Bajadera >
Sestavine:
200 g orehovih jedrcev , 300 gramov zmletih baby piškotov, 200 g sladkorja, 0.06 ruma margarina in 500 gramov jedilne čokolade, 1 dl vode
Priprava:
Orehe zmelješ in vsuješ v posodo, prav tako zmelješ baby piškote in vsuješ v posodo. V 1 dl vode vsuješ sladkor in ga prevreš, da se stopi. Nato sladkano vodo vliješ v posodo, prav tako v posodo vliješ rum in dobro premešaš. Na sopari stopiš jedilno čokolado in 2 čajni žlici margarine.
Zmes namažeš v majhen pekač, namazan z margarino, ki je visok cca. 2 cm. Ko je čokolada stopljena, jo preliješ na zmes. Nato pekač daš v hladilnik, da se pohladi, najboljše čez noč. Bajadero nato narežeš na 2x2 cm velike koščke!!
Pa dober tek :)
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Rižev narastek z jabolki >
Sestavine:
500g kratkozrnatega riža, 1,5l mleka, 3 jajca, 2 žlici margarine, sladkor po okusu, sol, cimet, 4 jabolka, limonin sok.
Priprava:
Riž skuhamo na osoljenem in osladkanem mleku (po potrebi dodamo nekaj vode), skupaj z 1 žlico margarine in nekaj cimeta. Med kuho olupimo jabolka in jih narežemo na listke. Pokapamo z limoninim sokom in posujemo s cimetom in malo sladkorja. Rumenjake zmešamo z nekaj žlicami sladkorja in 1 žlico margarine. Beljake stepemo v sneg. Malo ohlajen riž zmešamo z rumenjakovo maso, potem pa previdno vtepemo še sneg. V globlji pekač, namaščen z margarino, stresemo polovico pripravljene mase in poravnamo. Po masi razporedimo jabolka, po jabolkih pa preostalo maso. Pečemo pri približno 200 stopinjah 30 do 45 minut oz. dokler ni zlato zapečeno po vrhu.
Namesto jabolk lahko vzamemo tudi borovnice (ves narastek potem postane moder) ali drugo sadje. Dober tek!
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Lešnikove palačinke >
Sestavine:
4 srednje velika jajca,125 ml mleka,3 žlice medu ali pa sladkorja,100 g praženih sesekljanih lešnikov,
100 g moke,1 žlička pecilnega praška,
1 žlička cimeta(boljš je manj!),ščepec soli
Priprava:
Jajca, mleko in med ali sladkor penasto stepemo v rahlo peno, postopoma primešamo lešnike, moko, pecilni, cimet in sol in vse skupaj stepemo v gladko tekoče testo. Spečemo.
Prelijemo jih z javorjevim sirupom ali postrežemo z vanilijevim sladoledom in čez tekočo čokolado.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Jogurtovo pecivo s kokosom in čokolado >
Sestavine:
2 jajci, 1/2 jog. lončka sladkorja, 1 navadni jogurt, 1/2 jogurtovega lončka olja, ščepec soli, 1 zrela zmečkana banana, 2 jog. lončka moke, 1 pecilni, žlica kakava v prahu, 2 žlici ruma (po želji), 3-4 žlice sesekljanih oreščkov (lešniki, mandlji, ..)
Kokosova krema : 1/4 l mleka, 3 žličke jedilnega škroba, 5 dag masla, 5 dag sladkorja v prahu, 10 dag kokosove moke
čokoladna glazura
Priprava:
Jajca s sladkorjem in soljo penasto stepemo. Nato dodamo olje, jogurt, rum in zmečkano banano ter presejemo mešanico moke, pecilnega in kakava v prahu.
Vmešamo še oreščke. Testo vlijemo v namaščen pekač 20 x 30 cm in pečemo pri 170°C približno 40 minut ; z zobotrebcem poskusimo, če je pečeno. Pecivo ohladimo.
