ČOKOLADNI MUFFINI BREZ JAJC IN MLEKA >
Sestavine:
Priprava:
OTROCI VAM LAHKO POMAGAJO PRI PRIPRAVI SESTAVIN IN NA KONCU VAM POMAGAJO NAREDITI PRELIV IN POSIPATI Z KOKOSOM.ČE HOČETE BOLJ SLADKE KOLAČKE DAJTE V TESTO VEČ SLADKORJA(LAHKO JE TUDI RJAVI SLADKOR ALI STEVIA).JAZ SEM UPORABILA 100% VINSKI KIS,AMPAK SE MI ZDI,DA TO NE IGRA POMEMBNE VLOGE,SAMO DA JE KISLO.PRIMERNO JE ZA TISTE,KI NE SMEJO KONZUMIRATI JAJC ALI MLEKA.PEKAČ NI POTREBNO,DA JE ZA MUFFINE(12KOSOV),MASO LAHKO VLIJETE V KVADRATEN PEKAČ,PEČENE POLIJETE S PRELIVOM IN POZNEJE ZREŽETE PO ŽELJI.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Čokoladni mafini >
Sestavine:
Priprava:
Če obožujete čokolado, potem lahko pečene mafinčke še polijete s čokolado. Stopite približno 80g čokolade in žlico masla nad paro, polijte po mafinih.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Rulada z nutelo >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Pecivo z luknjami >
Sestavine:
Priprava:
Za ljubitelje kokosa, lahko posujete s kokosovo moko, ko se puding ohladi.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Adventna torta >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Kakavovi makroni >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Posolanka >
Sestavine:
Priprava:
Posolanko lahko posujemo tudi z mletimi orehi, lešniki, naribanimi jabolki.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Enostavno jabolčno pecivo >
Sestavine:
Priprava:
Rumenjake in sladkor penasto vmešamo, dodamo jogurt in kozarec moke. zmešamo, dodamo sneg beljakov, kozarec moke in pecilni. Polovico testa razpremo za prst debelo na pekač in damo pečt na 180 stopinj, da rahlo zarumeni. Potem potresemo z naribanimi jabolki, ki smo jim dodali limonino lupinico in cimet. Po vrhu dodamo še preostalo maso in spečemo do zlatorjave barve.
Če nimate ostre moke, lahko uporabite le gladko.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Skutina gibanica >
Sestavine:
650 g tankih listov testa za zavitke
600 g skute
4 jajca
400 ml smetane za kuhanje
1 žlica Vegete
50 ml olja
60 g naribanega parmezana
Priprava:
Jajca in Vegeto penasto umešajte v globlji skledi. Dodajte odcejeno skuto, smetano za kuhanje in naribani parmezan ter zmes dobro zmešajte. Pekač (22 x 34 cm) premažite z oljem. Na dno položite dva tanjša lista testa za zavitke in malo naoljite. Po listih razmažite 3-4 žlice pripravljenega nadeva, tega pa prekrijte s kosi natrganega testa za zavitke. Pokapljajte z malo olja in spet razmažite 3-4 žlice nadeva. Nadaljujte z nalaganjem nadeva in kosov natrganega testa, dokler jih ne porabite. Na koncu pokrijte z dvema tankima listoma testa. Poškropite z oljem in pecite v pečici, segreti na 180 °C, okoli 30 minut.
Pečeno gibanico malo ohladite, potem pa jo narežite in še toplo postrezite kot mali obrok.
Nasvet: V zmes jajc in skute lahko vmešate tudi sirni namaz ali kislo smetano, tj. mlečne izdelke iz hladilnika, ki jih je treba čim prej porabiti.
Energijska vrednost obroka: 3583kJ/856 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Slani mafini >
Sestavine:
250 g narezanega sladkega janeža
4 žlice oljčnega olja
1 žlička Vegete
100 g naribanega edamca
6 jajc
60 g krušnih drobtin
80 g gladke moke
1 vrečka pecilnega praška
1 žlička Vegete
4 debelejši listi testa za zavitek
olje za premazovanje
Priprava:
Sladki janež narežite na tanjše lističe in na hitro prepražite na segretem olju, toliko da ovene. V globlji skledi penasto umešajte jajca in žličko Vegete. Dodajte naribani sir in zmes moke, krušnih drobtin in pecilnega praška. Na koncu rahlo vmešajte pripravljeni sladki janež.
Testo za zavitek narežite na kvadrate. Kalupe za mafine premažite z oljem in obložite s pripravljenim testom, nanj pa naložite pripravljeni nadev. Mafine pecite okrog 15 minut v pečici, segreti na 180-200 °C.
Še tople pečene mafine postrezite s kislo smetano.
Nasvet: Pečene tople mafine posujte z naribanim parmezanom.
Energijska vrednost obroka: 5223 kJ/1249 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Češnjeva torta >
Sestavine:
Testo:
6 žlic sladkorja
4 jajca
4 žlice piškotnih drobtin
6 žlic moke
1 žlica kakava
ščep cimeta
1 pecilni prašek
maslo in moka za model
1 kg češenj brez koščic
sladkor v prahu za posipanje
Priprava:
Češnje operemo, osušimo, odstranimo koščice in peclje. Z maslom namažemo tortni model in ga posujemo z moko.
Za testo penasto umešamo sladkor in rumenjake. Dodamo beljakov sneg in rahlo umešamo piškotne drobtine, kakav, cimet in moko s pecilnim praškom. Tako dobljeno maso zlijemo v tortni model in po vrhu razgrnemo češnje. Pečemo 45 minut pri 180 oC v klasični pečici. Pečeno vzamemo iz pečice, odstranimo stranske dele tortnega modela in hladno izdatno posujemo s sladkorjem v prahu.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Pehtranova potica >
Sestavine:
Testo:
700 g bele moke
1 žlička soli
2 rumenjaka
3 žlice sladkorja
limonina lupina
3 žlice ruma
2 dag kvasa
7 dag margarine
toplo mleko
Nadev:
15 dag rozin
pehtran
2 jajci
1 kisla smetana
Priprava:
Kvas razdrobimo v posodico, dodamo žličko sladkorja in 1 dl mlačnega mleka ter pustimo, da vzhaja. Moko presejemo v skledo, ob strani solimo, v jamico sredi moke pa damo rumenjaka, sladkor, nastrgano limonino lupino in rum. Vzhajan kvas dodamo v moko, prilivamo mleko ter umesimo mehko testo. Prilijemo še raztopljeno maslo in testo dobro pregnetemo. Pokrito pustimo vzhajati dobro uro. Vzhajano testo na pomokanem prtu razvaljamo za pol prsta na debelo. Enakomerno namažemo z nadevom, za katerega smo zmešali rumenjaka, kislo smetano in nasekljan pehtran. Iz beljakov naredimo trd sneg, s katerim namažemo testo. Rozine, namočene v rumu, potresemo po nadevu. Zavijemo. Zvitek damo v pekač ali v srnin hrbet ali šarkljev model ter nabodemo z vilicami, da iz potice spustimo zrak. Pokrijemo in pustimo vzhajati dobro uro. Preden potico postavimo v pečico, jo namažemo z razžvrkljanim jajcem. Postavimo v ogreto pečico na 200 oC, pečemo približno eno uro. Pečeno potico obrnemo na desko in pokrijemo s kuhinjskim prtom. Ko jo postrežemo, jo posujemo z mletim sladkorjem.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
