Čokoladna torta >
Sestavine:
ZA BISKVIT
3 jogurtove lončke moke, 1,5 jogurtovega lončka rjavega sladkorja (lahko 2 lončka, če želite bolj sladko), 1 vanili sladkor, 1 pecilni sladkor, 1 jog.lonček grenkega kakava, 2 žlici sojine moke, 1 jog.lonček olja, 2 jogurtova lonča vode ali dovoljenega mleka
ZA NADEV
1/2 kg višenj, sladkor, 3 žlice Gustina
višnjeva marmelada
Priprava:
Vse sestavine za biskvit zmešaj, vlij v pekač in peci pribl.20 min pri 180*C.
Višnje skuhaj v sladki vodi - pribl.2,5 dcl vode.
Kuhane odcedi, polovico prihrani, ostalo polovico pa zmiksaj.
1/2 dcl višnjevega soka prihrani, iz ostalega skuhaj puding - v vrelega vmešaj z vodo razmešan Gustin in prevrej, da se zgosti, vmešaj višnjevo maso in cele višnje.
Pečen biskvit prereži, navlaži z višnjevim sokom, premaži s kremo, prekrij z drugo polovico biskvita in premaži s segreto marmelado (marmelado segreješ, da je tekoča).
Za vsaj 2 uri postaviš v hladilnik.
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
Rdeča kapica >
Sestavine:
TESTO:7 jajc,7 žlic sladkorja,7 žlic moke,1 pecilni prašek
potrebuješ še dva višnjeva konpota.
Priprava:
1 KREMA:3 NAVADNE JOGURTE,20 dag.MLETEGA SLADKORJA
(miksaj dokler se sladkor ne stopi)
2 KREMA:2 VREČKI ŽELATINE,8 ŽLIC VODE
(MALO PREMEŠAJ IN VLIJ V KREMO 1)
3 KREMA: 0.5 L NAVADNE SLADKE SMETANE ZA STEPANJE
Vse tri kreme sestavi v eno (v prvo dodaj drugo in nato še tretjo).
Po ohlajenem biskvitu položi višnje, s kompotom pa navlaži biskvit.
V drugem kompotu pa skuhaj 1 vanili puding in ga še toplega počasi z žlico razporedi po celi kremi,ker če uliješ se krema zmeša.
Peči v višjem pekaču!
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
Sladoled z vročim jagodnim prelivom >
Sestavine:
En zavitek vaniljevega sladoleda (500g), eno vrečkico zmrznjenega sadja (500g), 4 žlice sladkorja
Priprava:
V lonec stresite 4 žlice kristalnega sladkorja in ga stopite. Pazite, da se ne zažge. Najbolje je, da je stopljen sladkor še prozoren ali malce rumenkast.
V to stresite zamrznjeno sadje (jagode, višnje, robide, maline...karkoli) in mešajte ter segrevajte toliko časa, da se sadje stali in postane vroče, tekoče. Najbolje je, da kar poskusite :)
V skodelice porazdelite sladoled in ga prelijete s pripravljenim vročim sadjem. NJAMSI :)
Čas priprave: 5 minut
<< Zapri recept
Sadni žele bonboni >
Sestavine:
14/l sadnega soka (lahko uporabiš tudi češnjvega, pomarančnega, jagodnega,…),Sladkor po okusu,
1 vrečka želatine,1 žlica grobo mletega sladkorja
Priprava:
Želatino namoči v hladni vodi, pusti, da nabrekne, nato pa jo na blagem ognju raztopi in vlij v topel sadni sok. Vlij v skledo, opaknjeno z mrzlo vodo, tako da je krema pribl.1 cm visoka. Postavi na hladno, da se strdi. Ko je žele strjen, ga s toplim nožem nareži na kvadrate ali trikotnoike, jih povaljaj v sladkorju in shrani na hladnem.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Jogurtova torta >
Sestavine:
KRHKO TESTO
125 g rastlinske margarine ,
125 g sladkorja + vanili sladkor,Ščep soli,
Naribano lupino 1 limone,200 g moke
NADEV
10 lističev želatine,3 sojine navadne jogurte
200 g sladkorja (rjavega),1 vanili sladkor,1/2l sojine smetane,sok 1 limone
Iz vode, ki je ostala od malin, naredi sadne žele bonbone:
SADNI ŽELE BONBONI
14/l sadnega soka (lahko uporabiš tudi češnjvega, pomarančnega, jagodnega,…)
Saldkor po okusu
1 vrečka želatine
1 žlica grobo mletega sladkorja
Sok pogrej in po okusu sladkaj.
