo položite rezine paradižnika, dodajte Vegeto, sladkor in paradižnikov sok. Paradižnik dušite okrog 10 minut, proti koncu pa dodajte pretlačeni česen in baziliko.
Ognjevarno posodo premažite z maslom in posujte s krušnimi drobtinami. Na dno posode dajte polovico dušenega paradižnika, posujte z malo krušnimi drobtinami in prekrijte s tretjino naribanega sira. Na to naložite pripravljeni por, na por dajte spet tretjino naribanega sira, na tega preostali paradižnik, ki ga zalijte s smetano in posujte s preostalim sirom. Ognjevarno posodo s porom dajte v pečico, segreto na 210 °C, in pecite okrog 20 minut.
Zapečeni por malo ohladite, potem pa postrezite s solato po želji.
Nasvet: Za pripravo te jedi uporabite beli del pora.
Energijska vrednost obroka: 2053 kJ /491 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Testenine s svežim zeljem (zeljne krpice) >
Sestavine:
800 g narezanega svežega zelja
1 žlička soli
300 g testenin (krpic)
150 g čebule
30 g pancete
50 ml olja
1 žlička kumine
1 žličke mletega popra
1 žlica Vegete
1 žlička sladkorja
Priprava:
Narezano sveže zelje osolite in pustite stati 10 minut.
Na olju prepražite sesekljano čebulo in narezano panceto. Dodajte odcejeno sveže zelje in premešajte. Dušite na blagem ognju ob stalnem mešanju okoli 20 minut. Proti koncu dušenja dodajte Vegeto, kumino, poper in sladkor.
Testenine skuhajte, odcedite in dodajte dušenemu zelju. Vse zmešajte in skupaj popecite.
Testenine z zeljem ponudite kot samostojno jed ali kot prilogo k zrezkom.
Nasvet: Sveže zelje narežite na širše rezance.
Energijska vrednost obroka: 2101 kJ/502 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Zapečen fižol >
Sestavine:
1 kg kuhanega belega fižola
200 g čebule
50 ml olja
200 g rdeče sveže paprike
250 g klobas
1 žlica Vegeta sladke paprike mix
1 žlica ostre moke
200 ml pasiranega paradižnika Podravka
1 feferon
približno 500 ml vode
1 žlica sesekljanega peteršilja
Priprava:
Na olju kratko popecite na kolute narezane klobase. Dodajte sesekljano čebulo, na kocke narezano svežo papriko in feferon. Zelenjavo s klobasami med neprestanim mešanjem pražite na zmernem ognju približno 5 minut. Nato posodo odstavite z ognja, dodajte Vegeta sladko papriko mix, premešajte in zalijte s pasiranim paradižnikom ter vodo. Posodo spet postavite na ogenj, dodajte v nekaj vode razpuščeno moko in ob neprestanem mešanju zavrite, nato pa kuhajte 2-3 minute. Odcejeni fižol razporedite po pekaču, prelijte s pripravljenimi klobasami z zelenjavo, zmešajte in pecite v segreti pečici pri 210 °C 25-30 minut.
Zapečen fižol postrezite z zeleno solato.
Nasvet: Ta jed bo okusna tudi z drugimi vrstami fižola.
Energijska vrednost obroka: 1239 kJ/296 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Špinača z grahom >
Sestavine:
500 g očiščene sveže špinače
ščep soli
100 g graha
1 žličke naribanega ingverja
1 žličke kumine
1 žličke naribane limonove lupine
2 žlički Vegete mediteran
1-2 žlički narezane sveže mete
30 ml prošeka
30 g masla
Priprava:
Špinačo narežite na širše rezance, malo posolite, pustite stati okoli 10 minut in odcedite. Grah skuhajte in odcedite. V širši ponvi stopite maslo, dodajte špinačo, ingver, limonovo lupino, kumino, meto in egeto mediteran. Dobro premešajte, zalijte z okoli 50 ml vode in kuhajte pokrito na blagem ognju okoli 10 minut. Proti koncu kuhanja vmešajte grah in prošek. Ponudite kot samostojno jed s pire krompirjem ali kot prilogo k telečjemu zrezku.
Nasvet: Namesto špinače lahko uporabite svežo blitvo.
