Rabarbarin kompot >
Sestavine:
1 l vode
150 g očiščene rabarbare
cimet, klinčki, limona
Priprava:
Stebla sveže rabarbare skrbno olupimo, najbolje z lupilcem za krompir. Narežemo jih na manjše koščke. V lonec damo vodo in rabarbaro, dodamo cimet, klinčke in en krhelj dobro oprane limone. Kuhamo pribl. 15 minut. Sladkor dodate po želji.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Rabarbarina pita >
Sestavine:
Testo:
20 dag masla
3 rumenjaki
8 dag sladkorja
1 vanilin sladkor
8 žlic mleka
20 dag moke
1 zavitka pecilnega praška
Nadev:
3 beljaki
15 dag sladkorja
10 dag mletih orehov (lahko lešniki)
40 dag rabarbare
1 lonček kisle smetane (180 g)
Priprava:
Maslo penasto umešamo in izmenjaje dodajamo rumenjake in sladkor z vanilin sladkorjem ter na koncu še dobro premešamo. Dodamo mleko in zamešamo moko s pecilnim praškom. Testo razgrnemo na namazan in pomokan pekač z višjimi stenami za dober prst na debelo. Pečemo 15 minut, nato vzamemo pekač iz pečice ter na testo razgrnemo sneg, ki smo mu stepenemu dodali sladkor, potresemo orehe in rabarbaro. Prelijemo še s kislo smetano. Pečemo še 35 minut. Biskvit je najboljši topel.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Rafaelo kroglice >
Sestavine:
Rafaelo kroglice
30 dag kokosove moke,1 sladka smetana,1 žlica medu
1 vrečka vanilij sladkorja,10 dag mletega sladkorja,
1 žlica ruma
Priprava:
Smetano zavremo z medom vanilij sladkorjem in sladkorjem. Dodamo kokos moko ter malo prekuhamo. Odstavimo, dodamo rum in ohladimo v zamrzovalniku cca. pol ure. Nato oblikujemo kroglice, po želji damo notri lešnik, povaljamo v kokos moki in jih po želji seveda polgamao na papirnate krogce.
Ponudimo ohlajene!
Čas priprave: 20 minut
<< Zapri recept
Rdeča kapica >
Sestavine:
TESTO:7 jajc,7 žlic sladkorja,7 žlic moke,1 pecilni prašek
potrebuješ še dva višnjeva konpota.
Priprava:
1 KREMA:3 NAVADNE JOGURTE,20 dag.MLETEGA SLADKORJA
(miksaj dokler se sladkor ne stopi)
2 KREMA:2 VREČKI ŽELATINE,8 ŽLIC VODE
(MALO PREMEŠAJ IN VLIJ V KREMO 1)
3 KREMA: 0.5 L NAVADNE SLADKE SMETANE ZA STEPANJE
Vse tri kreme sestavi v eno (v prvo dodaj drugo in nato še tretjo).
Po ohlajenem biskvitu položi višnje, s kompotom pa navlaži biskvit.
V drugem kompotu pa skuhaj 1 vanili puding in ga še toplega počasi z žlico razporedi po celi kremi,ker če uliješ se krema zmeša.
Peči v višjem pekaču!
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
Rižev narastek >
Sestavine:
1 l mleka, 25 dkg riža, 1 vanili sladkor,8 dkg sladkorja, 4 jajca, 10 dkg masla, ščepec soli, limonina lupina, rozine po želji.
Priprava:
V slanem mleku skuhaš riž, ter v vroče daš maslo, da ses topi, mešaš in pustiš, da se ohladi.
Medtem ločiš rumenjake in beljake. Beljake stepeš z 4 dkg sladkorja, rumenjake posebej s preostalim sladkorjem in vanili sladkorjem, dodaš limonino lupino.
Ko je riž hladen,vanj vmešamo rumenjakovo in beljakovo maso, nato pa še rozine. Previdno vse skupaj vlijemo v namaščen pekač in pečemo na 180 st. cca 20 minut, nato temperaturo povečamo na 200 stopinj in pečemo, da je na vrhu lepa svetlo rjava skorjica.
