Jogurtovo pecivo >
Sestavine:
2 jajci
1 jogurtov lonček sladkorja
2 lončka moke
1 lonček olja
pol pecilnega
1vanili sladkor
1 jogurt ali kefir
Priprava:
Jajca, sladkor in vanili zmešaš. Dodaš moko, jogurt, olje in pecilni. Jaz dodam še malo ruma in cimet. Nato v to maso vmešam sadje, ki ga želim imeti v pecivu in dam pečt za pol ure na 200 stopinj.
Čas priprave: 15 minut
<< Zapri recept
Krofi brez kvasa >
Sestavine:
2 žlici sladkorja, 2 jajca, 2 kozarca jogurta moke, 1 pecilni prašek, 1 vanili sladkor
Priprava:
Beljak in rumenjak daš posebej.. Prvo zmešaš rumenjak, nato zmešaj beljak in nato vse skupaj vrži v eno posodo in mešaj... Z žlico zajemi, daj na olje.. Ko je rjavo, suši na papirju...
Čas priprave: 20 minut
<< Zapri recept
Tiramisu >
Sestavine:
baby piškoti, kava, rum, mleko, 4 jajca, sladkor, 2 sladki smetani (mali), 1 vanilin sladkor, kakav ali čokolada
Priprava:
PRELIV ZA PIŠKOTE: Skuhaš 3 skodelice prave kave, dodaš 4 žlice ruma (ali whisky), 2 žlici kave in mleko. Vse skupaj naj bo približno pol litra.
MASA: V eni posodi zmešaj skupaj 4 rumenjake, 8 žličk sladkorja, 1 vanilin sladkor in 2 kisli smetani. V drugi posodi stepeš 4 beljake in še posebej stepeš 2 sladki smetani. Potem pa vse skupaj dobro in narahlo premešaš v gladko maso.
PRIPRAVA: Najprej naložiš piškote v pekač in jih prepojiš s prelivom ali pa jih najprej namočiš v preliv in nato naložiš v pekač. Potem premažeš z narejeno maso in potreseš z mletim kakavom ali čokolado. Ponovno položiš plast prepojenih piškotov in te spet premažeš z maso. Nato vse skupaj potreseš z dobro mleto čokolado ali kakavom. Pustiš čez noč, da se prepoji.
DOBER TEK!
Čas priprave: 20 minut
<< Zapri recept
Kuskusov kolač >
Sestavine:
250g kuskusa, o,5l mleka, debelejša rezina masla, vanilijev sladkor, 5 žlic rjavega sladkorja, pest rozin, tri jabolka, limonina lupinica, po želji pest kokosove moke, ščep soli
Priprava:
Maslo, vanilin sladkor, limonina lupinica, sol in 5 žlic rjavega sladkorja raztopite in segrejte do vretja v 0,5l mleka.
Ko mleko zavre, ga odstavite z ognja in vanj vsujete 250g kuskusa.Pokrijete in počakate 5 minut.
Medtem grobo naribate olupljena jabolka. Skupaj s pestjo rozin in kokosa dodate kuhanemu kuskusu in premešate.
Zmes vlijete v pomaščen manjši model in pečete 20 minut pri 185*C.
Po želji lahko posujete sladico s cimetom.
Čas priprave: 20 minut
<< Zapri recept
Rafaelo kroglice >
Sestavine:
Rafaelo kroglice
30 dag kokosove moke,1 sladka smetana,1 žlica medu
1 vrečka vanilij sladkorja,10 dag mletega sladkorja,
1 žlica ruma
Priprava:
Smetano zavremo z medom vanilij sladkorjem in sladkorjem. Dodamo kokos moko ter malo prekuhamo. Odstavimo, dodamo rum in ohladimo v zamrzovalniku cca. pol ure. Nato oblikujemo kroglice, po želji damo notri lešnik, povaljamo v kokos moki in jih po želji seveda polgamao na papirnate krogce.
Ponudimo ohlajene!
Čas priprave: 20 minut
<< Zapri recept
Fritole - miške >
Sestavine:
1 navadni jogurt, 2 jajci, 2 žlici sladkorja, 1 vanilin sladkor, 1 pecilni prašek, sol, 2 jogurtova lončka moke, rum (po želji), olje za cvrtje
Priprava:
Penasto zmešaj sladkor in jajca. Dodaj ostale sestavine in zmešaj v gladko maso.
Z jušno žlico zajameš testo in polagaš v vrelo olje.
Čas priprave: 20 minut
<< Zapri recept
Biskvit z rozinami >
Sestavine:
BISKVIT Z ROZINAMI
3 lončke moke,1 lonček Gustina,1 lonček sladkorja
1 lonček dovoljenega mleka,1 lonček radenske
1 lončka olja,1 vanili sladkor
1 pecilni prašek,1 - 1 lonček rozin (po okusu)
Priprava:
Vse sestavine zmešaš, vliješ v pekač in pečeš pribl. 20 min pri 180*C.