Energijska vrednost obroka: 488 kJ/117 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Salsa z bučkami >
Sestavine:
150 g čebule
1 manjša pločevinka pelatov
50 ml oljčnega olja
2 žlički sladkorja
2 stroka česna
500 g bučk
50-100 ml paradižnikovega soka
1 žlica sesekljanega peteršilja
1 žlica Vegete mediteran
Priprava:
Na 3 žlicah olja prepražite na lističe narezano čebulo. Dodajte pelate, sladkor in pol količine Vegete mediteran ter dušite na blagem ognju okoli 15 minut.
V drugi ponvi na preostalem olju prepražite bučke, narezane na kocke. Dodajte preostalo Vegeto in pražite še okoli 1 minuto. Pražene bučke dodajte dušenemu paradižniku in premešajte. Dodajte sesekljan česen in paradižnikov sok ter na hitro prekuhajte.
Salso z bučkami posujte s peteršiljem in postrezite s kuhanimi testeninami.
Nasvet: V sezoni svežega paradižnika dodajte praženi čebuli namesto pelatov okoli 300-350 g svežega paradižnika, očiščenega semen.
Energijska vrednost obroka: 778 kJ/186 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Polenovka z zelenjavo >
Sestavine:
Sestavine
1 kg fileja polenovke (bakalar)
1 žlica Vegete Natur
3 stroki česna
2 žlici limoninega soka
4 žlice sončničnega olja
150 g stebla zelene
100 g majhnih paradižnikov
250 g bučk
2 žlički krušnih drobtin
500 g stročjega fižola
1 žlička Vegete Natur
ščepec čilija v prahu
50 ml belega vina
3–4 žlice olivnega olja
4 rezine limone
Za posipanje
1 žlica sesekljanega peteršilja
Priprava:
Priprava
1. Fileje polenovke natrite z žlico Vegete in stisnjenim česnom (2 stroka).
2. Ribe pokapajte z limoninim sokom, nato pa popecite v ponvi na segretem sončničnem olju.
3. Pečene ribe postavite na toplo.
4. V isti ponvi in na isti maščobi popecite na majhne koščke narezana stebla zelene, majhne paradižnike in na drobne kocke narezane bučke.
5. Dodajte krušne drobtine, kuhan in odcejen stročji fižol, žličko Vegete, čili, belo vino in stisnjen preostali česen. Ponev dobro pretresite in zelenjavo na hitro pokuhajte. Po potrebi dolijte približno 50 ml vode.
6. Na zelenjavo položite ocvrte ribe in prelijte z olivnim oljem.
7. Limonine rezine popecite v ponvi brez maščobe in jih razporedite po ribah in zelenjavi.
8. Ponev odstavite z ognja, pokrijte in pustite počivati 5 minut.
Postrežba
Ribe z zelenjavo posujte s peteršiljem in postrezite.
Nasvet
Ped serviranjem lahko jed posujete s 30 g pinjol, ki bodo dodatno izboljšale okus.
Majhna skrivnost
Marinirana polenovka lahko stoji na hladnem nekaj ur pred pripravo. S tem bo okusnejša in bolj aromatična.
Energijska vrednost obroka: 1572 kJ/376 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Piščanec z zeliščnim maslom >
Sestavine:
800 g piščančjega fileja
50 g grobo narezanih, olupljenih popečenih mandljev
2-3 žlice olja
Za zelenjavno prilogo
200 g korenčka
400 g mladega stročjega fižola
100 g stebla zelene
1 žlica kuhane koruze
Za zeliščno maslo
1 žlička Vegete Natur
1 žlička sesekljanega peteršilja
2 žlici limoninega soka
1 žlička naribane limonine lupine
Priprava:
Priprava
1. Maslo malo raztopite, pomešajte z Vegeto Natur, sesekljanim peteršiljem, limoninim sokom, naribano limonino lupino in pustite stati na sobni temperaturi.
2. Piščančje fileje narežite na zrezke, očiščeno in oprano zelenjavo pa skuhajte, odcedite in postavite na toplo.
3. V ponvi na segretem olju popecite zrezke. Med pečenjem na vsako stran zrezka dajte žličko zeliščnega masla in pecite še 1-2 minuti.
4. S preostalim maslom začinite toplo skuhano zelenjavo.
Postrežba
Spečene piščančje zrezke posipajte z mandlji in postrezite z zelenjavno prilogo in solato po želji.
