Mafini z bučo in bučko >
Sestavine:
Priprava:
Namig: Naj vas ne bo strah recepta prilagoditi svojemu okusu oz. okusu otrok. Bučnice lahko nadomestite z narezanimi mandlji in pekani ali posušenimi brusnicami in borovnicami, ki bodo poživile okus mafinov in jim dodale dragocene antioksidante.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Malinovi mafini >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Marcipan >
Sestavine:
mandelji in sladkor v razmerju 1:1, beljak-čisto malo, rum-1 majhna žlička
Priprava:
Mandelje vržeš v krop za približno pol minute. Jih pobereš ven in zaviješ v krpo. Malo jih pomencaš med sabo, pa kar skočijo ven iz lupine. Zmelješ jih v mlinčku za kavo čisto na drobno. Vzameš enako količino sladkorja in ga tudi zmelješ. En beljak razžvrkljaš in ga približno četrtino ali še manj zmešaš s sladkorjem in mandelji. Dodaš še pikico ruma in vse skupaj zgneteš. Pazi, da ne bo preveč beljaka ali ruma! Če želiš barvni marcipan, daj v maso še malo barve za živila.
Tako, pa si dobila marcipan, zdaj ga pa oblikuj po želji. Vse izdelke daj za nekaj časa v hladilnik, da se čisto strdijo.
Dober tek.
Čas priprave: 15 minut
<< Zapri recept
Marelična rulada >
Sestavine:
6 jajc, 12 dag sladkorja, 12 dag moke, 3-4 žlice marelične (ali kakšne druge) marmelade
Priprava:
Jajca penasto umešamo s sladkorjem. Umešamo še moko. Zmes vlijemo v pomaščen model (oz. še boljše kar na peki papir) in pečemo 15 min. na 180 stopinj. Medtem segrejemo marmelado da postane bolj tekoča. Pečen biskvit premažemo z marmelado, zvijemo in ohladimo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Marelični krompirjevi cmoki >
Sestavine:
Priprava:
Marelične cmoke lahko istočasno pripravimo, ko delamo pire krompir in si tako nekaj krompirja pustimo za cmoke, svaljke ali njoke.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Marelični sladoled >
Sestavine:
1/2 kg opranih, izkoščičenih marelic, 5 žlic javorjevega sirupa
Priprava:
Oprano in očiščeno sadje narežemo na majhne koščke. Damo v kozico in pokritega dušimo do mehkega. Skupaj s sokom pretlačimo zkozi gosto cedilo in dodamo javorjev sirup. Ohladimo in damo v aparat za pripravo sladoleda. Če strojčka nimate, nalijte maso v model za (otroške) lučke in zamrznite.
Nasvet: Sladoled lahko pripravimo tudi iz jagodičevja, češenj, sliv, breskev, malin, ....
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Marjetica s kostanjem in kakijem >
Sestavine:
Priprava:
Naj vam pri mesenju in mešanju pomagajo najmlajši kuharji.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Medena zloženka >
Sestavine:
Testo:
40 dag moke
15 dag sladkorja
1 celo jajce
5 dag nadrobljene margarine
4 žlice mrzlega mleka
3 žlice medu
1 žlice sode bikarbone
Krema:
1 l mleka
4 žlice pšeničnega zdroba
25 dag margarine
20 dag sladkorja
Čokoladni obliv:
10 dag jedilne čokolade
2 žlici olja
2 dag masla
Priprava:
Najprej pripravimo testo. V skledo damo moko, sodo bikarbono, sladkor, nadrobljeno margarino, jajce, mleko in med. Zamesimo testo. Testo zavijemo v folijo in pustimo počivati vsaj eno uro (lahko tudi več). Testo razdelimo na tri dele. Vzamemo papir za peko in ga odrežemo v velikosti pekača. Na papirju s pomočjo folije za živila razvaljamo eno tretjino testa in ga pečemo od 7 do 10 minut na 200 oC v vnaprej ogreti pečici. Testo je izredno tanko in vroče zelo lomljivo, zato ga iz pekača stresemo s pomočjo kuhinjske deske ali pladnja, da ga ne zlomimo. Ko je testo mrzlo, kar se zgodi v nekaj minutah, ga lahko preložimo z roko. Tako spečemo vse tri dele in jih ohladimo.
Za kremo skuhamo v mleku zdrob in ga popolnoma ohladimo. Nato penasto vmešamo margarino in sladkor ter dodamo hladen zdrob. S polovico kreme namažimo prvi del pečenega oblata, pokrijemo z drugim in namažemo s preostalo kremo. Na vrh položimo še tretji oblat, ki ga po vrhu oblijemo s stopljeno čokolado, ki smo jo predhodno raztopili z oljem in maslom. Ko se čokolada strdi, pecivo razrežemo na kocke in položimo v papirnate srajčke. Hranimo ga v hladilniku.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Mehko rožičevo pecivo z jabolki >
Sestavine:
Priprava:
Ko pripravljamo čokoladno glazuro, vanjo damo še malo olja ravno zato, da ko se pecivo ohladi in ga narežemo na kockice, se že od daleč lepo sveti in privablja!
Torej, če dobite v zelo kratkem času, napovedane obiske, sedaj veste kaj pripravivit in postaviti na mizo. Če pa bi radi pritegnili še otroke, na kockice položite še m&ms čokoladne barvne bombončke.
Pecivo je zares vredno vsake pregrehe, ter je hitro in enostavno pripravljeno!
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Mešani sadni kompot >
Sestavine:
5 marelic
15 dag češenj
3 jabolka
voda
2 žlici rjavega sladkorja
klinčki
cimet
Priprava:
Sadje operemo, olupimo, izkoščičimo, lahko ga imamo tudi v zamrzovalniku. Tako pripravljeno sadje skuhamo v 1,5 l vode, dodamo klinčke in cimet in, če želite, sladkor.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Mini maslene potičke z oranžatom >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: /
<< Zapri recept
mini velikonočno gnezdo >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: /
<< Zapri recept