Za kokosovo kremo v mleko vmešamo jedilni škrob in med mešanjem kuhamo, da se zgosti. Ohladimo. Maslo s sladkorjem penasto zmiksamo, dodamo kuhan škrob, dobro premešamo in vmešamo še kokos. Namažemo po ohlajenem pecivu v pekaču in prelijemo s poljubno čokoladno glazuro. Dobro ohladimo, narežemo na kocke in ponudimo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Jogurtova torta >
Sestavine:
KRHKO TESTO
125 g rastlinske margarine ,
125 g sladkorja + vanili sladkor,Ščep soli,
Naribano lupino 1 limone,200 g moke
NADEV
10 lističev želatine,3 sojine navadne jogurte
200 g sladkorja (rjavega),1 vanili sladkor,1/2l sojine smetane,sok 1 limone
Iz vode, ki je ostala od malin, naredi sadne žele bonbone:
SADNI ŽELE BONBONI
14/l sadnega soka (lahko uporabiš tudi češnjvega, pomarančnega, jagodnega,…)
Saldkor po okusu
1 vrečka želatine
1 žlica grobo mletega sladkorja
Sok pogrej in po okusu sladkaj.
Želatino namoči v hladni vodi, pusti, da nabrekne, nato pa jo na blagem ognju raztopi in vlij v topel sadni sok. Vlij v skledo, opaknjeno z mrzlo vodo, tako da je krema pribl.1 cm visoka. Postavi na hladno, da se strdi. Ko je žele strjen, ga s toplim nožem nareži na kvadrate ali trikotnoike, jih povaljaj v sladkorju in shrani na hladnem.
Priprava:
Vse sestavine za testo na hitro zgneti, zavij testo v folijo in postavi za 1 ure na hladno.
Testo razvaljaj, položi v namaščen pekač in peci 10-15 min pri 180*C.
Želatino za 10 min namoči v mrzli vodi, nato jo odcedi in na blagem ognju segrej, da se stopi.
Jogurt zmešaj s sladkorjem in limoninim sokom. Primešaj sojino smetano, nato pa vmešaj še želatino.
Maline prekuhaj v sladki vodi, odlij tekočino (prihrani!), ohlajene pretlači in kašo vmešaj med jogurtovo kremo. Kremo nato vlij na pečeno testo in postavi vsaj za 2 uri v hladilnik.
Iz vode, ki je ostala od malin, naredi sadne žele bonbone.
Maline prekuhaj v sladki vodi, odlij tekočino (prihrani!), ohlajene pretlači in kašo vmešaj med jogurtovo kremo. Kremo nato vlij na pečeno testo in postavi vsaj za 2 uri v hladilnik.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Sadni žele bonboni >
Sestavine:
14/l sadnega soka (lahko uporabiš tudi češnjvega, pomarančnega, jagodnega,…),Sladkor po okusu,
1 vrečka želatine,1 žlica grobo mletega sladkorja
Priprava:
Želatino namoči v hladni vodi, pusti, da nabrekne, nato pa jo na blagem ognju raztopi in vlij v topel sadni sok. Vlij v skledo, opaknjeno z mrzlo vodo, tako da je krema pribl.1 cm visoka. Postavi na hladno, da se strdi. Ko je žele strjen, ga s toplim nožem nareži na kvadrate ali trikotnoike, jih povaljaj v sladkorju in shrani na hladnem.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Beli zamorček >
Sestavine:
4 jajca, 180g sladkorja, 200g moke, 1,5 dcl mleka, 0,5 dcl ruma, 4 žlice kakava, 1 pecilni prašek, 1 vanilin sladkor, malo margarine za namaz pekača, 4 dcl mleka za prelit pečen biskvit. Krema: 2 kisli smetani (mali ali 1 velika), 5 žlic sladkorja, 5 žlic kokosove moke, rebro jedilne čokolade
Priprava:
Jajca, sladkor in vanilin sladkor penasto umešaš ter dodaš mleko, rum, kakav, pecilni prašek in moko.
Počasi zmešaš in vliješ na pomaščen (malo višji) pekač. Pečeš pribl. 30 min na 180. Pečen in še vroč biskvit preliješ s 4 dcl hladnega mleka. Počakaš, da se ohladi.
Za kremo zmešaš 2 kisli smetani, sladkor in kokosovo moko. Z njo premažemo ohlajen biskvit, povrhu pa naribaš jedilno čokolado.
