| 37 - 48 recepti iz 53 | Stran: | 1 | << | ... | 2 | 3 | 4 | 5 |
Tržaški solatnik s fižolom >
Sestavine:
skleda tržaškega solatnika
1 skodelica fižola v zrnju
1 dl jabolčnega kisa
2 žlici oljčnega olja
1 žlička soli
Priprava:
Radič naberemo, dobro operemo, dodamo fižol v zrnju in prelijemo z marinado iz jabolčnega kisa, soli in oljčnega olja ter dobro premešamo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Krompir v solati z mlado čebulo in poprom >
Sestavine:
8 debelejših krompirjev
2 mladi čebuli
mleti črni poper
sol
olje in kis
Priprava:
Krompir operemo in v vodi skuhamo. Odcedimo vodo in ga pustimo, da se malenkost ohladi, nato ga olupimo. Tako preprečimo drobljenje. Krompir narežemo na debelejše liste, dodamo oprano narezano mlado čebulo in posujemo s soljo in poprom. Dodamo olje in kis ter dobro premešamo. Pustimo, da se okusi prepojijo. Postrežemo z mesom ali zelenjavnimi polpeti.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Kumarična solata s paradižnikom >
Sestavine:
4 kumare
2 paradižnika
1 čebula
sol in poper
olivno olje
kis
Priprava:
Kumare in paradižnik operemo. Kumare olupimo in naribamo, osolimo in pustimo, da spustijo vodo (vsaj 15 minut). Paradižnik pa narežemo na krhlje. Kumare otisnemo in dodamo paradižniku, potresemo z naribano čebulo, solimo, popramo, polijemo z malo olivnega olja in kisa.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Pisana poletna solata >
Sestavine:
1 glava zelene solate
3 paradižniki
1 velika konzerva koruze
1 mlada čebula
sol
bučno olje
kis
Priprava:
Operemo zeleno solato ter jo nalistamo. Paradižnik operemo in ga narežemo na drobne krhlje. Koruzo iz konzerve operemo na cedilu ter dodamo zeleni solati in paradižniku s čebulo. Polijemo z oljem in kisom, solimo po okusu. Dobro premešamo in postrežemo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Brokoli v solati >
Sestavine:
1 glava brokolija
1 dl kisa
2 žlici oljčnega olja
poper po okusu
1 mlada čebula
4 stroki mladega česna
šopek peteršilja
sol
Priprava:
Brokoli očistimo in za nekaj časa namočimo v slano vodo. Osrednji del glavice pustimo cel. Storž zrežemo na tanke kolobarje. Liste pazljivo operemo. Zavremo vodo in jo osolimo. Najprej damo vanjo dele storža. Po desetih minutah dodamo liste in cvet. Pustimo, da vre še deset minut. S penovko poberemo v skledo. Ko se ohladi, polijemo z marinado kisa, oljčnega olja in popra. Posujemo z bolj grobo narezano mlado čebulo, mladim česnom in sesekljanim peteršiljem. Postavimo v hladilnik. Ko želimo jesti, samo dobro premešamo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Solata iz korenja, grozdja in orehov >
Sestavine:
500 g korenja
60 g neslanega masla
1 žlica Vegete
250-300 ml vode
1 žlička sladkorja
150 g jagod belega grozdja
60 g narezanih orehov
100 g svetlih rozin
Priprava:
Rozine prelijte z vročo vodo in jih po 20 minutah odcedite. Dodajte jim narezane orehe in premešajte.
V široko kozico dajte maslo, na palčke narezano korenje, sladkor in Vegeto. Zalijte z vodo in kuhajte na blagem ognju, dokler tekočina ne izpari (okoli 10 minut). Dodajte grozdne jagode in rezine z orehi, premešajte, poprajte in še vroče postrezite.
Nasvet: Korenje kuhajte v nepokriti kozici.
Energijska vrednost obroka: 1520 kJ/363 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Solata za zdravje in užitek >
Sestavine:
200 g korenja
300 g stročjega fižola
300 g ohrovta
250 g tofuja (sojinega sira)
300 g svežega paradižnika
200 g svežih kumar
50 g kalčkov zelene soje
olje za praženje tofuja
Omaka:
200 g čebule
250 g svežih rdečih paprik
2 žlički Vegete pikant
300 g svežega paradižnika
3 stroki česna
3 žlice olja
80 g zmletih praženih lešnikov
Priprava:
Korenje in stročji fižol skuhajte v slani vodi in odcedite. Ohrovt narežite na rezance, na hitro prekuhajte in odcedite. Na olju na hitro prepražite na kocke narezan tofu. Zložite ga na vpojni papir, ki bo vpil odvečno maščobo.
Omako pripravite takole:
Na olju na hitro prepražite na lističe narezano čebulo in na kocke narezano papriko. Dodajte narezane paradižnikre in Vegeto pikant ter dušite okoli 15 minut. Občasno pomešajte.