Čas priprave: 60 minut
<< Zapri recept
Rižev narastek >
Sestavine:
1/2 l riževega mleka ali vode, skodelica rjavega riža, žlica rjavega sladkorja ali javorjevega sirupa, malo dovoljene margarine (Vitaquell ali Gea), en zavitek vanilijevega sladkorja in pest ali dve (lahko v rumu) namočenih rozin in narezanih nežveplanih suhih marelic
Priprava:
V riževem mleku ali v vodi skuhamo rjavi riž. Ko se malo ohladi, mu primešamo rjavi sladkor ali javorjev sirup, malo margarine, en zavitek vanilijevega sladkorja in pest ali dve (lahko v rumu) namočenih rozin ali narezanih suhih marelic. Vse skupaj dobro zmešamo, stresemo v naoljen pekač in v pečici popečemo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Rižev narastek z jabolki >
Sestavine:
500g kratkozrnatega riža, 1,5l mleka, 3 jajca, 2 žlici margarine, sladkor po okusu, sol, cimet, 4 jabolka, limonin sok.
Priprava:
Riž skuhamo na osoljenem in osladkanem mleku (po potrebi dodamo nekaj vode), skupaj z 1 žlico margarine in nekaj cimeta. Med kuho olupimo jabolka in jih narežemo na listke. Pokapamo z limoninim sokom in posujemo s cimetom in malo sladkorja. Rumenjake zmešamo z nekaj žlicami sladkorja in 1 žlico margarine. Beljake stepemo v sneg. Malo ohlajen riž zmešamo z rumenjakovo maso, potem pa previdno vtepemo še sneg. V globlji pekač, namaščen z margarino, stresemo polovico pripravljene mase in poravnamo. Po masi razporedimo jabolka, po jabolkih pa preostalo maso. Pečemo pri približno 200 stopinjah 30 do 45 minut oz. dokler ni zlato zapečeno po vrhu.
Namesto jabolk lahko vzamemo tudi borovnice (ves narastek potem postane moder) ali drugo sadje. Dober tek!
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Rižev šarkelj >
Sestavine:
10 dag riževe moke, 0.25 dag pecilnega praška, 7 dag rjavega sladkorja, ščepec soli, 2 dag olja, 1/2 dcl vode.
Priprava:
Vse sestavine premešamo, dodamo vodo in olje in mešamo 1 minuto. Zlijemo v naoljen pekač in v močno segreti pečici pečemo 15 minut, nato zmanjšamo na srednjo temperaturo in pečemo še 45 minut.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Rogljiček z jabolčnim nadevom >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Rogljički >
Sestavine:
1/2l mleka, 5 dag kvasa, 4 žlice sladkorja,1 čajno žličko soli,4 rumenjake,4 kavne skodelice olja,1 kg moke.
Priprava:
V 1/2l mlačnega mleka zmešamo 4 žlice sladkorja,5 dag kvasa, mešamo ob dodajanju 3 žlic moke. Pustimo vzhajati 1/2h. Nato stepemo štiri rumanjake,sol in olje. Vse to vmešamo v vzhajano maso. Med mešanjem in gnetenjem dodamo 1 kg moke. Iz velikega hlebca naredimo 10-12 manjših hlebčkov. Vsak hlebček posebej zvaljamo in narežemo na 8 enakih delov. Na vsak del damo marmelado in zvijemo v rogljiček. Pečemo na 180-200 stopinj. Še vroče lahko povaljamo v sladkorju v prahu.
Čas priprave: 120 minut
<< Zapri recept
Rožičev puding >
Sestavine:
1 zvrhana žlica riževe moke, 1 zvrhana žlica mletih rožičev, sladkor (1/2 žličke fruktoze ali 2 zvrhani žlici rjavega sladkorja), 300 ml tekočine (sadni sok ali riževo mleko).
Priprava:
V skledici zmešamo riževo moko, rožičevo moko in sladkor. Počasi dolivamo tekočino in ves čas mešamo. Postavimo na štedilnik, zavremo in počasi kuhamo še 4-5 minut in spet ves čas mešamo. Rožičev puding postrežemo topel ali hladen.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Rožičev puding >
Sestavine:
2 dcl dovoljenega mleka, 2 zlicki rizeve moke, 2 zlicki roziceve moke, zlica rjavega sladkorja ali 1/2 zlicke fruktoze.
Priprava:
Mleko zavres. Rizevo in rozicevo moko razmesas v malo vode in vlijes v vrelo mleko. Dodas sladkor in med nenehnim mesanjem na malem ognju kuhas 5 min. Ce zelis bolj redek puding, dodas se malo mleka.
Čas priprave: 10 minut
<< Zapri recept
|
|
