| 241 - 245 recepti iz 245 | Stran: | 1 | << | ... | 19 | 20 | 21 |
Čokoladni biskvit s kislo smetano >
Sestavine:
5 jajc, 20dkg moke, 20dkg + 3 žlice sladkorja, 1dcl tople vode, 1dcl olja, 1 pecilni, 1 vanilijev sladkor, čokolada v prahu, margarina, rum, marelična marmelada, 2 kisli smetani, pest mletih orehov
Priprava:
4 rumenjake,20 dag sladkorja,
1 vanili sladkor penasto zmešaj in dodaj
1 jajce,1 dcl tople vode,1 dcl olja,1 žlico sladkorja, nato še
20 dag moke,1 pecilni prašek,
3 žlice čokolade v prahu,sneg 4 beljakov.
Peci 60 minut pri 175-180 °C.
Biskvit prereži na pol, navlaži z rumom, namaži z marmelado in nadevom, prelij s čokoladnim prelivom (margarina+čokolada v prahu v razmerju 1:1)
Nadev:
2 kisli smetani,
2 pesti mletih orehov,
3 žlice sladkorja.
Čas priprave: 90 minut
<< Zapri recept
Ženske želje >
Sestavine:
Testo: 6 jajc,6 žlic sladkorja,vanilin sladkor,limonina lupina,6 žlic moke
Nadev: 25 dag orehov,malo masla,pol nutele -srednji kozarec,3 žlice marelične marmelade,vanilin sladkor,sladkor po želji,malo mleka,rum(po želji),kava
___
sladka smetana,krem fix
Priprava:
Beljake in sladkor stepemo v trd sneg, med mešanjem dodajamo sladkor in vanilin sladkor. Nato naribamo limonino lupino, dodamo rumenjake in mešamo počasi. Na koncu damo še moko in spet počasi mešamo. Damo v pečico na 200 °C (cca 15-20 min.), da se svetlo rjavo zapeče. Ko damo iz pečice, pokrijemo s krpo, zavijemo v rolado in pustimo, da se testo spoti. Maslo stopimo, damo marmelado, nutelo, da postane dovolj tekoče, da lahko namažemo, nato dodamo še mlete orehe, vanilin sladkor, sladkor po želji in rum. Testo namočimo s kavo, nadev namažemo, dokler je še malo topel, počakamo, da se ohladi, namažemo še stepeno sladko smetano, kateri smo dodali krem fix ter zavijemo v rolado. Na koncu jo posujemo s sladkorjem v prahu.
Najboljše je sladico hraniti v hladilniku.
Čas priprave: 90 minut
<< Zapri recept
Rogljički >
Sestavine:
1/2l mleka, 5 dag kvasa, 4 žlice sladkorja,1 čajno žličko soli,4 rumenjake,4 kavne skodelice olja,1 kg moke.
Priprava:
V 1/2l mlačnega mleka zmešamo 4 žlice sladkorja,5 dag kvasa, mešamo ob dodajanju 3 žlic moke. Pustimo vzhajati 1/2h. Nato stepemo štiri rumanjake,sol in olje. Vse to vmešamo v vzhajano maso. Med mešanjem in gnetenjem dodamo 1 kg moke. Iz velikega hlebca naredimo 10-12 manjših hlebčkov. Vsak hlebček posebej zvaljamo in narežemo na 8 enakih delov. Na vsak del damo marmelado in zvijemo v rogljiček. Pečemo na 180-200 stopinj. Še vroče lahko povaljamo v sladkorju v prahu.
Čas priprave: 120 minut
<< Zapri recept
Gibanica malo drugače >
Sestavine:
vleceno testo, 1 kg jabolk, 10 dag psenicnih kalckov, 10 dag roziceve moke, dovoljeno mleko, 4 zlice gustina, 2 zlici margarine Gea, rozine, rjavi slakdor, cimet
Priprava:
Testo lahko kupis ali pa sam pripravis po receptu za vleceno testo.
Jabolka olupi in naribaj.
Zavri mleko - pribl 1 dcl in vanj zakuhaj rozicevo moko. 1 dcl vrelega mleka prelij preko psenicnih kalckov. Oba nadeva sladkaj po okusu.
Margarino raztopi, vmesaj gustin in sladkor po okusu in pocasi prilivaj mleko. Ves cas mesaj in zavri, da dobis gosto, a se tekoco maso.
V pladenj daj plast testa, premazi z gustinovo maso, prekrij z nadevom iz kalckov, nato znova plast testa, premazi z gustinovo maso, prekrij z jabolki potresi s cimetom, znova testo, premazi z gustinovo maso, posuj z rozinami, znova plast testa, premazi z gustinovo maso in prekrij z rozicevim nadevom. Pa znova plast testa in premazi se z ostalo gustinovo maso.
Peci pribl. 1 uro pri 180*C.
Čas priprave: 120 minut
<< Zapri recept
Jabolčni zavitek >
Sestavine:
30 dag moke, 4 zlice olja, malo soli, pribl.1 dcl tople vode, jabolka, visnje, rozine, zlica margarine Gea, rjavi sladkor, cimet, vanili sladkor
Priprava:
Iz moke, olja, soli in vode zamesi vleceno testo. Testo mora biti rahlo (ce je potrebno, prilij se malo vode) in dobro pregneteno, da se pozneje ne trga (jaz ga mesim 20-30 min).
Jabolka olupi in naribaj. V posodi raztopi margarino, dodaj vanili sladkor in malo rjavega sladkorja (po okusu, odvisno tudi od jabolk, ali so bolj sladke ali bolj kisle) in cimet. Ko se sladkor raztopi, primesaj jabolka, visnje in rozine.
Testo razvaljaj, namazi z nadevom, zvij in zavitek peci 1 uro pri 180*C.
Ideja: Ce uporabljas visnjev kompot, lahko za nadev iz soka skuhas puding - visnje odcedis, sok zavrejes in vanj zakuhas 2 zlici gustina ali koruzne moke, da se zgosi v zele. Primesas sadje, namazes zavitek in speces.
Čas priprave: 120 minut
<< Zapri recept
|
|