Za spremembo lahko kdaj iz tega biskvita (brez rozin ali pa z njimi) narediš marmorni kolač – 3 testa vliješ v pekač, v preostalega dodaš 1 lončka kakava in še 2-3 žlice vode, da dobiš enako gosto testo kot je bilo prej. Vliješ ga po svetlem testu, z vilico malo premešaš in spečeš.
Lahko pa svetlemu biskvitu dodaš pehtran ali pa cimet,…
Čas priprave: 25 minut
<< Zapri recept
Palačinke >
Sestavine:
4 jajca,200g moke,pol litra mleka,50g stopljenega masla ali margarine,sol.
Priprava:
Sestavine zmešamo z mešalnikom in maso pustimo počivati pol ure. Pečemo v NENAMAŠČENI ponvi in se tako izognemu vonju po pregreti maščobi.
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
Štruklji na hitro >
Sestavine:
2 jajci,pol kile skute,rozine,7 zvrhanih žlic moke,
5 žlic sladkorja,sol,lahko tudi drobtine in margarino
Priprava:
Vse sestavine zmešaš, zaviješ v kuhinjsko krpo, konca zavezeš ali spneš z elastiko. Kuhaš v slanem kropu cca 20-25 minut. Postrežeš z drobtinami ali samo sladkorjem
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
Biskvit za torto >
Sestavine:
4 jajca, 8 žlic mrzle vode, 20 dag sladkorja, 24 dag moke, 1 vanili sladkor, 1 pecilni prašek, limonina lupinica
Priprava:
Beljak + 4 žlice vode stepeš v trd sneg. Ko je sneg stepen, mu počasi dodajaš sladkor in rahlo mešaš, najbolje z žlico.
Rumenjakom dodaš 4 žlice vode in penasto stepeš ter spet rahlo zmešaš med sneg.
Nato počasi dodaš še moko+pecilni+vanili+limon.lupino ter rahlo zmešaš z žlico ali kuhlo, lahko tudi z mikserjem, samo na najmanjši hitrosti.
Pekač splakneš z vodo in "oblečeš" s peki papirjem. Vanj vliješ testo. Pečeš 15 minut na 150 stopinj in nato še 15-20 minut na 200 stopinj. Odvisno od pečice.
Med peko ne odpiraj pečice, ker pade biskvit skupaj.
Ko je pečen, odpri pečico na stežaj in pusti še par minutk noter, nato daj biskvit ven in ga pusti, da se čisto ohladi. Preveriš lahko tudi, če je pečen na sredini in sicer tako, da na sredino zabodeš zobotrebec ali špilo in ko potegneš ven, se na njem ne sme držati testo.
Veliko uspeha in dober tek!
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
Rdeča kapica >
Sestavine:
TESTO:7 jajc,7 žlic sladkorja,7 žlic moke,1 pecilni prašek
potrebuješ še dva višnjeva konpota.
Priprava:
1 KREMA:3 NAVADNE JOGURTE,20 dag.MLETEGA SLADKORJA
(miksaj dokler se sladkor ne stopi)
2 KREMA:2 VREČKI ŽELATINE,8 ŽLIC VODE
(MALO PREMEŠAJ IN VLIJ V KREMO 1)
3 KREMA: 0.5 L NAVADNE SLADKE SMETANE ZA STEPANJE
Vse tri kreme sestavi v eno (v prvo dodaj drugo in nato še tretjo).
Po ohlajenem biskvitu položi višnje, s kompotom pa navlaži biskvit.
V drugem kompotu pa skuhaj 1 vanili puding in ga še toplega počasi z žlico razporedi po celi kremi,ker če uliješ se krema zmeša.
Peči v višjem pekaču!
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
Čokoladna torta >
Sestavine:
ZA BISKVIT
3 jogurtove lončke moke, 1,5 jogurtovega lončka rjavega sladkorja (lahko 2 lončka, če želite bolj sladko), 1 vanili sladkor, 1 pecilni sladkor, 1 jog.lonček grenkega kakava, 2 žlici sojine moke, 1 jog.lonček olja, 2 jogurtova lonča vode ali dovoljenega mleka
ZA NADEV
1/2 kg višenj, sladkor, 3 žlice Gustina
višnjeva marmelada
Priprava:
Vse sestavine za biskvit zmešaj, vlij v pekač in peci pribl.20 min pri 180*C.
Višnje skuhaj v sladki vodi - pribl.2,5 dcl vode.
Kuhane odcedi, polovico prihrani, ostalo polovico pa zmiksaj.
1/2 dcl višnjevega soka prihrani, iz ostalega skuhaj puding - v vrelega vmešaj z vodo razmešan Gustin in prevrej, da se zgosti, vmešaj višnjevo maso in cele višnje.
Pečen biskvit prereži, navlaži z višnjevim sokom, premaži s kremo, prekrij z drugo polovico biskvita in premaži s segreto marmelado (marmelado segreješ, da je tekoča).
Za vsaj 2 uri postaviš v hladilnik.
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
|
|
