Tržaški solatnik s fižolom Odpri recept >>

Tržaški solatnik s fižolom >

Sestavine:
skleda tržaškega solatnika 1 skodelica fižola v zrnju 1 dl jabolčnega kisa 2 žlici oljčnega olja 1 žlička soli

Priprava:
Radič naberemo, dobro operemo, dodamo fižol v zrnju in prelijemo z marinado iz jabolčnega kisa, soli in oljčnega olja ter dobro premešamo.

Čas priprave: 0 minut

<< Zapri recept

Krompir v solati z mlado čebulo in poprom Odpri recept >>

Krompir v solati z mlado čebulo in poprom >

Sestavine:
8 debelejših krompirjev 2 mladi čebuli mleti črni poper sol olje in kis

Priprava:
Krompir operemo in v vodi skuhamo. Odcedimo vodo in ga pustimo, da se malenkost ohladi, nato ga olupimo. Tako preprečimo drobljenje. Krompir narežemo na debelejše liste, dodamo oprano narezano mlado čebulo in posujemo s soljo in poprom. Dodamo olje in kis ter dobro premešamo. Pustimo, da se okusi prepojijo. Postrežemo z mesom ali zelenjavnimi polpeti.

Čas priprave: 0 minut

<< Zapri recept

Kumarična solata s paradižnikom Odpri recept >>

Kumarična solata s paradižnikom >

Sestavine:
4 kumare 2 paradižnika 1 čebula sol in poper olivno olje kis

Priprava:
Kumare in paradižnik operemo. Kumare olupimo in naribamo, osolimo in pustimo, da spustijo vodo (vsaj 15 minut). Paradižnik pa narežemo na krhlje. Kumare otisnemo in dodamo paradižniku, potresemo z naribano čebulo, solimo, popramo, polijemo z malo olivnega olja in kisa.

Čas priprave: 0 minut

<< Zapri recept

Pisana poletna solata Odpri recept >>

Pisana poletna solata >

Sestavine:
1 glava zelene solate 3 paradižniki 1 velika konzerva koruze 1 mlada čebula sol bučno olje kis

Priprava:
Operemo zeleno solato ter jo nalistamo. Paradižnik operemo in ga narežemo na drobne krhlje. Koruzo iz konzerve operemo na cedilu ter dodamo zeleni solati in paradižniku s čebulo. Polijemo z oljem in kisom, solimo po okusu. Dobro premešamo in postrežemo.

Čas priprave: 0 minut

<< Zapri recept

Brokoli v solati Odpri recept >>

Brokoli v solati >

Sestavine:
1 glava brokolija 1 dl kisa 2 žlici oljčnega olja poper po okusu 1 mlada čebula 4 stroki mladega česna šopek peteršilja sol

Priprava:
Brokoli očistimo in za nekaj časa namočimo v slano vodo. Osrednji del glavice pustimo cel. Storž zrežemo na tanke kolobarje. Liste pazljivo operemo. Zavremo vodo in jo osolimo. Najprej damo vanjo dele storža. Po desetih minutah dodamo liste in cvet. Pustimo, da vre še deset minut. S penovko poberemo v skledo. Ko se ohladi, polijemo z marinado kisa, oljčnega olja in popra. Posujemo z bolj grobo narezano mlado čebulo, mladim česnom in sesekljanim peteršiljem. Postavimo v hladilnik. Ko želimo jesti, samo dobro premešamo.

Čas priprave: 0 minut

<< Zapri recept

Solata iz korenja, grozdja in orehov Odpri recept >>

Solata iz korenja, grozdja in orehov >

Sestavine:
500 g korenja 60 g neslanega masla 1 žlica Vegete 250-300 ml vode 1 žlička sladkorja 150 g jagod belega grozdja 60 g narezanih orehov 100 g svetlih rozin

Priprava:
Rozine prelijte z vročo vodo in jih po 20 minutah odcedite. Dodajte jim narezane orehe in premešajte.
V široko kozico dajte maslo, na palčke narezano korenje, sladkor in Vegeto. Zalijte z vodo in kuhajte na blagem ognju, dokler tekočina ne izpari (okoli 10 minut). Dodajte grozdne jagode in rezine z orehi, premešajte, poprajte in še vroče postrezite.

Nasvet: Korenje kuhajte v nepokriti kozici.

Energijska vrednost obroka: 1520 kJ/363 kcal.

Čas priprave: 0 minut

<< Zapri recept

Solata za zdravje in užitek Odpri recept >>

Solata za zdravje in užitek >

Sestavine:
200 g korenja 300 g stročjega fižola 300 g ohrovta 250 g tofuja (sojinega sira) 300 g svežega paradižnika 200 g svežih kumar 50 g kalčkov zelene soje olje za praženje tofuja Omaka: 200 g čebule 250 g svežih rdečih paprik 2 žlički Vegete pikant 300 g svežega paradižnika 3 stroki česna 3 žlice olja 80 g zmletih praženih lešnikov

Priprava:
Korenje in stročji fižol skuhajte v slani vodi in odcedite. Ohrovt narežite na rezance, na hitro prekuhajte in odcedite. Na olju na hitro prepražite na kocke narezan tofu. Zložite ga na vpojni papir, ki bo vpil odvečno maščobo. Omako pripravite takole: Na olju na hitro prepražite na lističe narezano čebulo in na kocke narezano papriko. Dodajte narezane paradižnikre in Vegeto pikant ter dušite okoli 15 minut. Občasno pomešajte.
Zelenjavo potem sesekljajte v električnem sekljalniku, dajte v porcelanasto skledo, dodajte pretlačen česen in zmlete lešnike. Vse dobro premešajte, potem pa ohladite.
Na večji krožnik dajte kuhan stročji fižol, korenje, narezano na koleščke ali palčke, ohrovt, narezan sveži paradižnik, narezane kumare, tofu in kalčke zelene soje.
Poleg zelenjave postrezite pripravljeno omako.

