| 13 - 24 recepti iz 53 | Stran: | | 1 | 2 | 3 | 4 | ... | >> | 5 |
Regrat v solati >
Sestavine:
regrat
trobentice
jabolčni kis
bučno olje
sol
Priprava:
Očiščen in opran regrat damo v skledo, posolimo, prelijemo s kisom, oljem, dobro zmešamo in po vrhu posujemo s cvetovi trobentic in marjetic. Ker regrat velja za grobo solato, ga lahko omehčamo s toplim kuhanim krompirjem ali jajcem.
Regratu se odlično poda zdravo bučno olje.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Solata iz rdeče pese >
Sestavine:
Sestavine:
rdeča pesa
sol
kumina
olje
kis
Priprava:
Rdečo peso operemo in skuhamo do mehkega, jo olupimo in naribamo. Solimo, dodamo še kumino (celo ali mleto), po okusu dodamo še olje in kis.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Vitaminska solata s popečenim piščancem >
Sestavine:
300 g motovilca
3 paradižniki in ena zelena paprika
2 popečeni rdeči papriki in 1 bučka
druga poljubna zelenjava oz. solata
2 prsna dela piščanca
olje, kis, sol
Priprava:
Pripravimo različne poljubne solate, na primer motovilec s koruzo, regrat s krompirjem, paradižnik s papriko, popečena paprika itd. Vsako solato pripravimo posebej. Piščanca narežemo na podolgovate trakove in ga popečemo na teflonski ponvi brez olja. Položimo ga toplega na solato. Če želite, zraven pojejte še kos kruha, a verjetno ne bo potrebno.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Solata malo drugače >
Sestavine:
ostanki mesa
3 trdo kuhana jajca
fižol v zrnju po želji (kolikor ga imamo)
1 nalistana čebula
poper
sol
kis
bučno olje (lahko tudi katero drugo, vendar da bučno poseben okus)
Priprava:
Meso narežemo na tanke rezine in dodamo trdo kuhana jajca, malo fižola v zrnju (lahko iz pločevinke), nalistano čebulo in začinimo s poprom, soljo, domačim jabolčnim kisom in bučnim oljem.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Regrat s krompirjem >
Sestavine:
regrata, kolikor ga bomo lahko pojedli (in predvsem, kolikor smo ga nabrali)
krompir po okusu
sol
jabolčni kis
bučno olje
Priprava:
Naberemo regrat in ga dobro operemo. Medtem skuhamo krompir v oblicah. Naredimo marinado iz soli, jabolčnega kisa in bučnega olja ter prelijemo po regratu, ki smo mu dodali še vroč olupljen krompir, narezan na lističe, ter dobro zmešamo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Tržaški solatnik s fižolom >
Sestavine:
skleda tržaškega solatnika
1 skodelica fižola v zrnju
1 dl jabolčnega kisa
2 žlici oljčnega olja
1 žlička soli
Priprava:
Radič naberemo, dobro operemo, dodamo fižol v zrnju in prelijemo z marinado iz jabolčnega kisa, soli in oljčnega olja ter dobro premešamo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Krompir v solati z mlado čebulo in poprom >
Sestavine:
8 debelejših krompirjev
2 mladi čebuli
mleti črni poper
sol
olje in kis
Priprava:
Krompir operemo in v vodi skuhamo. Odcedimo vodo in ga pustimo, da se malenkost ohladi, nato ga olupimo. Tako preprečimo drobljenje. Krompir narežemo na debelejše liste, dodamo oprano narezano mlado čebulo in posujemo s soljo in poprom. Dodamo olje in kis ter dobro premešamo. Pustimo, da se okusi prepojijo. Postrežemo z mesom ali zelenjavnimi polpeti.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Kumarična solata s paradižnikom >
Sestavine:
4 kumare
2 paradižnika
1 čebula
sol in poper
olivno olje
kis
Priprava:
Kumare in paradižnik operemo. Kumare olupimo in naribamo, osolimo in pustimo, da spustijo vodo (vsaj 15 minut). Paradižnik pa narežemo na krhlje. Kumare otisnemo in dodamo paradižniku, potresemo z naribano čebulo, solimo, popramo, polijemo z malo olivnega olja in kisa.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Pisana poletna solata >
Sestavine:
1 glava zelene solate
3 paradižniki
1 velika konzerva koruze
1 mlada čebula
sol
bučno olje
kis
Priprava:
Operemo zeleno solato ter jo nalistamo. Paradižnik operemo in ga narežemo na drobne krhlje. Koruzo iz konzerve operemo na cedilu ter dodamo zeleni solati in paradižniku s čebulo. Polijemo z oljem in kisom, solimo po okusu. Dobro premešamo in postrežemo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Brokoli v solati >
Sestavine:
1 glava brokolija
1 dl kisa
2 žlici oljčnega olja
poper po okusu
1 mlada čebula
4 stroki mladega česna
šopek peteršilja
sol
Priprava:
Brokoli očistimo in za nekaj časa namočimo v slano vodo. Osrednji del glavice pustimo cel. Storž zrežemo na tanke kolobarje. Liste pazljivo operemo. Zavremo vodo in jo osolimo. Najprej damo vanjo dele storža. Po desetih minutah dodamo liste in cvet. Pustimo, da vre še deset minut. S penovko poberemo v skledo. Ko se ohladi, polijemo z marinado kisa, oljčnega olja in popra. Posujemo z bolj grobo narezano mlado čebulo, mladim česnom in sesekljanim peteršiljem. Postavimo v hladilnik. Ko želimo jesti, samo dobro premešamo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Oljnati krompir >
Sestavine:
Sestavine:
1 kg krompirja
sol, poper
olje, kis
1 čebula
Priprava:
Krompir operemo, skuhamo do mehkega in pustimo eno uro, da se ohladi do mlačnega. Nato ga olupimo in ga pričnemo listati Vzamemo posodo z ravnim dnom, kamor nalistamo toliko krompirja, da pokrijemo dno. Plast posolimo, popramo in malo po oljimo. Plastimo, kolikor krompirja imamo. Na koncu dodamo na lističe narezano čebulo in pustimo pol ure. Dodamo kis in še premešamo. Najbolje, da pustimo še pol ure, da se okusi prepletejo. Oljnat krompir je dobra priloga k pečenemu mesu ali zelenjavnim polpetam.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Pečena rdeča paprika v solati >
Sestavine:
12 rdečih podolgovatih pečenih paprik
6 strokov česna
1 šop zelenega peteršilja
bučno olje
kis
sol in poper
Priprava:
Pečeno rdečo podolgovato papriko vzamemo iz skrinje in ji naredimo marinado. Položimo jo v posodo z ravnim dnom, dodamo na drobno sesekljan česen in peteršilj ter prelijemo z bučnim oljem in kisom (toliko, da so paprike skoraj prekrite s prelivom). Solimo in popramo po okusu. Paprike ostanejo v marinadi vsaj en dan v hladilniku.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