Nasvet: Kreme lahko pripravite tudi malo več
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Marelična rulada >
Sestavine:
6 jajc, 12 dag sladkorja, 12 dag moke, 3-4 žlice marelične (ali kakšne druge) marmelade
Priprava:
Jajca penasto umešamo s sladkorjem. Umešamo še moko. Zmes vlijemo v pomaščen model (oz. še boljše kar na peki papir) in pečemo 15 min. na 180 stopinj. Medtem segrejemo marmelado da postane bolj tekoča. Pečen biskvit premažemo z marmelado, zvijemo in ohladimo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Pečene banane >
Sestavine:
4 banane, 4 dl sladke smetane, 6 dag sladkorja (priporočam rjavega), 5 dag masla
Priprava:
Banane olupimo. V ponvi stopimo maslo in sladkor ter dodamo banane. Malo jih opečemo, nato jih prelijemo s sladko smetano in jih dušimo v smetanovi omaki pribl. 4 min. Postrežemo še vroče, poleg lahko dodamo še drugo sadje.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Odlična skutina pita >
Sestavine:
1 škatlo lada (obvezno!) piškotov, 7 jajc (za peko), 1 kg skute, 25 dag sladkorja, 4 kisle smetane, 2 vanilijeva sladkorja
Priprava:
Celo škatlo lada piškotov zmiksamo in enakomerno razporedimo po pomaščenem pekaču ali na peki papirju. Nato v multipraktiku zmešamo 7 jajc, 1 kg skute in 25 dag sladkorja. Prelijemo po piškotih.
Pečemo od 25 minut do pol ure pri 200 oz. 180 stopinjah v predhodno ogreti pečici. Nato postavimo ven na hladno.
Zmešamo 4 kisle smetane in 2 vanilijeva sladkorja ter premažemo po pečenem.
Sušimo nekaj časa v pečici pri 50 stopinjah, nato pa zunaj.
Narežemo na majhne kocke.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Rženi rogljički >
Sestavine:
30 dag ržene moke, 20 dag margarine Gea, 10 dag rjavega sladkorja, 1/2 kocke kvasa, 1/2 dcl mleka, 1/2 žličke soli, po želji marmelada
Priprava:
Iz mleka, žličke moke,žličke sladkorja in kvasa narediš kvasec in ga daš na toplo vzhajati. V skledo vsuješ moko, dodaš sladkor in na sobno temperaturo ogreto margarino. Na robu moke potreseš sol. V sredino narediš jamico, vanjo vliješ kvasec in zamesiš testo. Za 1 uro ga postaviš na toplo, da vzahaja, nato ga razvaljaš, narežeš na trikotnike in jih zviješ v rogljičke. Nadevaš jih na pekač, pustiš 15 min na toplem, da vzhajajo, nato pa pečeš v pečici, ogreti na 180*C pribl. 15 min.
Če želiš, lahko preden rogljičke zviješ, položiš na testo žličko marmelade (pozor - ne sme biti tekoča!) in zviješ rogljičke.
Lahko pa marmelado ponudiš zraven, ko jih postrežeš.
Sladkor lahko po želji povečaš ali zmanjšaš količino, lahko ga tudi nadomestiš z javorjevim sirupom.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Jogurtov sadni kruh iz avtomata >
Sestavine:
1 lonček navadnega sojinegajogurta (180 g),1.40 dcl vode,2 žlici sladkorja,2 čajni žlički soli
2 lončka (400 ml) suhega sadja,1 lonček rozin,
2 žlici sojinega mleka v prahu ,40 dkg moke (črne, ostre bele, za kvašeno testo - količine ene ali druge moke niso bistvene),1 vrečka suhega kvasa
Priprava:
Zmešaš mlačno vodo,jogurt, sol, sladkor, suho sadje, (marelice, hruške, rozine, banane ... kar je pri roki)in sojino mleko v prahu in vliješ v posodo od aparata za peko kruha.
ZELO POMEMBNO:
moko damo v ognjevarno posodo, jo dobro zmešamo ter jo za minuto ali dve postavimo v mikrovalovko ali pečico, da se segreje na več kot sobno temperaturo (boljše je, da je na otip vroča). Tako segreto moko stresemo v lonec za peko na kup, v sredini naredimo luknjico ter vanjo stresemo suhi kvas.
Lonec za peko postavimo v kruhomat. Vključimo osnovni program Basic in izberemo barvo skorje medium ter pečemo po programu.
POMEMBNO je, da kruhomata v času gnetenja, vzhajanja in pečenja ne odpiramo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
|
|