Zelenjavo potem sesekljajte v električnem sekljalniku, dajte v porcelanasto skledo, dodajte pretlačen česen in zmlete lešnike. Vse dobro premešajte, potem pa ohladite.
Na večji krožnik dajte kuhan stročji fižol, korenje, narezano na koleščke ali palčke, ohrovt, narezan sveži paradižnik, narezane kumare, tofu in kalčke zelene soje.
Poleg zelenjave postrezite pripravljeno omako.
Nasvet: tako pripravljena omaka lahko stoji več dni v hladilniku, lahko pa jo ponudite tudi h kuhanemu mesu.
Energijska vrednost obroka: 1543 kJ/369 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Beluši z jajci >
Sestavine:
2 svežnja divjih belušev (330 g očiščenih)
4 jajca
100 ml oljčnega olja
3 žlice vinskega kisa
1 žlička Vegete mediteran
Priprava:
Beluše očistite tako da jim odstranite trdi del. Z navzgor obrnjenimi vršički jih kuhajte v vreli vodi, ki ste ji dodali ščepec soli in sladkorja. Kuhane beluše odcedite in malo ohladite.
Preliv pripravite tako:
Oljčno olje zmešajte z vinskim kisom in Vegetom mediteran.
Beluše in narezana kuhana jajca zložite na krožnik ali v širšo skledo, prelijte s pripravljenim prelivom, narahlo premešajte ter takoj postrezite.
Nasvet: Tekočino, v kateri ste kuhali beluše, lahko uporabite za pripravo okusne juhe.
Energijska vrednost obroka: 1251kJ/299 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Zelena solata z jajcem in semeni >
Sestavine:
• zelena solata (lahko tudi nekaj rdečega radiča)
• 2 trdo kuhani jajci
• 1 žlica sezamovih semen
• 1 žlica bučnih semen
• GEA bučno-oljčno olje
• kis
• sol
Priprava:
Solato očistimo, liste natrgamo na kose in operemo ter jih naložimo v skledo. Trdo kuhana jajca olupimo in jih narežemo na četrtine. Prelijemo z GEA bučno-oljčnim oljem, solimo, dodamo malo kisa in po želji začinimo z drobno narezanim česnom.
Solato potresemo z bučnimi in sezamovimi semeni.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Drobnjakova omaka z jajcem in krompirjem >
Sestavine:
• 2 jedilni žlici drobno narezanega drobnjaka
• 2 trdo kuhani jajci
• 4 celi kuhani krompirji
• 1 navadni jogurt
• čebula, šalotka
• poper, sol, kis
• olje OmegaVita
Priprava:
Trdo kuhani jajci in kuhan krompir naribamo. V večji skledi zamešamo krompir, jogurt, jajca, sesekljan drobnjak in čebulo ali šalotko. Dodamo olje OmegaVita, kis in poper, po potrebi solimo. Vse skupaj dobro premešamo in za nekaj časa postavimo na hladno, da se sestavine dobro prepojijo.
Tako pripravljeno omako postrežemo k pečenemu mesu, ribam…
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Toplo-hladna solata s piščancem in rukolo >
Sestavine:
Sestavine
600 g piščančjega fileja
1 žlica Vegete Natur
150 g rukole
3-4 mlade čebule (40 g)
Za solatni preliv
1 žlička Vegete Natur
3 žlice vode
50 ml olivnega olja
2 žlički balzamičnega kisa
Priprava:
Priprava
1. Meso narežite na kocke, posipajte z Vegeto Natur in na hladnem mestu pustite stati okrog 30 minut.
2. Dokler se meso marinira, očistite in operite rukolo in mlado čebulo ter pripravite solatni preliv.
3. Vegeto Natur pomešajte z vodo in pustite stati okrog 5 minut. Potem primešajte olje in balzamični kis. Dobro pomešajte, najbolje z malo metlico za stepanje.
4. Marinirano meso popecite na teflonski ponvi dokler ne dobi zlatorumeno barvo.
5. Oprani rukoli dodajte narezano mlado čebulo, prelijte s prelivom in rahlo pomešajte.
Postrežba
Preko solate razporedite toplo pečeno meso in takoj postrezite.
Nasvet
Solatni preliv vam ni potrebno takoj dodati solati, ampak ga lahko servirate tudi ob solati.
Energijska vrednost obroka: 1304 kJ/312 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Grška solata s feta sirom >
Sestavine:
2 papriki
2 paradižnika
2 kumari
sol
kis
olivno olje
10 dkg feta sira
ščepec bazilike
ščepec origana
ščepec timijana
Priprava:
Kumare olupimo narežemo na cm kockice, prav tako tudi paradižnik in papriko.Solimo dodamo začimbe, na kockice narezano feto. Premešamo z oljem in kisom in pustimo ,da malo stoji.
Kot različico lahko dodamo v solato narezano mlado čebulo.
Čas priprave: 15 minut
<< Zapri recept