Želatino namoči v hladni vodi, pusti, da nabrekne, nato pa jo na blagem ognju raztopi in vlij v topel sadni sok. Vlij v skledo, opaknjeno z mrzlo vodo, tako da je krema pribl.1 cm visoka. Postavi na hladno, da se strdi. Ko je žele strjen, ga s toplim nožem nareži na kvadrate ali trikotnoike, jih povaljaj v sladkorju in shrani na hladnem.
Priprava:
Vse sestavine za testo na hitro zgneti, zavij testo v folijo in postavi za 1 ure na hladno.
Testo razvaljaj, položi v namaščen pekač in peci 10-15 min pri 180*C.
Želatino za 10 min namoči v mrzli vodi, nato jo odcedi in na blagem ognju segrej, da se stopi.
Jogurt zmešaj s sladkorjem in limoninim sokom. Primešaj sojino smetano, nato pa vmešaj še želatino.
Maline prekuhaj v sladki vodi, odlij tekočino (prihrani!), ohlajene pretlači in kašo vmešaj med jogurtovo kremo. Kremo nato vlij na pečeno testo in postavi vsaj za 2 uri v hladilnik.
Iz vode, ki je ostala od malin, naredi sadne žele bonbone.
Maline prekuhaj v sladki vodi, odlij tekočino (prihrani!), ohlajene pretlači in kašo vmešaj med jogurtovo kremo. Kremo nato vlij na pečeno testo in postavi vsaj za 2 uri v hladilnik.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Jogurtovo pecivo s kokosom in čokolado >
Sestavine:
2 jajci, 1/2 jog. lončka sladkorja, 1 navadni jogurt, 1/2 jogurtovega lončka olja, ščepec soli, 1 zrela zmečkana banana, 2 jog. lončka moke, 1 pecilni, žlica kakava v prahu, 2 žlici ruma (po želji), 3-4 žlice sesekljanih oreščkov (lešniki, mandlji, ..)
Kokosova krema : 1/4 l mleka, 3 žličke jedilnega škroba, 5 dag masla, 5 dag sladkorja v prahu, 10 dag kokosove moke
čokoladna glazura
Priprava:
Jajca s sladkorjem in soljo penasto stepemo. Nato dodamo olje, jogurt, rum in zmečkano banano ter presejemo mešanico moke, pecilnega in kakava v prahu.
Vmešamo še oreščke. Testo vlijemo v namaščen pekač 20 x 30 cm in pečemo pri 170°C približno 40 minut ; z zobotrebcem poskusimo, če je pečeno. Pecivo ohladimo.
Za kokosovo kremo v mleko vmešamo jedilni škrob in med mešanjem kuhamo, da se zgosti. Ohladimo. Maslo s sladkorjem penasto zmiksamo, dodamo kuhan škrob, dobro premešamo in vmešamo še kokos. Namažemo po ohlajenem pecivu v pekaču in prelijemo s poljubno čokoladno glazuro. Dobro ohladimo, narežemo na kocke in ponudimo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Lešnikove palačinke >
Sestavine:
4 srednje velika jajca,125 ml mleka,3 žlice medu ali pa sladkorja,100 g praženih sesekljanih lešnikov,
100 g moke,1 žlička pecilnega praška,
1 žlička cimeta(boljš je manj!),ščepec soli
Priprava:
Jajca, mleko in med ali sladkor penasto stepemo v rahlo peno, postopoma primešamo lešnike, moko, pecilni, cimet in sol in vse skupaj stepemo v gladko tekoče testo. Spečemo.