Nasvet: tako pripravljena omaka lahko stoji več dni v hladilniku, lahko pa jo ponudite tudi h kuhanemu mesu.

Energijska vrednost obroka: 1543 kJ/369 kcal.

Čas priprave: 0 minut

<< Zapri recept

Beluši z jajci Odpri recept >>

Beluši z jajci >

Sestavine:
2 svežnja divjih belušev (330 g očiščenih) 4 jajca 100 ml oljčnega olja 3 žlice vinskega kisa 1 žlička Vegete mediteran

Priprava:
Beluše očistite tako da jim odstranite trdi del. Z navzgor obrnjenimi vršički jih kuhajte v vreli vodi, ki ste ji dodali ščepec soli in sladkorja. Kuhane beluše odcedite in malo ohladite.

Preliv pripravite tako:
Oljčno olje zmešajte z vinskim kisom in Vegetom mediteran.
Beluše in narezana kuhana jajca zložite na krožnik ali v širšo skledo, prelijte s pripravljenim prelivom, narahlo premešajte ter takoj postrezite.

Nasvet: Tekočino, v kateri ste kuhali beluše, lahko uporabite za pripravo okusne juhe.

Energijska vrednost obroka: 1251kJ/299 kcal.

Čas priprave: 0 minut

<< Zapri recept

Zelena solata z jajcem in semeni  Odpri recept >>

Zelena solata z jajcem in semeni  >

Sestavine:
• zelena solata (lahko tudi nekaj rdečega radiča) • 2 trdo kuhani jajci • 1 žlica sezamovih semen • 1 žlica bučnih semen • GEA bučno-oljčno olje • kis • sol

Priprava:
Solato očistimo, liste natrgamo na kose in operemo ter jih naložimo v skledo. Trdo kuhana jajca olupimo in jih narežemo na četrtine. Prelijemo z GEA bučno-oljčnim oljem, solimo, dodamo malo kisa in po želji začinimo z drobno narezanim česnom. Solato potresemo z bučnimi in sezamovimi semeni.

Čas priprave: 0 minut

<< Zapri recept

Drobnjakova omaka z jajcem in krompirjem Odpri recept >>

Drobnjakova omaka z jajcem in krompirjem >

Sestavine:
• 2 jedilni žlici drobno narezanega drobnjaka • 2 trdo kuhani jajci • 4 celi kuhani krompirji • 1 navadni jogurt • čebula, šalotka • poper, sol, kis • olje OmegaVita

Priprava:
Trdo kuhani jajci in kuhan krompir naribamo. V večji skledi zamešamo krompir, jogurt, jajca, sesekljan drobnjak in čebulo ali šalotko. Dodamo olje OmegaVita, kis in poper, po potrebi solimo. Vse skupaj dobro premešamo in za nekaj časa postavimo na hladno, da se sestavine dobro prepojijo. Tako pripravljeno omako postrežemo k pečenemu mesu, ribam…

Čas priprave: 0 minut

<< Zapri recept

Toplo-hladna solata s piščancem in rukolo Odpri recept >>

Toplo-hladna solata s piščancem in rukolo >

Sestavine:
Sestavine 600 g piščančjega fileja 1 žlica Vegete Natur 150 g rukole 3-4 mlade čebule (40 g) Za solatni preliv 1 žlička Vegete Natur 3 žlice vode 50 ml olivnega olja 2 žlički balzamičnega kisa

Priprava:
Priprava
1. Meso narežite na kocke, posipajte z Vegeto Natur in na hladnem mestu pustite stati okrog 30 minut.
2. Dokler se meso marinira, očistite in operite rukolo in mlado čebulo ter pripravite solatni preliv.
3. Vegeto Natur pomešajte z vodo in pustite stati okrog 5 minut. Potem primešajte olje in balzamični kis. Dobro pomešajte, najbolje z malo metlico za stepanje.
4. Marinirano meso popecite na teflonski ponvi dokler ne dobi zlatorumeno barvo.
5. Oprani rukoli dodajte narezano mlado čebulo, prelijte s prelivom in rahlo pomešajte.

Postrežba
Preko solate razporedite toplo pečeno meso in takoj postrezite.

Nasvet
Solatni preliv vam ni potrebno takoj dodati solati, ampak ga lahko servirate tudi ob solati.

Energijska vrednost obroka: 1304 kJ/312 kcal.

Čas priprave: 0 minut

<< Zapri recept

Grška solata s feta sirom Odpri recept >>

Grška solata s feta sirom >

Sestavine:
2 papriki 2 paradižnika 2 kumari sol kis olivno olje 10 dkg feta sira ščepec bazilike ščepec origana ščepec timijana

Priprava:
Kumare olupimo narežemo na cm kockice, prav tako tudi paradižnik in papriko.Solimo dodamo začimbe, na kockice narezano feto. Premešamo z oljem in kisom in pustimo ,da malo stoji. Kot različico lahko dodamo v solato narezano mlado čebulo.

Čas priprave: 15 minut

<< Zapri recept