Majhna skrivnost
Za pripravo te jedi lahko uporabite tudi spodnje in zgornje dele piščančjih krač. V tem primeru spodnje dele krač vzdolžno zarežite, zgornjim delom pa vzemite ven kosti. Tako se bo meso lažje in hitreje speklo na žaru ali v ponvi.
Energijska vrednost obroka: 3168 kJ/758 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Zelenjavna lazanja >
Sestavine:
Sestavine
300 g listov lazanje
600 g jajčevcev
300 g bučk
300 g svežih paradižnikov
3 žlice olivnega olja
300 g mocarele
1 žlica Vegete Natur
sol
Omaka bešamel
1,2 – 1,5 l mleka
100 g ostre moke
100 g masla
50 g nastrganega parmezana
Sol
Beli poper v prahu
Muškatni orešček
2 žlički Vegete Natur
Priprava:
Priprava
1. Jajčevce operite, narežite na vzdolžne plošče srednje debeline, malo posolite in pustite stati okrog 15 minut. Potem jih s papirnato brisačo posušite.
2. Prav tako na vzdolžne plošče narežite bučke in paradižnik. V ponvi na malo olja popecite jajčevce in bučke in jih ohladite.
3. Za bešamel omako na maslu na kratko popražite moko in med stalnim mešanjem postopno dolivajte mleko. Malo posolite, popoprajte, dodajte naribani muškatni orešček in Vegeto Natur ter kuhajte na nizki temperaturi okrog 10 minut. Na koncu dodajte parmezan.
4. Na dno ognjevarne posode (22x32 cm) dajte malo bešamela. Po bešamelu razporedite del listov lazanje, potem del pripravljenih jajčevcev in bučk ter jih na rahlo posipajte z Vegeto Natur. Po njih razporedite na plošče narezano mocarelo in potem zalijte z malo bešamela.
5. Drugi sloj začnite z listi lazanje, po njih razporedite jajčevce in bučke in narezan paradižnik. Posipajte z Vegeto Natur in naložite mocarelo. Tudi ta sloj zalijte z malo bešamel omake.
6. Tretji sloj spet začnite z listi lazanje, potem po njih razporedite preostale jajčevce, bučke in mocarelo. Zaključite z listi lazanje in bešamelom. Pecite v pečici segreti na 200°C okrog 30 minut.
Postrežba
Lazanjo malo ohladite, narežite in postrezite s sezonsko solato.
Nasvet
Za pripravo bešamela uporabljajte hladno mleko, mešajte pa z metlico za stepanje, da se boste izognili grudicam.
To jed lahko tudi zamrznete
Zamrznjenje: Lazanjo pecite na temperaturi 150°C okrog 20 minut. Potem jo ohladite v pekaču in dajte v zamrzovalnik za 2 uri. Pekač potem na kratko namočite v vročo vodo, iz njega vzemite lazanjo, jo zapakirajte v vrečko in pospravite v zamrzovalnik.
Odmrzovanje: Lazanjo vzamete iz vrečke, jo daste v pekač in pustite na sobni temperaturi okrog 2 uri. Pokrijte jo z aluminijasto folijo in pecite na 220°C okrog 15 minut.
Rok trajanja: 30 dni
Energijska vrednost obroka: 2734 kJ/654 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Polnjeni melancani (jajčevci) >
Sestavine:
Priprava:
V nadev lahko dodamo tudi olive, koruzo, papriko oz. zelenjavo, ki se nam dopade.
Jed je primerna za vegetarjance, ki jedo ribe, pri nas jo imajo tudi otroci zelo radi. Primerna je tudi za praznične priložnosti, sploh če jo postrežemo s pravo prilogo.
Zelo okusen in zdrav obrok!
Priporočam!!!
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Rižota z ajdovo kašo >
Sestavine:
Priprava:
Imamo dva mlajša otroka, ki vedno z veseljem pojesta to "našo" rižoto, ajdovih zrnc sploh ne opazita. Jed je hranjljiva in zdrava.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
"Rumena" pica >
Sestavine:
Priprava:
Jed je zelo nasitna, če ne dodate mesnih dodatkov, je primerna za vegetarijance.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Več o tem