Prelijemo jih z javorjevim sirupom ali postrežemo z vanilijevim sladoledom in čez tekočo čokolado.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Rožičevo pecivo z jabolki >
Sestavine:
4 jajca,po 1 jogurtov lonček:rjavega sladkorja,
polnozrnate moke,-rožičeve moke,olja,1 jogurtovega lončka mleka,10dkg (dve pesti)rozin,
3-4 olupljena in naribana (kisla) jabolka,
1 pecilni prašek
Priprava:
Vse sestavine zmešaš in zliješ v namaščen pekač velikosti pribl. 20x30cm. Pečeš pri 180*C kakšne pol ure, ponavadi malo več (preveriš z iglo ali nožem).
Čas priprave: 60 minut
<< Zapri recept
Rženi rogljički >
Sestavine:
30 dag ržene moke, 20 dag margarine Gea, 10 dag rjavega sladkorja, 1/2 kocke kvasa, 1/2 dcl mleka, 1/2 žličke soli, po želji marmelada
Priprava:
Iz mleka, žličke moke,žličke sladkorja in kvasa narediš kvasec in ga daš na toplo vzhajati. V skledo vsuješ moko, dodaš sladkor in na sobno temperaturo ogreto margarino. Na robu moke potreseš sol. V sredino narediš jamico, vanjo vliješ kvasec in zamesiš testo. Za 1 uro ga postaviš na toplo, da vzahaja, nato ga razvaljaš, narežeš na trikotnike in jih zviješ v rogljičke. Nadevaš jih na pekač, pustiš 15 min na toplem, da vzhajajo, nato pa pečeš v pečici, ogreti na 180*C pribl. 15 min.
Če želiš, lahko preden rogljičke zviješ, položiš na testo žličko marmelade (pozor - ne sme biti tekoča!) in zviješ rogljičke.
Lahko pa marmelado ponudiš zraven, ko jih postrežeš.
Sladkor lahko po želji povečaš ali zmanjšaš količino, lahko ga tudi nadomestiš z javorjevim sirupom.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Odlična skutina pita >
Sestavine:
1 škatlo lada (obvezno!) piškotov, 7 jajc (za peko), 1 kg skute, 25 dag sladkorja, 4 kisle smetane, 2 vanilijeva sladkorja
Priprava:
Celo škatlo lada piškotov zmiksamo in enakomerno razporedimo po pomaščenem pekaču ali na peki papirju. Nato v multipraktiku zmešamo 7 jajc, 1 kg skute in 25 dag sladkorja. Prelijemo po piškotih.
Pečemo od 25 minut do pol ure pri 200 oz. 180 stopinjah v predhodno ogreti pečici. Nato postavimo ven na hladno.
Zmešamo 4 kisle smetane in 2 vanilijeva sladkorja ter premažemo po pečenem.
Sušimo nekaj časa v pečici pri 50 stopinjah, nato pa zunaj.
Narežemo na majhne kocke.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Čokoladno-orehove kocke >
Sestavine:
3 jajca, 15 dag masla ali margarine, 15 dag sladkorja, 1 zavitek vanilin sladkorja, 12 dag moke, 10 dag mletih orehov, 15 dag jedilne čokolade
Priprava:
Maslo (margarino), sladkor in vanilin sladkor penasto umešamo. Med mešanjem počasi dodamo jajca. Čokolado stopimo v vroči vodni kopeli in jo vmešamo v zmes. Nato dodamo še orehe in moko. Vlijemo jo v namaščen pekač in pečemo pribl. 30 min na 180 stopinj. Pečeno pecivo razrežemo na kvadrate in ohladimo. Po želji lahko kocke oblijemo s čokolado.
Čas priprave: 45 minut
<< Zapri recept
Pečene banane >
Sestavine:
4 banane, 4 dl sladke smetane, 6 dag sladkorja (priporočam rjavega), 5 dag masla
Priprava:
Banane olupimo. V ponvi stopimo maslo in sladkor ter dodamo banane. Malo jih opečemo, nato jih prelijemo s sladko smetano in jih dušimo v smetanovi omaki pribl. 4 min. Postrežemo še vroče, poleg lahko dodamo še drugo sadje.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
|
|
